万丰美食菜谱大全香菇滑鸡粥怎么做？ ？
香菇滑鸡粥
用料：
1、鸡胸肉或鸡腿肉二两。
2、香菇一两。
3、珍珠米二两。
4、胡萝卜一个（约二两）。
5、玉米粒一两。
6、盐适量。
做法：
1、鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。
2、砂锅中加两斤水，放入洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二十分钟。
3、下鸡肉、香菇、胡萝卜丁和玉米，用中火烧沸后改小火都二十分钟。
4、下鸡肉，烧沸后煮约三分钟。
5、放入适量盐，拌匀后即可起锅上桌。
香菇鸡肉粥的做法一
粥谱材料：
鸡胸肉40g，虾仁20g，葱花少许，米1/4杯，盐1/2小匙。
粥的作法：
1.米洗净，香菇略洗后泡软切片备用，鸡胸肉切片，用沸水川烫过；
2.米加适量的水先以大火煮开，再入香菇及鸡肉煮至米烂；
3.最后撒上葱花，加盐调味即可。
香菇鸡肉粥的做法二
粥谱用料：
鸡胸肉或鸡腿肉二两，香菇一两，珍珠米二两，胡萝卜一个（约二两），玉米粒一两，盐适量。
粥的做法：
1.鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁；
2.砂锅中加两斤水，放入洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二十分钟；
3.下香菇、胡萝卜丁和玉米粒，用中火烧沸后改小火都二十分钟，再下鸡肉，烧沸后煮约三分钟，放入适量盐，拌匀后即可起锅上桌。
香菇鸡肉粥的做法三
粥谱材料：
鸡肉半斤，香菇数朵，生菜一小颗，胡萝卜丝、姜丝各少许。
粥的做法：
1.鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、偿腌20分钟；
2.香菇用温水泡软去蒂切丝，其他生菜胡萝卜姜切丝备用；
3.洗米煲粥，待粥七成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲（其间搅拌）；
4.待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝、生菜丝等，调入少许糖、一点盐即可。[吃地带]
香菇鸡肉粥的做法四
粥谱材料：
鸡胸肉一块，香菇二个，东北大米，酱油，玉米油。
粥的做法：
1.香菇用水泡软后切碎，鸡胸肉切碎；
2.放少许酱油，玉米油进鸡肉中调味；
3.把切碎的香菇加水米熬成粥；
4.加入已调味的鸡肉末再煮沸即可。
香菇鸡肉粥的做法五
粥谱材料：
口蘑、香菇各50克，鸡肉馅50克，粳米100克，葱末、植物油、料酒、盐、酱油、味精、高汤各适量
粥的做法：
1.粳米洗净，泡透后放入锅中，加适量高汤和冷水煮沸，转小火煮成粥；
2.口蘑洗净切片，香菇泡发回软、洗净去蒂、切片，鸡肉馅加料酒、酱油，用油炒熟；
3.粥锅中加口蘑、香菇片及盐、味精、高汤，煮约15分钟，下鸡肉馅，搅匀，撒葱末即可。
香菇滑鸡粥加什么料比较有养身的效果?还有具体有什么功效? ？
一般都是加红枣~~
红枣的功效：
1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
2.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.
3.养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.
4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.
红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效.
红枣的作用：
1．增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2．增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3. 保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
4．抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
5．镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
6．抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
或者可以加适量的枸杞~~
红枣补血，枸杞补气。补血必先补气，因此这两者是相辅相成的。
如果个人喜欢也可以加些木耳~~
木耳的功效：
木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。
觉得OK请采纳~~
做香菇滑鸡粥,鸡肉用不用先焯水 ？
要的
砂锅香菇滑鸡粥的做法，砂锅香菇滑鸡粥怎么做 ？
食材
主料
米
50g
鸡胸肉
150g
香茹
100g
辅料
葱
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
香油
少许
姜
1片
自泡泡菜
少许
自制肉粉
少许
步骤
1.50g东北珍珠米洗净放水砂锅煮粥。
2.大火烧开小火煮20分钟。
3.煮成如图样待用。
4.香茹，鸡胸肉，姜洗净。
5.香茹，姜切片，鸡肉切细条，鸡肉用盐，生抽，生粉腌制过。
6.重新开火，粥煮开后放鸡肉，稍煮一会再搅匀，注意要开中火，因为很容易糊底。
7.再放入香茹搅匀。
8.盖子焖5分钟后再煮5分钟，放盐，胡椒粉，麻油即可，（注意搅匀和火候，以免糊底）
9.盛碗散上葱花，装上自制泡菜。
10.小朋友还加上自制肉松，香，糯，营养的滑鸡粥成了。
小贴士
肉松，胡椒粉，可加可不加。煮粥时要注意火候，砂锅易糊底。放鸡肉丝时不能马上搅拌让鸡肉稍煮一会
小米滑鸡粥的做法，小米滑鸡粥怎么做好吃，小米 ？
主料
鸡肉适量 花生少许
葱，少许 生抽，老抽，料酒，盐，葱头适量
元气早餐11---小米滑鸡粥的做法步骤
1. 鸡肉放所有调料腌制一下入味
2. 小米和花生混合洗干净放锅里煮，我还加了一点大米，小米多，要哄儿子吃。
3. 等米煮开一次，就把腌制的鸡肉放进去，搅拌均匀，盖上锅盖，继续煮
4. 继续搅拌
5. 最后根据个人口感加盐，出锅
香菇和什么搭配煮稀饭比较好？ ？
瘦肉，可以加点葱。去骨的鸡肉…
鸡粥，怎么煲？ ？
香菇鸡肉粥食材 主料大米鸡肉香菇秋瓜 1大米淘洗干净，放入高压锅，注入适量清水，盖上锅盖，开大火煮开，上气后转小火5分钟关火。2香菇提前泡发，去蒂切片，秋瓜去皮切片，鸡腿肉切丝（鸡肉我没有腌制。）3等高压锅可以开盖时再次开大火煮开，放入香菇和秋瓜，再次煮开时放入鸡肉，用筷子搅开，让鸡肉快迅烫熟，最后洒上葱花，加盐和一点鸡精调味。4我在最后还加了一匙的蒜头油，味道更香。好豆美食网 www.haodou.com/recipe/39186