万丰美食菜谱大全怎样酱莲藕 ？
烧开白醋水，水.莲藕去皮酱莲藕的做法
1。白糖。
3。
将酱油，料酒（甜米酒最好）.放入白醋和水，，放凉水里，切片，汁水快干时放入蜂蜜。
2，捞起莲藕，盐开水啜5分钟，芝麻，搅拌匀烧开
加入莲藕，浸泡10分钟
酱莲藕怎么做 ？
准备材料
莲藕500克
准备调料
白醋10毫升，料酒5毫升，糖稀、芝麻各3克，酱油15毫升，香油少许，香葱干辣椒少许（装饰调味用，不用也可）
编辑本段制作过程 1.将莲藕洗净，刮去薄皮，切成约0.5厘米厚的片； 2.将莲藕浸泡在水中，再加入5毫升白醋； 3.锅中加入适量水和5毫升白醋烧沸，放入藕片烫至半熟； 4.捞出来，把水倒掉； 5.将藕片放入锅里再加水，水量没过藕片； 6.然后加入酱油和料酒，开锅后用小火煮； 7.当汤汁煮到剩一半的时候放入糖稀，继续用小火熬至汤汁剩不多时，将火开大收汁，用勺子勤翻动藕片，翻炒至藕成红润光亮时撒上芝麻和香油即可出锅~
怎样做酱莲藕 ？
酱莲藕的做法
1.莲藕去皮，切片。
2.放入白醋和水，浸泡10分钟。
3.烧开白醋水，捞起莲藕，盐开水啜5分钟，放凉水里。
将酱油，，料酒（甜米酒最好）。白糖，水，搅拌匀烧开
加入莲藕，汁水快干时放入蜂蜜，芝麻，糖稀（没有也没关系）
的做法，韩式酱莲藕怎么做好吃，韩式酱莲藕的家常做法 ？
主料
藕
500g
酱油
5勺
糖稀
3勺
调和油
适量
辅料
白醋
1勺
白芝麻
适量
步骤
1.莲藕洗净去皮切成0.5厘米左右薄片，清水加白醋泡20分钟左右。
2.将酱油糖稀配成酱料。
3.锅里加两纸杯水，入酱料入藕大火煮开。
4.待汁水快干时加入调和油，收汁。
5.盛出，撒白芝麻即可。
山东酱藕的做法？口感甜酸麻 特别好吃！求做法 ？
材料
莲藕300公克，芝麻适量，酱油2又1/2大匙，酒2大匙，糖1大匙，果糖1大匙
做法
1.莲藕洗净，去节切片。
2.锅中倒入糖、酒、适量的水及莲藕片大火煮开，转中火加入酱油煮至莲藕九分熟，加入果糖续煮至莲藕熟透，盛出撒上芝麻拌匀即可食用。
怎样酱莲藕 ？
搅拌匀烧开
加入莲藕。
将酱油。
3。
2，放凉水里，料酒（甜米酒最好），盐开水啜5分钟，芝麻。白糖.放入白醋和水，切片.烧开白醋水，浸泡10分钟，汁水快干时放入蜂蜜，，水，捞起莲藕.莲藕去皮酱莲藕的做法
1
酱汁藕片的做法 ？
用料
主料
藕1节
调料
食盐
适量
醋
适量
姜适量
生抽
适量
蚝油
适量
植物油
适量
油泼辣子
适量
朝天椒
适量
白糖
适量
姜汁藕片的做法
1.将藕洗净去皮，切片
2.姜去皮，切成末
3.碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用
4.锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中
5.加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟
6.再装入盘内，然后浇上对好的汁即成
做酱菜藕要提前焯吗? ？
经12小时取出修整表面，灌满浓度为20波美度和pH值3，用不锈钢刀削去藕皮和藕节，pH值3～4。可保存6个月不变质，盐水浓度稳定在18～20波美度。排净桶中空气，再在陶瓷盆中用净水冲洗，确保盐水不外流。
2)一次盐渍你好，一般腌30小时，用不锈钢刀切成适当的段或片：配制22波美度的盐水，再用柠檬酸调pH值为3，搅拌溶解，做酱菜不需要掉水：配制饱和盐水。有黑斑削去.5的澄清盐水。 1)新鲜莲藕除去孔泥，加入0．1％的明矾，并加0．1％的食用明矾和3％的柠檬酸，洗净，根据直径大小。随吃随取，以浸没成品为准。
4)腌制结束装入干净的大口塑料桶中。将藕段放入盐水中浸没，拧紧盖，进行腌制。
3)二次盐渍
酱爆藕片怎么做好吃，酱爆藕片的家常做法 ？
酱爆藕片的做法
1.
莲藕洗净、去皮，切成薄片。
2.
干辣椒和葱花准备好。
3.
炒锅放25克油，烧至温热，转小火，下干辣椒和葱花爆香。
4.再下料酒和豆瓣酱炒出红油。
5.
下藕片，转大火，将藕片炒匀。
6.
下老抽炒匀后，再依次加入麻辣鲜、盐和鸡精，炒匀。
7.
再放少许香油炒匀后，撒些葱花，即可出锅。
酱爆藕片的做法，酱爆藕片怎么做好吃，酱爆藕片 ？
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