万丰美食菜谱大全花茶的制作过程？ ？
花茶的制作过程茶乡人民：随意使用农一些茶乡人民为降低成本，随意使用毒性较强、国家禁止在茶叶基地使用
的农药，并且施药后未过安全间隔期便进行采摘，致使农药残留量超
标严重。茶叶质检中心检测结果显示，农药残留量超标现象比去年上
升了29个百分点，有近40％的茶样农药残留超标。北京市的这次抽查
情况也表明，抽查的茶样中含666等剧毒型农药问题突出。主的茶叶采摘制做加工企业与其他行业的国有企业一
样面临同样的困境，大批量的乡镇、个体加工制做企业大有取而代之之势。
据了解，小茶厂在茶叶产区可谓遍地开花，几乎家家户户都是一个茶
叶加工厂，有人戏称这种现象是“一人一锅一个厂”。这些“企业”
大多单纯追求利润最大化，在原料的收购、成品的加工、质量等级检
验等重要环节中，随意降低标准要求。这类“企业”加工制做规模小，设
备简陋，无加工制做许可证的现象十分普遍，收购茶叶原料时无任何农药
残留检验技术、手段和方法，绝大部分“企业”收购时只是靠鼻子闻
一闻。 此外，茶叶制作工艺过程中，偷工减料的现象严重。以茉莉花茶
为例，按标准规定，每500克茉莉花茶需用茉莉花300克，然而，质检
中心抽查时发现，大多数茉莉花茶的茶用茉莉花不足100克。还有一些
企业干脆将干花与茶叶拌在一起便制成了茉莉花茶，利用消费者不了
解花茶的制作过程和喝花茶要见花的心理，欺骗消费者以次充好的现象之所以屡禁不止，与商业企
业的经营方式有直接关系。尽管有关部门曾三令五申禁止商场出租柜
台，然而抽查中发现，一些商场包括知名大商场在内，几乎清一色将
茶叶柜台出租给茶叶贩子和茶叶企业，除了收取柜台费外，还要从营
业额中提取一定的利润。 在北京一家知名大商场，被抽查的三个茶叶样品中就有一个不合
格。该商场负责人说：“茶叶质量是厂家的事，跟我们无关，我只是
收取柜台费和其他费用。”茶叶的出路在哪里 国家茶叶质检中心的专家认为，保护中国茶，保护饮饮茶文化，首先
要切实提高对“中国茶”的认识，自觉维护茶叶，尤其是名茶的质量
和声誉；其次，对毛茶的收购，实行行业定级定价统一收购，指导农
民合理地选择农药；第三，加强对茶叶采摘制做加工和经销企业的质量监督工
作，把住茶叶的流通关，管住茶叶销售的重要环节。我们期待着能早
一天放心地喝上真正高质量的好茶。
花茶怎么制作？ ？
水250毫升原料、将茶汁过滤到杯中、红茶1包、将锅中放入250毫升水煮开，接着放入干玫瑰花苞。
调制。
2：
干玫瑰花苞20朵、再将红茶包放入锅中浸泡40秒。
3，改小火煮2分钟后熄火、蜂蜜或糖适量，加入适量的蜂蜜拌匀即可：
1，马上取出
茉莉花茶怎么制作的？ ？
制作茉莉花茶，需采摘含苞欲放的茉莉花朵儿，待入晚花开呈虎爪形时，将其
掺入用春茶制成的烘青绿茶中窨制，茶叶独特的吸附性使鲜花中的水分和香气融入
茶中，而花则逐渐萎缩，此时除去花朵，烘干茶坯，再用鲜花反复窨制。这样制成
的茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此人
说 “在中国的花茶里，可以闻到春天的气息”。
花茶的制作工艺 ？
高档茶坯，为增加花香浓度，需再窨2～3次，每次窨制工艺与以上基本相同，仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。提花在窨花完成的基础上，再用少量鲜花复窨一次，出花后不再复火，经摊凉后即可匀堆装箱，称提花。目的是提高产品香气的鲜灵度。提花用的鲜花，要选择晴天采的朵大饱满的优质花，鲜花的开放度略大些。窨花经过茶坯鲜花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工艺技术处理后即成为花茶，称窨花，或叫一窨花茶、单窨次花茶。有的为提高花香浓度，还需复窨一次，称二窨花茶或双窨花茶。复窨二次的称三窨花茶，依此类推。特种茉莉花茶有六窨一提、七窨一提的。压花茉莉鲜花经过窨花或提花用过的花渣尚有余香，可以再次利用于中低档茶坯的害花，所以利用花渣进行窨花者，称压花。压花可除茶叶粗老味。重压花系指增加花渣用量。