绿豆苗怎么做了吃? ?
你可以炒着吃或者用水焯后过凉水做凉拌菜
绿豆苗怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视 ?
主料
绿豆苗适量 皮蛋一个
香菇一朵
辅料
蒜适量 蚝油适量
上汤绿豆苗的做法步骤
1. 用剪刀把绿豆苗去根给剪下清洗干净
2. 蒜切片,皮蛋和香菇切成小丁备用
3. 锅内倒油后放入蒜片爆香,然后放入皮蛋和香菇丁翻炒
4. 放两碗水后加入蚝油
5. 汤汁煮开后放入洗净的绿豆苗
6. 不用加盖煮至开锅后赶紧关火出锅小贴士
1.绿豆苗易熟煮的时间不能太长
2.这道菜我只加了蚝油,可按个人口味适当加入些食盐调味
3.绿豆芽在生发过程中只要保持潮湿即可
绿豆苗能吃吗 ?
能吃,没有任何问题。因为豆芽见光以后又产生了叶绿素,所以是绿色的,而叶绿素是植物制造有机物的地方,可以制造营养物质(有机物),可以说变绿了,营养更多一些了,只是豆芽好像长的老了一点。吃是没有任何问题的,将根部剪掉就可以了。但愿我的解答能帮助你解除疑虑。
绿豆苗长多大才能吃 ?
绿豆苗长到8公分左右就可以吃了,口感清香鲜美,有清热解毒,补血益气强身健体的功效。
具体制作方法
1、绿豆洗净,放入碗里泡一天,(绿豆要泡到表皮开裂,这样更好发芽。)
2、绿豆泡好沥干水分。
3、泡好的绿豆倒入可乐瓶中,一个瓶子倒入一半左右,可乐瓶可以多放些,果粒橙的空瓶更小,少放些。
4、清水倒入可乐瓶中,(可乐瓶底部有小洞,水不会积在瓶子里)等水流干后给可乐瓶罩上一个黑色的购物袋。
5、豆芽一天浇三次水,早中晚各一次。
6、六天就可以吃了,(这次时间做的有点长,四天也可以,不过第五天和第六天豆芽长大了好多。
绿豆苗能不能生吃 ?
不可以。 豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。否则,由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
只要是豆制品都不可以生吃。有些人喜欢生吃豆芽,这样不好。因为大豆类含有抗营养成分的物质(如抗凝血素、胰蛋白酶抑制素及生物碱等),不利于营养的吸收。因此,凡是豆芽都应该炒熟了吃;而且绿豆芽最好在起锅之前放点醋,不但味美,还能保护维生素C等营养成分不丢失。黄豆芽则最好是炖肉(或骨头)吃,这样可以使人体充分地消化吸收豆瓣中丰富的蛋白质和油脂。
绿豆苗能吃吗1 ?
绿豆苗和黄豆苗都是豆芽。黄豆芽可以拿来煮汤、炒菜,绿豆芽由于根茎比较细小,所以用来煮汤时最合适不过的了。除此之外,凡是豆类产品的都可以做成豆芽。
绿豆苗能吃吗? ?
肯定可以吃啊
就如同绿豆芽一样
绿豆芽长成苗了怎么做好吃 ?
材料
绿豆豆芽,红椒,葱,姜,盐,醋,生抽,胡椒粉,糖,烹调油
做法
1、红椒洗净切丝,蒜和葱都改刀。
2、取一个料碗,将果醋或白醋或醋和生抽、盐、糖兑成汁。
3、炒锅倒油,炒香蒜葱和部分红椒丝。
4、下洗好的豆芽翻炒。
5、倒放之前兑好的汁,翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
1、这个菜要大火快炒,兑一个料碗可以接省时间,保证菜品的口感脆爽。
2、醋比较随意,哪种都成,用果醋或者白醋,成菜颜色比较好看。
发芽绿豆怎么吃好,还不是绿豆芽。就是出了一点点芽的绿豆。怎么做好吃啊? ?
氽一下,凉拌或清炒