万丰美食菜谱大全花样炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材用料
米饭适量相克食物
包菜半个相克食物
香肠两根相克食物
虾米适量相克食物
猪肉适量相克食物
丁香鱼适量
水适量
盐适量
花生油适量
花样炒饭的做法
1.来一张食材图，丁香鱼忘记拍了
2.将食材切好
3.米饭洗净，放进电饭锅煮
4.锅里下油，放进肥猪肉
5.大火炒过以后下香肠，瘦猪肉
6.这时候下点盐，再将包菜下锅，继续翻炒
7.过会菜就熟了，加盐，油，等到锅里的饭煮熟后，加入米饭，继续翻炒
8.加入丁香鱼
9.OK啦
10.开吃吧
小贴士
因为米饭半个小时才会熟，可以先把米饭煮了，然后切食材，等到米饭快熟的时候再开始炒菜，不然到时候菜熟了米饭还没有熟，那样菜香肠都会变得焦了，不好吃也不好看
怎么做酱油炒饭最好吃 炒饭的做法大全视频 ？
1.蒜拍松切粒，小葱切段和粒
2.将A料（老抽1-2大勺、生抽1大勺、料酒1小勺、糖1小勺、蚝油1小勺）中除蚝油以外入小碗中拌匀
3.将碗汁入米饭碗中，用勺子拌匀，并尽量把米饭拌松散
4.鸡蛋放碗中打散，倒入米饭碗中拌匀待用
5.锅入B料（猪油1大勺、植物油1大勺）油，加入蒜和葱段大火炒香
6.将蒜和葱段弃之不要，加入米饭大火翻炒，尽量将米饭炒散，炒成一粒粒的，米饭在锅底蹦跳的状态
7.翻炒2-3分钟后加入蚝油和葱花
8.翻炒均匀即可出锅食用
9.将米饭入模具中造型，这步大家随意，不做也罢
鸡蛋炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
鸡蛋1个
辅料
胡萝卜
半根
豆子
一盒
肉末
20克
玉米粒
一盒
火腿肠
1根
豆芽
30克
食盐
适量
用料小秘诀
起锅前加入家乐热炒鲜露
快炒后，阵阵鲜香，扑鼻而来
蛋炒饭的做法
1.
准备如图材料
2.
豆子和玉米粒，我在家乐福买的
3.
将胡萝卜，肉末，豆芽，火腿肠切好后与豆子和玉米粒放在小盘子里面做准备。
4.
同时大家不要忘了在准备食材的同时要把饭煮好！
5.
把蛋打好（一个）
6.
放一点油在锅里烧一会儿，再将打好的鸡蛋均匀倒入锅你，烧成5熟，再将之前小盘子里面的胡萝卜，火腿肠等等一起放入锅里翻炒，炒大概3分钟左右，放入一些盐（根据个人口味放入不同量）
7.
再将煮好的米饭放入锅里，和蔬菜一起混合翻炒3至5分钟左右，就ok啦！
干炒米饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
壮价廉物美敛列情愿盅
生炒米饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1个
调料
食盐
适量
葱
适量
植物油
适量
生炒米饭的做法
材料集合图：
1.鸡蛋打成鸡蛋液
2.上锅摊熟铲碎，盛出备用
3.锅内下底油，葱花爆香
4.下米饭，翻炒加热，注意别糊锅
5.放入鸡蛋和适量的盐炒匀，即可出锅
蔬菜炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
蔬菜炒饭的做法
1.
胡萝卜切丁，打鸡蛋液，自己爱吃的蔬菜
2.
葱下锅爆香
3.
炒至6分熟
4.
蔬菜下锅
5.
翻炒
6.