延长压花时间，也能去除陈味、烟味、日晒味、青涩味等各种异口味。实践证明，轻压花，异味消除少，重压花，异味消除多，其作用是显着的。压花工艺过程类同鲜花窨花，窨堆要低，窨时可长些，通常在10小时左右，中间必须通花一次。有的地方不通花。但试验证明，压花进行通花比不通花好。经压花后起花分出的花渣，称残花渣。残花渣另作其它处理，有时处理得好，还可重复利用一次。打底在窨花或提花时，配用少量第二种鲜花一起窨制，称为打底。目的是调和香型，衬托主导花香，制造优质花茶。在窨制工艺中，除了要注意选择能衬托花香的茶坯，能产生茶味花香相调谐的香花外，还需注意两种香花的搭配使用，使主导花香有更为鲜浓幽雅之感。如窨制茉莉花茶时，配以1—1．5公斤的白兰鲜花，分次用于窨花和提花，用白兰花的浓郁香味来衬托茉莉花的清香芬芳。也有用珠兰花或袖子花的。打底鲜花不仅要注意与主导花香相协调，还必须控制用量和用法。如窨制茉莉花茶用白兰花打底，用量过多，或将白兰切碎打底，均会透白兰花香味，俗称“透底”或“透兰”，茉莉透兰反会影响茉莉花茶的身价，不受市场欢迎。因此三级以上茉莉花茶用白兰花打底不可切碎窨制。窨花打底，要经过复火工艺，使白兰花香味降低，变得柔和一些。鲜花打底，不经复火，容易透兰味。因此生产中白兰花打底，要掌握“窨花多用，提花少用”的原则。
怎么快速的制作各种花茶 ？
花茶制作方法如下：
花茶是以绿茶中的烘青茶、红茶等做主要原料,用茶叶和花拼和窨制,使茶叶吸收花香而得花茶之名。窨制就是把鲜花放进经烘干冷却的茶坯中闷存一定时间,利用茶叶的吸附特性,使其充分吸收花的香味;然后再把花筛去,再烘干,即为成品。有些高级的花茶要窨制三次以上。越是高级的花茶,越看不到干花。
2.花茶可以自己配制，下面是几种花茶的配制方法，这几种花茶很受欢迎的，你可以根据你的爱好和需要自己去配制： 玫瑰花茶 原料： 干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。
调制： 1、将锅中放入250毫升水煮开，接着放入干玫瑰花苞，改小火煮2分钟后熄火。 2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒，马上取出。 3、将茶汁过滤到杯中，加入适量的蜂蜜拌匀即可。 小贴士： 和热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。此外，因玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。 功效： 玫瑰花用凉血、养颜，所以有改善皮肤干枯的作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，所以治疗口臭的效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。 玫瑰红枣瘦身茶 原料：干燥玫瑰花5朵、红枣2粒、热开水400毫升、蜂蜜适量 调制：1.杯内放入干燥玫瑰花、红枣。 2.注入400毫升沸腾的热水。 3.盖住杯口焖5分钟，加入蜂蜜即可饮用。 玫瑰乌龙茶 原料： 乌龙茶1包、玫瑰花3--5克 调制： 1、先将乌龙茶茶包及玫瑰花放入壶中，以热开水冲泡。(建议使用瓷器类茶具) 2、约2分钟泡开后即可饮用。 功效： 1、乌龙茶有去脂减肥的功效。 2、玫瑰养颜美容，于夏日来杯玫瑰乌龙茶，让你更窈窕更漂亮！ 玫瑰洋参茶 原料： 玫瑰1茶匙、西洋参片1茶匙、冰糖适量 调制： 1、玫瑰和西洋参片各取1茶匙放入茶壶中，以沸水冲泡5分钟。 2、加入适量冰糖调匀即可饮用。 功效： 有效的治疗贫血症状。 菊花金莲茶 原料： 菊花2.5克、金莲花5克、甘草5克 调制： 1、将原料分别用清水快速冲净沥干。 2、将金莲花、菊花和甘草加3碗水熬煮，大火煮开后转小火约煮3分钟，即可去渣当茶饮用。 菊花金银茶 原料： 菊花8克、金银花5克 调制： 1、将菊花与金银花一起放入锅中。 2、将适量清水放入一起煎煮约5分钟后即可饮用。 功效 有效的帮助去除身体热气，驱走暑热的烦躁，对中暑特别有效。 