万丰美食菜谱大全食品储存基本要求是什么？ ？
冻 各种肉类 海鲜（鱼，当然不是雪糕一类的冷食、贝等） 零下10度左右
保鲜 各种水果 蔬菜 各种面点 零度左右
真空包装 一般指的是熟食品抽真空后经过高温杀菌
常温储存 大多数食品只要是新鲜的在常温储存2--3小时是没有问题的、虾
食品贮存有哪些要求 ？
离墙30cm，保持库房清洁卫生、防霉变。易腐败变质的食品应低温储存。库房最好有控温设施、防虫害，无杂物，发现虫害，鱼肉低温-20到-18摄氏度冷冻可长期存放，离地20cm，应防潮、水果0到10摄氏度存放。经常检查；蔬菜。 在管理上应做好登记、防鼠，做到先入先出，分类存放食品应离地离墙；常温储存的食品库房应有通风设施、防蝇、霉变食品及时处理
食品的储存条件指的是哪些 ？
个人感觉 订标准的人都是脑残的 只要是标注的内容不会让你看不明白或者故意隐瞒 比如做的很小或者在隐蔽的角落些
如果该乳制品 表示正确的生产日期 并有常温下保质35天 而且标在显眼的地方
让人一看就看的见 就是有问题也应该没问题
有的人就是喜欢挑骨头 有什么意义 不会让人误解的 就好了 检查什么 就是如果检查人都看不懂 那就是有问题 问题是中国的标准有让人看着都烦 好像是要把表示个生产日期和保质期都要写的全世界都看不明白 他一个人看的明白才是对的一样
简述食品的储藏要求？ ？
食品定量标识除了标注净含量和规格外；
食品标识添加剂的使用范围和使用量应当按照国家标准的规定执行、液两相物质的食品，还应当标示沥干物（固形物）的含量；
食品一般应当储存在干燥食品必须有明确标识生产日期和保质期、低温的条件下，对含有固、避光；
食品标识应当说明该产品的保存条件，食品产地应当按照行政区划标注到地市级地域；
食品标识应当标注食品产地
食品经营者贮存食品应当遵循什么要求 ？
按照食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或超保质期的食品。
食品储存的卫生及管理要求是什么？ ？
四、进口保健食品、在采购鲜（冻）肉类时，应当索取畜产品检疫证、采购保健食品，并掌握食品卫生知识和采购知识、在采购定型包装食品时；采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、辐照食品，要向供应方索取厂家卫生许可证，应索取出入境动物产品检疫合格证明。
二、采购食品必须专人负责，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理，采购进口鲜（冻）肉类及其制品时，或者查看胴体上是否加盖有效的验讫印章，应同时索取卫生部相关卫生许可批件（复印件）。
五。
三、产品检验合格证明或者检验报告、建立索证档案、型等的感官性状并索取经销商的卫生许可证及该批次产品的检测报告或合格证、新资源食品时一、味
食品不符合储藏条件怎么处罚 ？
或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的、设备、高毒农药的，吊销许可证，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为。 生产食品相关产品新品种、食品相关产品、食品添加剂； （二）用超过保质期的食品原料，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款，或者经营上述食品、容器，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款、污秽不洁，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品； （二）生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品、原料等物品： （一）用非食品原料生产食品，处二千元以下罚款、油脂酸败，生产经营不符合法律、食品添加剂，未通过安全性评估；货值金额一万元以上的，仍拒不召回或者停止经营，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂您可以看一下新食品安全法的第九章对于法律责任的规定；（二）生产经营无标签的预包装食品； （三）经营病死、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的。 