出锅
炒饭套餐的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
大米
1000g
牛肉
50g
圆葱
50g
青椒
50g
红椒
50g
胡萝卜
50g
杏鲍菇
50g
辅料
油
适量
盐
适量
黄豆
1/4杯
绿豆
1/4杯
黑豆
1/4杯
青豆
1/4杯
淀粉
适量
生抽
适量
步骤
1.米饭蒸好，取一碗(250g)备用。
2.豆子提前一晚泡好。
3.用豆浆机打成豆浆。
4.准备洗净的蔬菜和牛肉。
5.全部切丁，牛肉用淀粉和生抽腌制。
6.热锅凉油，炒好的牛肉取出（牛肉不要炒老）。
7.重新倒油，油热炒香圆葱。
8.再放胡萝卜炒软，这时候放盐。
9.放杏鲍菇炒软。
10.放入米饭煸炒。
11.接着放入青、红椒。
12.放入炒好的牛肉。
13.青、红椒断生即可出锅
14.ok！营养价值较为全面，又极易吸收的套餐做好了
土豆炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
米饭 适量
土豆 1个大的
鸡蛋 2个
火腿 1根
葱 适量
小辣椒 1个
盐 适量
味精 适量
五香粉 适量
炒米饭（土豆控）的做法
土豆去皮,洗干净
切好土豆小块，火腿小块，葱，辣椒碎，甩好鸡蛋
中大火，为了快点热起来
倒点油
倒鸡蛋，用筷子快速搅拌，铲子也可以
（我只是懒得换铲子，倒完直接搅拌）
鸡蛋熟了
倒油，多一点点，好让土豆方便炒
土豆整平了，放点盐，翻炒一次整平
直到黄金熟了，就差不多了
因为土豆炒太久，太热，后面容易弄得全糊。
调小火，降低点温，一分钟后把土豆放盘子。
剩下点点油，不用再倒油，直接把葱放下来
继续速度放辣椒碎。
（因为拍照弄了半天，造成糊了。不过不影响口味，照样好吃）
速度放点盐
速度放米饭，看你能吃多少就放多少。
（米饭昨天做了，凉了放进冰箱，第二天炒米饭就好吃。）
压压，炒炒，米饭散了，OK了
米饭推边，火腿放中间
米饭盖了火腿
调大火，5秒。
因为火腿冷，速度热起来。
又调小火，避免把火腿糊了
炒一炒
倒熟鸡蛋
炒一炒
倒熟土豆
炒一炒
炒好了，放点盐，根据你的口味
放点味精，会好点，不放也可以
炒一炒
放点五香味，没有的话也可以不放
炒一炒
出锅喽~
孜然炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
米饭2-3杯
辅料
牛腱子
300-400克
红葱头
3个
土豆
1-2个
调料
食盐
4小勺
鸡精
2小勺
孜然
3-4大匙
水
适量
孜然炒饭的做法
1.煮饭，比平时少放水（有隔夜饭也好，）
2.煮饭的过程中：肉馅用少许花椒粉，酱油，料酒腌制
3.土豆切丁，锅中加少许油下土豆丁炒软盛出备用
4.米饭搅松拌少许食用油
5.洋葱切丁，宽锅热油下洋葱爆香
6.加入肉馅炒散，水分炒干炒出油
7.下米饭炒散拌匀，加入土豆丁
8.加入孜然粉，盐，翻炒至米饭干身颗粒分明
9.离火，加入鸡精搅拌均匀，即可
菜品特色
这个孜然炒饭就是某一天跟茄汁炒饭一起做的，也就是从那时起宿舍做炒饭都会做两锅，一是因为一锅炒5人份（对于饭量不大的人来说6-7人份）实在是很费劲，二是因为两锅做两个口味也是满意你我他何乐而不为呢
照片里的孜然炒饭大概是第4次做才拍的吧，炒饭疯了那么些时间，这个做得最多了，因为味道口感一级棒啊，就是卖相不咋地，第一次做孜然炒饭是小孩儿提议的，因为那一周的主题就是孜然，各种孜然不过只是放了孜然粉调味而已，味道很好但是配菜不怎么搭，
介于用孜然做炒饭真的很香，我就一直想改良配料，洋葱+牛肉是马上就想到的，这些都是在英国容易买到又跟孜然很搭的食材，加土豆是小盆友某次跟我炒饭PK时的创新，切成小丁的土豆只用炒的不加水煮保证绵糯又不软烂的口感，虽然用量不多，但是加在米饭里口感马上提一个档次了》。我当时一看就觉得脑袋闪灵光了佛光普照了啊有木有~土豆跟孜然也是很搭的啊有木有有木有！~
烹饪技巧
1、关于新鲜米饭做炒饭的一些在茄汁炒饭里都有总结（这里链接）。
2、土豆的软硬程度是口感的关键：要软到刚好让筷子一下扎穿但是又不是烂成泥的，
3、放大把的孜然粉（我们宿舍用的是搅拌机打的孜然，还是有颗粒状的，很香）调味，盐就比平时少加，能更加衬出孜然的香味来，
鳕鱼炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
鳕鱼炒饭的家常做法
主料
鳕鱼1条 胡萝卜1根
米饭1碗
辅料
葱适量 胡椒粉少许
盐适量 酒（白兰地为佳）少许
生抽酱油少许 淀粉少许
鱼籽或蟹少许
1. 鳕鱼用少许盐、白胡椒粉和酒抹匀，腌45分钟，然后在鱼的两面轻拍淀粉。锅中倒一些油，油温后放入鳕鱼两片煎制金黄。
2. 煎好的鳕鱼切碎；葱切葱花、胡萝卜擦丝备用。
3. 锅中倒入油，油温后下葱花爆乡，然后下胡萝卜丝翻炒，一直把胡萝卜炒软。
4. 将已经煎熟的鳕鱼倒回锅中。
5. 加入盐调味。
6. 再倒入少许胡椒粉。
7. 将米饭打散倒入锅，淋少许酒提香。
8. 将米饭翻炒均匀后，倒入一点生抽酱油。
9. 将米饭盛入饭中后加少许鱼口感更好