万丰美食菜谱大全松花鸡腿的做法，松花鸡腿怎么做好吃，松花鸡腿 ？
松花鸡腿的做法
将鸡腿放入冷水中浸泡2h 泡出血水。
鸡肉处理干净 连皮带肉将剃下 将骨头去除。
将鸡肉轻轻剁一下。
剁成这个程度就可以了。
葱姜切丝放入所有调味料混合均匀。
放入鸡肉 腌制20分钟。
将松花蛋纵向切成4等块备用。
肉腌好后取出 放入松花蛋。
用保鲜膜将鸡肉包起卷成卷。
放入锅中大火蒸 水开后20分钟即可。
蒸熟后取出去除保鲜膜用绳子捆紧 放入适量白糖盖盖熏蒸 冒烟后2分钟立即关火。
取出晾凉后切片食用。
成品
松花鸡腿是怎么熏的 ？
松花鸡腿做法：
1、姜切末，加料酒、白胡椒粉、盐，调汁。
2、鸡腿2个剔除骨头，用厨房用纸擦干水分。
3、把鸡腿肉放入调汁中腌制2个小时。
4、轻轻抖落鸡腿肉上的姜末，皮向下平铺到保鲜膜上，中间摆上一条切好的松花蛋。
5、用保鲜膜把鸡腿卷紧。
6、在外面包上一层锡纸定型，放入蒸锅中蒸上二十分钟。放凉后放入冰箱中冷藏2个小时，拆开锡纸和保鲜膜，切薄片即可。
鸡腿茹和皮蛋怎么做好吃 ？
鸡腿松花蛋的做法
1.鸡腿去骨
2.姜丝，酱油，孜然，椒盐
3.鸡腿泡进调理里
4.松花蛋
5.切开
6.松花蛋包进鸡腿里，用纱布包好，五花大绑后放进高压锅。
7.松绑后,用保鲜膜包好，放进冰箱。
8 冷冻后切片食用