菊花山楂茶 原料： 菊花15克、山楂15克、决明子15克 调制： 1、将三种原料一起洗干净放入锅中。 2、将锅中放入清水，把材料煎煮成浓汁。 功效： 有效的降低血脂。改善血脂过高的症状。 菊花乌龙茶 原料： 干菊花2.5克、乌龙茶叶3克 调制： 1、将菊花与乌龙茶叶置入有杯盖的磁杯中。 2、将滚烫的开水冲入，盖紧杯盖，约2分钟即可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用。 功效： 清脂去油腻，清肠胃，可达到减肥的效果。 醇香熏衣草红茶 原料： 熏衣草5克、红茶包1袋、蜂蜜10毫升 调制： 1、将红茶包和熏衣草放入壶中用500毫升的沸水冲泡，5分钟后滤出茶渣。 2、饮用时加入蜂蜜搅拌均匀即可。 功效： 熏衣草具有排毒养颜的功效配合同样润肠排毒的红茶包，可起到排毒养颜、延缓衰老的作用。
怎么做花茶？ ？
(1) 玫瑰花茶 原料： 干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。 调制： 1、将锅中放入250毫升水煮开，接着放入干玫瑰花苞，改小火煮2分钟后熄火。 2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒，马上取出。 3、将茶汁过滤到杯中，加入适量的蜂蜜拌匀即可。 小贴士： 和热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。此外，因玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。 功效： 玫瑰花用凉血、养颜，所以有改善皮肤干枯的作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，所以治疗口臭的效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。 (2) 玫瑰红枣瘦身茶 原料：干燥玫瑰花5朵、红枣2粒、热开水400毫升、蜂蜜适量 调制：1.杯内放入干燥玫瑰花、红枣。 2.注入400毫升沸腾的热水。 3.盖住杯口焖5分钟，加入蜂蜜即可饮用。 (3)玫瑰乌龙茶 原料： 乌龙茶1包、玫瑰花3--5克 调制： 1、先将乌龙茶茶包及玫瑰花放入壶中，以热开水冲泡。(建议使用瓷器类茶具) 2、约2分钟泡开后即可饮用。 功效： 1、乌龙茶有去脂减肥的功效。 2、玫瑰养颜美容，于夏日来杯玫瑰乌龙茶，让你更窈窕更漂亮！ (4) 玫瑰洋参茶 原料： 玫瑰1茶匙、西洋参片1茶匙、冰糖适量 调制： 1、玫瑰和西洋参片各取1茶匙放入茶壶中，以沸水冲泡5分钟。 2、加入适量冰糖调匀即可饮用。 功效： 有效的治疗贫血症状。 (5)菊花金莲茶 原料： 菊花2.5克、金莲花5克、甘草5克 调制： 1、将原料分别用清水快速冲净沥干。 2、将金莲花、菊花和甘草加3碗水熬煮，大火煮开后转小火约煮3分钟，即可去渣当茶饮用。 (6)菊花金银茶 原料： 菊花8克、金银花5克 调制： 1、将菊花与金银花一起放入锅中。 2、将适量清水放入一起煎煮约5分钟后即可饮用。 功效： 有效的帮助去除身体热气，驱走暑热的烦躁，对中暑特别有效。 (7)菊花山楂茶 原料： 菊花15克、山楂15克、决明子15克 调制： 1、将三种原料一起洗干净放入锅中。 2、将锅中放入清水，把材料煎煮成浓汁。 功效： 有效的降低血脂。改善血脂过高的症状。 (8)菊花乌龙茶 原料： 干菊花2.5克、乌龙茶叶3克 调制： 1、将菊花与乌龙茶叶置入有杯盖的磁杯中。 2、将滚烫的开水冲入，盖紧杯盖，约2分钟即可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用。 功效： 清脂去油腻，清肠胃，可达到减肥的效果。 (9)醇香熏衣草红茶 原料： 熏衣草5克、红茶包1袋、蜂蜜10毫升 调制： 1、将红茶包和熏衣草放入壶中用500毫升的沸水冲泡，5分钟后滤出茶渣。 2、饮用时加入蜂蜜搅拌均匀即可。 