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家常菜谱,美食攻略

剁椒蒸香芋 香芋要蒸多久

剁椒蒸芋头的做法 ?

材料:小芋头(10个)、红椒(2只)、青椒(2只)、指天椒(5只)、剁辣椒(5汤匙)调料:油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)做法:1、 小芋头洗净,放入沸水中加盖中火煮20分钟,捞起过冷水,静置摊凉。2、 青红椒去蒂和籽,洗净后切成三角块;指天椒去蒂,切成圈状。3、 削去小芋头的外皮,切成块状,与青红椒、指天椒一同放入盘中待用。4、 往盘中加入1汤匙油、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和5汤匙剁辣椒拌匀。5、 烧开半锅水,放入剁椒芋头,加盖大火隔水清蒸30分钟。6、 取出蒸好的剁椒芋头,淋入1/3汤匙香油,即可上桌。

剁椒香芋的做法,剁椒香芋怎么做好吃,剁椒香芋 ?

食材用料

芋头相克食物

剁椒





香油

鸡精

剁椒香芋的做法

1.芋头去皮洗净切块
2.起热油锅,将芋头加少许盐,煸炒2至3分钟.盛出
3.将炒好的芋头装盘,放上少许剁椒,香油,鸡精
4.最后放入蒸锅,蒸10分钟左右即可

香芋可以蒸着吃吗? ?

可以,一定要蒸熟,生的会对喉咙有刺激

芋头是蒸还是煮 ?

芋头蒸煮都可以,搭配其他食材更好

芋头粉蒸排骨

椰香芋头蒸排骨

圆笼芋头蒸肉

芋艿蒸牛蛙

清蒸芋头

香芋蒸鸭

煮芋头

蒸芋头糕

蕃薯芋头蒸鸡翅

剁椒蒸芋头

芋头蒸肉

粉蒸芋头

我怎么向客人介绍剁椒芋头 ?

1. 作为介绍者:为他人作介绍,应先把晚辈介绍给长辈,把地位低者介绍给地位高者,把男士介绍给女士.介绍人作

介绍时,应该使用敬词.比如,"王小姐,请允许我向您介绍一下......."或者较随便的可以说,"张先生,我来介绍一下,这位是........".
2. 为人介绍时,应该把手掌伸开去,向着被介绍一方,不可以用手指指点点或去拍打被介绍一方的肩和背。
3.作为被介绍者,应当表现出结识对方的热情.要正面对着对方,介绍时除了女士和长者外,一般都应该站起来,但是若在会谈进行中,或在宴会等场合,就不必起身,只略微欠身致意就可以了。
4.在涉外场合,应把客人介绍给主人,年轻者介绍给长者,由职位高的开始介绍。
5.接待客人,把客人介绍给主人后,一般是把晚到的客人介绍给早到的客人。
6.介绍时除了女士和长者之外,一般都应该站起了,但若在会谈进行中就不必起身,只略微欠身致意就可以了。
7.被介绍时,双目应该注视对方,不可东张西望,心不在焉,或是羞羞怯怯,不敢抬头。
8.被介绍的双方在介绍完之后,应该互相握手问好。
9.若来宾很多,则只介绍给附近的客人们相识就行了。
10.自我介绍时,要举止庄重可将右手放在自己的左胸上.不要用手指着自己。
11..自我介绍时,要表情坦然、亲切,眼睛应看着对方或是大家,不要显得不知所措,不能一副满不在乎的样子。
12.介绍自己时,可以先介绍一下自己的姓名、身份、单位,如对方表示出结识的热情,还可以进步介绍自己的专长、兴趣等。
13、若把客人介绍给父母,则应该先介绍过母亲。
14、正确的介绍可以使不相识的人相互认识,也可以通过落落大方的介绍和自我介绍,显示良好的交际风度。

蒸芋头一般要蒸多久啊?是小芋头。 ?

要去皮,上次我做了次剁椒芋头,蒸了半个多小时还不是特别烂,不知道你做什么,我觉得大芋头还好.做糖水啦,蒸啦.都好熟又很面.呵呵.大的蒸上20分钟可以很烂了.

香蒸芋头的做法,香蒸芋头怎么做好吃,香蒸芋头 ?

步骤

1.芋头去皮

2.芋头削去皮后放淡盐水里浸泡10分钟。

3.切成厚度大约0.5cm的薄片放在碟子里

4.先放豆豉再放一层剁椒,剁椒的用量根 本个人的口感来决定,吃得辣就多放 点,相反则少之。

5.摆放好盘后就可以下锅蒸了,时间大 约在半个小时左右。

蒸芋头怎么做比较好吃 ?

主料
芋头(1000g)
辅料
白醋(适量)、盐(适量)、酱油(适量)

步骤

1.备好毛芋。

2.加入适量白醋细盐。

3.微泡一会再洗干净。

4.锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。

5.上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。

6.最后以筷子试一下成熟度即可。

7.醺点酱油吃就很不错哦

常吃芋头对身体有什么好处? ?