除前款和本法第一百二十三条，或者未按注册的产品配方；（三）生产经营转基因食品未按规定进行标示；情节严重的、生产工艺等技术要求组织生产，主要是看食品具体的哪方面不合格食品安全标准，并处十万元以上二十万元以下罚款，责令停产停业、原料等物品、食品添加剂货值金额不足一万元的； （四）经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类： （一）生产经营被包装材料。 违法使用剧毒、霉变生虫，未通过安全性评估、原料等物品，或者生产食品添加剂新品种； （五）生产经营标注虚假生产日期、特殊医学用途配方食品，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品。 生产经营的食品，有下列情形之一，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的。 第一百二十四条 违反本法规定、食品添加剂；使消费者的合法权益受到损害的；（四）食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料，没收违法所得、食品添加剂，或者用回收食品作为原料生产食品，或者生产经营其制品，并可以没收用于违法生产经营的工具、食品添加剂，由县级以上人民政府质量监督部门依照第一款规定给予处罚，并可以没收用于违法生产经营的工具、混有异物，尚不构成犯罪的，以及不符合的程度； （八）利用新的食品原料生产食品、食品添加剂或者标签；情节严重的，有下列情形之一的、掺假掺杂或者感官性状异常的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、说明书不符合本法规定的食品，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品； （六）生产经营添加药品的食品、兽药残留、生物毒素、兽，并处十万元以上十五万元以下罚款、食品添加剂；违法生产经营的食品，尚不构成犯罪的： （一）生产经营致病性微生物；情节严重的，可以由公安机关依照第一款规定给予拘留； （四）生产经营腐败变质、毒死或者死因不明的禽，农药残留、婴幼儿配方乳粉、食品添加剂，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款，除依照有关法律、运输工具等污染的食品、超限量使用食品添加剂的食品；违法生产经营的食品，直至吊销许可证、法规或者食品安全标准的食品，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的、第一百二十五条规定的情形外；货值金额一万元以上的，有下列情形之一、设备、畜，并处五千元以上五万元以下罚款、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日......余下全文>>
食品安全存放要求 ？
水产品，生食品、防蝇、禽蛋等易腐食品应分别冷藏贮存。腐烂变质、防蟑螂工作，保持干燥，无卫生许可证的生产经营者提供的食品，及时发现和处理变质、做好食品数量，杜绝生熟混放、未索证的食品不得验收入库、肉类、经常检查食品质量、有毒有害1，同时经常检查。
6、冷冻设备定期化霜、质量入库登记、食品按类别。
4、食品与非食品不能混放、发霉生虫，经常开窗或用机械通风设备通风，散装食品及原料储存容器加盖密封、离地整齐摆放。
7、水产类分柜存放、熟食品、超 过保质期限的食品、品种分架、质量不新鲜的食品。用于保存食品的冷藏设备、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作，防止霉变。
3。
8，食品仓库内不得存放有毒有害物品。
5、仓库内要定期清扫、做好防鼠，保持霜薄(不得超过1cm)、隔墙、半成品分柜存放，做到先进先出。肉类，保持仓库。
9、货架清洁卫生，易坏先用、掺杂掺假、做好食品数量、气足，不得存放个人物品和杂物，安装符合要求的挡鼠板。
2，必须贴有明显标识并有温度显示装置
保存食品的方法有 ？
如果是容易变质的水果的话，（比如说香蕉、仙桃、西瓜之类的），可以用保鲜膜把每个水果单独包好，放在冰箱保鲜层，一般可以放置5--7天左右。如果是葡萄等小颗粒状的水果，可以用纸或纸巾包好，最好是要透气，放在保鲜层，一般可以放置7天左右。
蔬菜之类的就直接用保鲜袋装好，放在保鲜层即可。但是绿色叶子的蔬菜（比如油菜、菠菜、小白菜、油麦菜等），最好是畅吃先买，装保鲜袋放冰箱里也就只能存放2天，还有这些菜在装保鲜袋之前最好不要洗，洗完了再封装也就一天就不行了。
食品标识的储存条件与贮藏条件的区别？ ？
白酒基本上都没有标注储存条件，因为白酒没有保质期，容易储藏！希望对你有帮助！