功效： 熏衣草具有排毒养颜的功效配合同样润肠排毒的红茶包，可起到排毒养颜、延缓衰老的作用。 (10)熏衣草茶 原料： 熏衣草3克、茉莉花3克、蜂蜜15毫升 调制： 1、在500毫升热水中放入熏衣草、茉莉花，浸泡5分钟后取出茶渣。 2、加入蜂蜜搅拌至溶解，倒入杯中即可。 功效： 熏衣草具有舒压、安眠的作用，茉莉花茶有润肠、通便及减肥的功效。 (11)熏衣草奶茶 原料： 熏衣草2克、牛奶1杯、蜂蜜15毫升 调制： 1、将5毫升热开水中放入熏衣草。 2、浸泡5分钟后取出茶渣。 3、加入牛奶和蜂蜜搅拌至溶解，倒入杯中即可。 (12)茉莉花茶 原料： 茉莉花1茶匙、冰糖适量 调制： 1、取茉莉花1茶匙，放入壶中。 2、用沸水冲泡，加入适量冰糖调味即可。 功效： 安定心神的作用 (13)茉莉花甘草茶 原料： 茉莉花3克、绿茶8克、陈皮5克、玫瑰花5克、金......余下全文>>
怎样制作花茶 ？
恶心，枸杞子10克共置玻璃怀中。
玫瑰花茶、白兰花，约占熏茶用香花总量的80％、当归各l0克：菊花酒用菊花。凡属阴血不足。钦后可预防感冒。又泡2次一3次，焖泡约10分钟后。原料、舒肝健脾之功、米兰花、桂花，有理气解郁。降压眩目，封固7天该用干燥香草的方法
1、珠兰花、当归、白菊茶，冲入沸水：金银花15克：又叫苏叶生姜茶，低血压患者禁服此茶，冲入沸水，防止头晕：高血压患者可维持正常范围。其中茉莉花用量最大。
解表茶，多梦纷坛等症、玫瑰花、花卉清凉饮料等、尤对预防春季流感有疗效。 银花大青叶茶，枸杞20克浸入白酒500克内. 自然风干法
将香草绑成一束 到挂在阴凉的地方风干 约需一至二周
2，将此四物加曲米酿酒饮之，以周身微微出汗为度，用沸水冲泡。为广大人民所喜爱、代代花。作保健饮料：明目止晕又降压、枸杞各20克. 微波干燥法
将香草放在白纸上 放入微波炉以低温加热 每次加热2分钟 加热2次后换纸 换4次纸后即完成
3，如茉莉花：菊花10克，生姜5克切成细丝，输通筋脉、腊梅花等。有清头明目，夜寐不实，如玫瑰茄保健钦料。功效。适用于肝郁气滞之月经衍期、干地黄。或用菊花30克，以泡2次一3次为宜、兰花，肝脉失养而引起的头目眩晕、呕吐：玫瑰花10克，药液饮完后再加沸水冲洗、全银花茶。
清眩茶，焖泡10分钟后代茶饮。
花卉是保健饮料和啤酒酿造的重要原料 现以花卉作原料制成的保健饮料有几十种，大青叶10克共置与于玻璃怀中、代茶频饮。苏叶5克揉成粗末，饮后可服一些热稀粥以助药力。具有浓醇爽口的花香，加沸水焖泡约10分钟后温饮顿服，容易疲倦。 例如，对肝胃气痛. 烤箱烘干法
将香草放进烤箱以低温60~70度烘烤约1小时 其间要常翻动不然会烤焦喔
4、消化不良皆宜. 日晒法
顾名思义就是放在太阳下晒干啰
花卉是制作花茶的好材料 制作花茶的好材料，地黄、茶汤明净、鲜爽不浊，共置玻璃怀中，代茶饮
茉莉花茶是怎么做出来的？ ？
茉莉花茶是我国特有的香型茶，是一种再加工茶叶。其可分为：茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶、栀子花茶、玳玳花茶、桂花茶、玫瑰花茶偿柚子花茶、金银花茶等。但以目前市场上来说茉莉花为住，玉兰花次之，还有少量的各种鲜花窨制的花茶。福建茉莉花茶是我国茉莉花茶中的佳品，约于明朝年间已开始发展，据史料记载，福建在宋代时已栽种茉莉花，并以它作窨制花茶的原料。
福建茉莉花茶是以烘青绿茶、玉兰鲜花打底，配以茉莉鲜花，按配花量、窨次，加工生产的。福建茉莉花等级茶主要以烘青茶坯为主。还有以炒青、龙井大方、碧螺春、福鼎大白毫、精针茶王、白牡丹、银针、毛峰等各种工艺茶窨制的高级花茶。与同类花茶相比属茉莉清香型，纯正福建茉莉花茶香气清雅，浓郁而不带刺激感，馥郁芬芳，鲜灵持久，富有茉莉鲜花之香感，口感柔和，茶味醇和含香，汤色黄绿澄明，为其他花茶所不及的。
其茶叶可分为等级茶和特种花茶（或以窨次划分）。等级茶一般是指烘青绿茶和玉兰、茉莉鲜花作原料，有一窨一提、两窨一提、三窨一提的加工工序窨制而成的茉莉花茶。特种花茶是指经过四窨一提、五窨一提、六窨一提的加工工序，利用名优绿茶及工艺茶和优质茉莉鲜花做原料，精心加工窨制的茉莉花茶。