芋头又称芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鸱和香芋等。芋头可作菜,煮、炒皆宜,亦可蒸煮食之充饥,并且是一味良药。芋头含有各种营养成分,主要是含有丰富的碳水化合物,每100克中含淀粉17.5克,蛋白质2.2克,比一般蔬菜高,因而芋头可作主食。

中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多。
  一、膳食纤维含量高
  芋头所含的膳食纤维非常高,约为米饭的四倍,与许多蔬菜的纤维含量相当,可谓是淀粉类的蔬菜。膳食纤维不仅能预防便秘,还有四种功用:
  吸附胆酸,加速胆固醇代谢。
  促进肠胃蠕动,减低肠黏膜接触毒性物质的时间。
  增加饱食感,减少热量的摄取。
  延缓血糖上升,帮助糖尿病患控制血糖。
  现代人易罹患的多种慢性病大多与纤维摄取不足有关,而芋头正可作为补充纤维的良方。
  二、可排除体内多余的钠
  芋头所含的钾比其他根茎类的番薯、马铃薯高,因此常吃芋头可以帮助身体排出多余的钠,并降低血压。很多人误以为芋头热量比米饭高,事实上芋头热量约为米饭的九成,有时以芋头代替主食,可使三餐多些变化。
  芋头外皮因含刺激性成分,使人在削芋头时产生手部发痒症状,因此削皮时可使用手套,避免直接接触外皮;亦可先将芋头带皮水煮,破坏其表皮刺激性物质,待煮沸后以冷水冷却再削皮。
  在烹调运用方面,芋头可以煮粥、和米饭、米粉拌炒,或可作成芋头糕、芋泥西米露等;由此可知,芋头不仅可作正餐,也可作点心,是一种运用广,且高纤又健康的好食物。 芋头的种植起源于印度和马来西亚,后来传入到我国。芋头既可以当作食料,又是烹饪各种菜肴的原料,它不仅营养丰富,含有较多的淀粉、多种维生素,而且做法特别多,蒸芋头、烤芋头、炒芋头……小小的芋头软糯细腻,香甜适口,在食客间享有盛名。炖  1、芋头鸡块儿:把鸡肉切块儿,锅里放油,油热后放入葱姜爆锅,加入鸡块儿炒香,然后在锅里加些水,没过鸡块儿,倒入芋头,水开后加酱油、糖、盐、五香粉、八角,等炖到熟烂后,大火收汁即可。此菜中芋头炖得软烂,吃起来绵软,咸香中带着一丝微甜,很适合老年人吃。

  汇文大酒店:芋头鸡块儿22元

  2、番茄芋头炖牛肉:芋头和牛肉炖得比较软烂,而加入了番茄使得此菜色泽红亮,绵甜的芋头浸泡在汤汁里,入口带着一丝酸味,很下饭。据厨师介绍说,牛肉与芋头搭配食用,是一道营养价值很高的菜。

  顿顿香饭店:番茄芋头炖牛肉25元炸  1、脆炸香芋卷:将芋头去皮切片后蒸熟,然后搅成泥,放入白糖搅拌均匀,将吐司面包切成方片,用擀面杖擀扁,在里面包上香芋泥,卷成卷。把香芋卷两头蘸上鸡蛋液,放入油锅里炸熟即可。一个个金黄色的香芋卷摆在盘子里,飘着甜香,吸引着人们,香芋卷表皮炸得又酥又脆,入口甜糯诱人。

  汇文大酒店:脆炸香芋卷18元

  2、芋头丸子:芋头丸子是乡村四小件菜里的一件,是将芋头捣成泥后跟土豆泥搅拌均匀,加糖后放入油锅里炸至而成,金黄色的小丸子,入口香甜,美味清香。

  楚风楼酒店:乡村四小件28元

  3、拔丝芋头:芋头去皮后切块儿,在油锅里炸至金黄,锅里留少许油,将白糖放入锅中,不停地搅动,使糖慢慢融化,等糖汁起小泡时,将炸好的芋头块儿倒入,颠翻均匀后,撒上些芝麻,出锅即可。

  吃的时候,要先在凉水中蘸一下,芋头本身就带着甜味,再加上白糖包在外面,入口表皮浓甜带着脆,里面则软嫩带着清香。

  保定会馆:拔丝芋头18元

  河北人家:拔丝芋头......余下全文>>

香辣排骨蒸芋头做法大全集 ?

1.排骨斩成小块,泡去血水,芋头削皮后切成小块,姜、蒜头切末,葱切成葱花
2.排骨放少许盐拌匀

3.加入2小勺生抽
4.加入姜、蒜末拌匀,放冰箱冷藏腌1~2小时

5.蒸排骨前从冰箱取出,倒入用1小勺生粉加入2倍水兑成的水淀粉,拌匀
6.锅中倒入植物油烧热,倒入芋头,中火煎

7.翻面同样中火煎至芋头外表变硬,颜色稍金黄
8.煎过的芋头装进深碟中,尽量平铺

9.在芋头上面铺上排骨,连同腌排骨的酱汁一起倒入
10.排骨上面铺一层剁椒,剁椒的多少看自己喜欢辣味的程度吧,我家吃不了太辣,所以只放了差不多15毫升的量

11.烧一锅水,水开后放入材料,大火蒸20分钟,关火后虚蒸5分钟
12.撒上葱花拌匀即可

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