万丰美食菜谱大全燕麦曲奇饼怎么做 ？
燕麦曲奇的做法
用料
高粉 60g 燕麦片 50g 黄油 20g 蛋清 20g 蜂蜜 20g
燕麦曲奇的做法
1 燕麦片用干磨机打成粉
2 磨好的燕麦粉和高粉混合过筛
3 黄油微波炉叮化
4 加入蜂蜜拌匀
5 加入蛋清拌匀
6 拌入粉类
7 用手掌按揉成面团（如果太干可以加适量的水）
8 面团成4mm的厚度，用刻模刻出需要的花样即可
9 烤箱预热180度，入炉约20分钟
小贴士
1、因为饼干撇去了常用的低粉，而改用了高粉，口感比较脆硬，而燕麦片也是比较高纤的，也可以擀成比较薄皮的，给长牙期间的包包作为磨牙棒 2、因为饼干的液体量比较少，可以根据需要加少量的水 3、面团比较硬，不容易揉成大面团，如果暂时不擀平刻模的面团，最好盖上湿布或者保鲜膜来保持表面的水分，以防止过后面团过干，而不容易擀压
燕麦曲奇饼干的做法，燕麦曲奇饼干怎么做好吃 ？
【燕麦提子曲奇的做法】
菜谱简介
自从会做了以后，外面的饼干曲奇我都不买了，自己做又干净，又营养，完全没有添加剂，非常健康的一款小食！
材料
做曲奇用的低筋粉120克，黄油100克，糖60克，提子干80克，泡打粉3克，燕麦片90克
做法
1、黄油软化后，分三次加入糖，打发至8成发。
2、再先后过筛加入低粉、泡打粉，加入碾碎的燕麦片。
3、加入泡水软化，放入沥干水分切碎的提子干。
4、充分搅拌后，包入保鲜膜后用擀面杖压扁，再用磨具在面饼上压出你想要的形状。
5、入烤箱，上下火180度18分钟即可。
怎么用烤箱做燕麦饼干 ？
家用小烤箱不同于餐厅饭店的大烤箱，使用上有一些技巧和需要注意的地方，尤其是烤小体积的食物，否则很容易做成干馒头或者糊疙瘩。
饼干其实不一定要有固定的配方和模式，个人根据自己的口味，再配合几种必需的辅料，不难作出又香又酥的小甜点。
家庭制作饼干或曲奇，有一些必需的材料：面粉、鸡蛋、黄油、奶油、牛奶、鲜酵母或干酵母、白砂糖，其他的辅料可以根据条件和喜爱自己搭配的。我做过一些不同口味的小点心，家人对于蛋黄葡萄干、椰丝、咖啡巧克力饼干和燕麦饼干比较喜爱。
做饼干时最好用冷牛奶和面，我一般是用2杯面粉放1杯牛奶，3个全蛋，半杯奶油（液态），100克黄油（半块）揉碎，半杯白砂糖、一块鲜酵母或者半包干酵母。把上面这些材料放在一个大容器里搅拌均匀，调成稠厚的、刚好可以流动的稠膏状，用保鲜膜盖好，放在冰箱冷藏室里冷藏30分钟。这时候可以把烤箱预热，开到220度预热至恒温。
准备一个蛋糕裱花的专用不锈钢“嘴子”和一些专用裱花纸，找不到可以用一个保鲜口袋代替，把大概500克左右做好的饼干面糊放进保鲜袋里，拧紧，面糊尽量挤到一个角上 ，用干净的剪刀斜着剪一个小口，手握面糊在预先刷好黄油的烤盘上诸个挤出大小相仿的饼干坯，形状不拘喜爱就好。之后放到预热的烤箱里烘烤6到8分钟，香味扑鼻，就可以取出装盘了。
根据上面的程序，还可以通过在面坯里添加不同口味的材料来改变风味，我喜欢把买来的椰丝掺进去，再挤成一个个小三角，烤出来和蛋糕店里卖的椰山不相上下呢。还可加进去巧克力碎屑、速溶咖啡粉、熟杏仁碎屑、葡萄干……甚至是胡萝卜碎、奶酪碎，口感都不错啊。如果用燕麦片代替一半量的面粉，就能作出口味一流的燕麦曲奇了。
饼干好吃，有几点需要注意：烤箱使用前一定要预热，否则势必延长烘烤时间，很容易把面里的水分耗干，弄成干饼糊，难吃不说，更是浪费；烘烤时面坯表面不要撒东西，尤其是糖粉、蜂蜜等，这些糖类遇高温很快会焦化，难看又难吃；最后要注意，不是任何一个食谱都适合你的，少量多试，找到自己最爱，才是最棒的。
祝你成功！
怎样做燕麦水果曲奇最好吃 ？
燕麦水果曲奇的做法步骤
1. 烤箱先预热，（200度，10分钟）。将麦片放入一个较大的容器中，香蕉搅成泥状（没有搅拌机的将香蕉放入保鲜袋中用擀面杖搅也可以）；苹果搽成丝，并把多余水分挤出去；然后把搅好的香蕉泥和苹果丝以及葡萄干和蜂蜜均放入装麦片的容器里，搅拌均匀。
2. 把搅拌好的材料用手揉成饼干大小的圆形
3. 放入烤箱中，200度，上下火，30分钟。
4. 完成～装盘，等放凉一点就可以吃了。
黑芝麻燕麦饼的做法，黑芝麻燕麦饼怎么做好吃 ？
燕麦片
60g
辅料
油
适量
熟黑芝麻适量
甜牛奶
适量
步骤
1.准备好食材。
2.把三种食材混合成比较干的面糊。