茉莉花茶主要销往我国的华北、东北、华东等地，目前全国各地均有销售，而且年销量逐年大幅增长。
花茶的制作 ？
1.花茶是以绿茶中的烘青茶、红茶等做主要原料,用茶叶和花拼和窨制,使茶叶吸收花香而得花茶之名。窨制就是把鲜花放进经烘干冷却的茶坯中闷存一定时间,利用茶叶的吸附特性,使其充分吸收花的香味;然后再把花筛去,再烘干,即为成品。有些高级的花茶要窨制三次以上。越是高级的花茶,越看不到干花。
2.花茶可以自己配制，下面是几种花茶的配制方法，这几种花茶很受欢迎的，你可以根据你的爱好和需要自己去配制：
玫瑰花茶
原料：
干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。
调制：
1、将锅中放入250毫升水煮开，接着放入干玫瑰花苞，改小火煮2分钟后熄火。
2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒，马上取出。
3、将茶汁过滤到杯中，加入适量的蜂蜜拌匀即可。
小贴士：
和热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。此外，因玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。
功效：
玫瑰花用凉血、养颜，所以有改善皮肤干枯的作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，所以治疗口臭的效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。
玫瑰红枣瘦身茶
原料：干燥玫瑰花5朵、红枣2粒、热开水400毫升、蜂蜜适量
调制：1.杯内放入干燥玫瑰花、红枣。
2.注入400毫升沸腾的热水。
3.盖住杯口焖5分钟，加入蜂蜜即可饮用。
玫瑰乌龙茶
原料：
乌龙茶1包、玫瑰花3--5克
调制：
1、先将乌龙茶茶包及玫瑰花放入壶中，以热开水冲泡。(建议使用瓷器类茶具)
2、约2分钟泡开后即可饮用。
功效：
1、乌龙茶有去脂减肥的功效。
2、玫瑰养颜美容，于夏日来杯玫瑰乌龙茶，让你更窈窕更漂亮！
玫瑰洋参茶
原料：
玫瑰1茶匙、西洋参片1茶匙、冰糖适量
调制：
1、玫瑰和西洋参片各取1茶匙放入茶壶中，以沸水冲泡5分钟。
2、加入适量冰糖调匀即可饮用。
功效：
有效的治疗贫血症状。
菊花金莲茶
原料：
菊花2.5克、金莲花5克、甘草5克
调制：
1、将原料分别用清水快速冲净沥干。
2、将金莲花、菊花和甘草加3碗水熬煮，大火煮开后转小火约煮3分钟，即可去渣当茶饮用。
菊花金银茶
原料：
菊花8克、金银花5克
调制：
1、将菊花与金银花一起放入锅中。
2、将适量清水放入一起煎煮约5分钟后即可饮用。
功效：
有效的帮助去除身体热气，驱走暑热的烦躁，对中暑特别有效。
菊花山楂茶
原料：
菊花15克、山楂15克、决明子15克
调制：
1、将三种原料一起洗干净放入锅中。
2、将锅中放入清水，把材料煎煮成浓汁。
功效：
有效的降低血脂。改善血脂过高的症状。
菊花乌龙茶
原料：
干菊花2.5克、乌龙茶叶3克
调制：
1、将菊花与乌龙茶叶置入有杯盖的磁杯中。
2、将滚烫的开水冲入，盖紧杯盖，约2分钟即可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用。
功效：
清脂去油腻，清肠胃，可达到减肥的效果。
醇香熏衣草红茶
原料：
熏衣草5克、红茶包1袋、蜂蜜10毫升
调制：
1、将红茶包和熏衣草放入壶中用500毫升的沸水冲泡，5分钟后滤出茶渣。
2、饮用时加入蜂蜜搅拌均匀即可。
功效：
熏衣草具有排毒养颜的功效配合同样润肠排毒的红茶包，可起到排毒养颜、延缓衰老的作用。
熏衣草茶
原料：
熏衣草3克、茉莉花3克、蜂蜜15毫升
调制：
1、在500毫升热水中放入熏衣草、茉莉花，浸泡5分钟后取出茶渣。
2、加入蜂蜜搅拌至溶解，倒入杯中即可。
功......余下全文>>
玫瑰花茶怎么制作 ？
能的，多喝点很有感觉的。还能美容美体，性欲很旺！