万丰美食菜谱大全炒猪心的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炒猪心的家常做法
材料
绿竹笋 一个,猪心 半颗,白醋 一大匙,糖.盐.烹大师 适量,地瓜粉 少许,葱 一根,蒜头 三瓣
做法
1、猪心和绿竹笋切薄片
2、煮滚一锅水后 川烫猪心和笋片
3、川烫后捞起 用冷水冲一下
4、将白醋.糖.盐.烹大师.地瓜粉加入一点水后混合均匀成为薄芡汁
5、炒锅中放些油烧热 放入葱蒜爆香
6、放入猪心和笋片拌炒一下
7、加入调味好的芡汁煮到猪心和笋片熟即可
猪心汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
猪心汤的做法
1.猪心买回来用清水泡去血水，切大块焯水，再用清水洗去浮末，沥干水后存入冰箱，吃的时候用多少取多少
2.将处理好的猪心直着切长条，放入碗中，加入冰糖和枣仁、一片姜，注入清水，盖上盖子入锅蒸，大火烧开转中心火蒸2~3小时左右即可
白煮猪心的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
猪肉250克
调料
食盐
少许
葱
1段
姜
2片
白水煮肉的做法
1.猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫
2.放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）
3.把肉盛出切片，盛汤开饭
烹饪技巧
1、要冷水下锅，且水要一次放足，没过肉即可。
2、煮汤时除了葱姜不必放任何调料，喝汤时每人按自己喜好调入盐即可。
3、猪肉煮熟即可，切莫煮太烂，太烂的猪肉就没有口感了
猪心怎么做好吃，酱猪心的家常做法 ？
酱猪心的做法
1.首先将猪心清洗干净
2.用刀从中间给剖开，将猪心内的淤血清理出去
3.准备好葱姜片、花椒、大料、香叶。
4.锅里放水和料酒烧开后，加入猪心焯水，焯过水以后用冷水清洗干净。
5.另准备一个锅，里面放入葱姜片、花椒、大料、香叶、冰糖、老抽、料酒、
6.加入清水，放在煤气灶上加热
7.水开后将焯过水的猪心放进去，再加入两勺黄豆酱和盐，盖上盖子用小火炖1小时。
8.1小时后关火，猪心继续泡在汤里一段时间直到晾凉。
9.取一小碗，用蒜夹子夹些蒜泥进去。
10.加入生抽和醋
11.将晾凉的酱猪心切片蘸食
生炒猪心的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
猪心一只，茭白200克，适量的葱花。
做法
1．猪心洗净切片加入一点点的生粉拌匀备用。茭白洗净切片备用。
2．锅内放入适量的食油，开大火放入葱、姜、蒜煸草。
3．放入猪心片翻炒到七分熟，加入茭白片继续翻炒，同时加入适的盐、黄酒、白糖、胡椒粉。
4．待猪心熟后加入味精、葱花拌匀即可。
手撕猪心的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
猪心一个
葱
调料
食盐
鸡精
花椒
香叶
辣椒油
手撕猪心的做法
1.猪心一个，洗干净，剖开，去掉凝血，泡进水里换水几次去掉血水
2.高压锅里加花椒大料香叶盐大火压二十分钟
3.自然冷却后把猪心顺肌肉纹理撕成小条，撕不动的地方也不要死心眼地硬撕，完全可以用刀切嘛！
4.小葱顺着切细丝，越细越好，然后浸在凉水里，一会工夫就自然打卷，做凉拌菜的时候点缀特别漂亮，用大葱也有同样效果，重要的是切细
5.把撕好的猪心、香葱丝、元葱放入盘中加上东古酱油，辣椒油，鸡精，拌匀即可装盘。
晒干的猪心怎么做好吃 ？
主料
猪心适量
方法/步骤
1
猪心切开冲洗，用凉水泡1-2小时，中间换水2次。
2
泡好的猪心切片
3
配菜准备
4
热锅热油，配菜爆炒，然后盛出备用。
5
热锅热油，，姜丝爆香，猪心倒入爆炒，淋些料酒去腥味
6
猪心盛出
猪心粥的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
猪心粥的家常做法的做法
1.大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝，香菜洗净切末
2.猪粉肠、猪肚用开水汆烫后放入锅内煮1小时后切开，备用
3.猪腰去除臊筋，用开水汆烫后切小块;猪肝、猪心与猪瘦肉切小块，洗净，加入生姜丝和精盐、白糖、料酒略腌
4.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟
5.将所有材料放入熬好的白粥内，煮熟后用精盐、胡椒粉调味，并撒上生姜丝与香菜末即可
猪肚猪心罗卜汤的做法大全家常 ？
材料
主料：猪心500克，芹菜200克，
调料：酱油5克，醋3克，味精1克，白皮大蒜5克，盐3克，小葱5克，白萝卜10克
做法
1.将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬；
2.猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味；
3.熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中；
4.芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透；
5.将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用；
6.芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。