3.锅中放油。
4.放入面糊，做成园形。两面煎成金黄色即可。
5.煎好的饼用模具压出形状。
6.黑芝麻燕麦饼就做好了。
生的燕麦片怎么煮 ？
煮之前最好泡一下 这样烧的时候比较容易煮烂 1个小时比较好 你会看到生的燕麦片已经有点烂了
温水等你看自己 我是用冷水的 效果一样
大多提倡等水开了再放下去 我也是
煮差不多20-30分钟 用大火先把煮开后再关至小火慢慢煮这样煮起来就会很粘稠
看自己口味吧 你可以到电脑上找有很多关于燕麦的吃法 我是牛奶+蜂蜜+燕麦
不会啦 差不多4-5调羹吧 不然你可以买超市里包装好的 直接冲的
我想增肥，每天吃米饭面条感觉胖不起来，有没有什么能代替米饭面条的主食？ ？
快速增肥 五大高脂及食物(1)
脂肪是人体必须养分，不可缺少也不可过多，因为体内过多脂肪易导致囤积，使身体慢慢发胖，吃什么容易长胖？下面是几种脂肪量很高的食物，想保持好身材就要慎重食用这些食物。
脂肪也有“好”、“坏”之分
食物中所含的脂肪可以分为两大类：一类对健康有益，比如多不饱和脂肪，另一类则是你发胖的元凶-饱和脂肪和反式脂肪。营养学家们认为，我们摄入的脂肪中饱和脂肪的数量应小于脂肪总量的1/3，而多不饱和脂肪的总量则不应少于1/3.。虽然身体可以把饱和脂肪当做能量，但你并不需要它们，相反多不饱和脂肪和油脂则是身体必不可少的。
我们每天要吃多少脂肪才健康
在我们的膳食总能量中，脂肪提供的能量最好在20%-30%之间。按照一般成年人每天需要摄入1800-2600卡路里能量以及30%的上限来计算，是60-85克脂肪。除了食用油这种99%含量都是脂肪的东西外，我们可能还吃下了很多“隐形脂肪”：100克蛋黄的脂肪含量为21.1克，100克瘦猪肉中脂肪含量为28克，而100克花生米中的脂肪含量竟高达44.4克!
但这些食物并不是说不能吃，这些脂肪都是“好”脂肪，只是你应该了解这些食物的脂肪含量，这样你就能控制每天的脂肪摄入总量。
吃什么容易长胖 五大高脂及食物(2)
“好”脂肪在哪里
我们大多数人都缺乏真正的好脂肪，也就是Ω-3和Ω-6两种脂肪(由多不饱和脂肪提供)。那么，这些好脂肪要去哪里找呢?答案就是——鱼(特别是深海鱼如鲑鱼、金枪鱼、三文鱼等)和种子(如亚麻籽、南瓜籽、向日葵籽、芝麻、玉米、大豆等)。但是，大多数人都没办法通过食用鱼和种子获得足够的好脂肪，那么，种子油便是你最方便的选则。橄榄油、葵花籽油、玉米油、大豆油等食用油都是很好的“好”脂肪来源。
赶走“坏”脂肪
一般来说， 有害脂肪多存在于动物类食品中，如牛肉、猪肉、牛油、禽肉、黄油、牛奶和奶酪中。少数植物的饱和脂肪也很高，比如椰子油、棕榈油和可可油。虽然我们都知道饱和脂肪对苗条的身材和健康的身体都是有危害的，但是我们并不能随时监测饱和脂肪的摄入量。那么，下面的几招名就能让你轻松控制“坏”脂肪的摄入。
1、聪明替换饮食中的肉类：白肉含有的饱和脂肪比红肉少，没皮的肌肉含有的饱和脂肪则比有皮的少三分之一以上。在饮食中只要稍作替换，就可以少摄入很多饱和脂肪哦。
2、用液体脂肪替换固体脂肪：含有液体脂肪不饱和脂肪的有橄榄油、菜籽油或玉米油;含有固体脂肪即保值脂肪的食物有黄油、猪油等。
3、选择低脂的乳制品：半脱脂、脱脂牛奶或低脂酸奶都是不错的选择。
4、买食品时先检查食品的营养标签，搞清楚你要吃的食物到底含有多少饱和脂肪。
5、改变烹调方式：研究发现，肥肉经过长时间的烹煮，饱和脂肪酸可以减少一半。因此，吃肥肉宜炖煮、不宜爆炒。
吃什么容易长胖 五大高脂及食物(3)
警惕五大隐形高脂食物
1、椰汁：椰汁表面看起来是天然果汁，实际上却含有93%的脂肪。与之同类型的还有椰丝、椰蓉、以及所有含有椰汁的甜品。
对策：用脱脂牛奶来代替椰汁。
2、牛角面包：看起来清清淡淡，不含太多油脂的牛角面包，脂肪占总热量比高达58%，与之同类型的还有酥皮面包、曲奇饼干以及西式糕点。
对策：用全麦面包来代替这些点心。
3、蔬菜沙拉：看似是低卡路里的代表，但是蔬菜沙律的脂肪占总热量比高达72%，而这都是拜各种拌沙拉的中式或西式酱汁所赐。
对策：用低脂酸奶拌沙拉，会更健康低热量。
4、核桃：核桃也是很有欺骗性的纯天然植物性食品，但是脂肪占总热量比也竟然达到了70%。花生、开心果等坚果也......余下全文>>