万丰美食菜谱大全韩国辣火锅面的做法，韩国辣火锅面怎么做好吃 ？
韩国辣火锅面的做法
主料
面条（生）300g
调料
生抽
适量
五花肉
200g
酸菜
200g
毛豆腐
100g
海带丝
100g
香菇
1个
金针菇
50g
菠菜
50g
韩国大酱
1大勺
芝麻油
适量
1.准备配料：五花肉切片；海带丝泡洗干净；金针菇、豆芽、菠菜、香菇洗干净；泡菜切块；豆腐切厚片，备用。
2.面条下入开水锅中，煮至6分熟，捞出过凉，备用。
3.热锅放油，5成热时放入五花肉，炒至金黄出油。
4.放入泡菜，炒3分钟。
5.倒入清米汤，淘米水也可以。
6.放入海带丝，香菇，豆腐，金针菇，煮15分钟。
7.放入大酱和辣椒酱及牛肉粉略煮。
8.下入面条，煮2分钟。
9.最后放入豆芽和菠菜，调入生抽，稍煮出锅。
10.装碗！滴半勺麻油，哇！真香啊！我LG今天早上又买了好多食材，让我今天晚上再做一次。
韩式部队火锅面怎么做 ？
前言爸爸是朝鲜族,喜欢吃地道的韩国料理.我也跟他学了两招,做了这道面,让不爱吃面条的老公赞不绝口!红红的汤汁,热热的,辣辣的,麻麻的...料足,味美,营养丰富!
韩式火锅怎么做才好吃？ ？
主料：
上好猪五花，切片（冷冻至稍硬可以切得更薄，切得越薄越好，太厚则容易油腻）
配料及处理：
1、淘米水适量；（大米洗净后，加入适量水，双手用力搓洗出白汤，即为淘米水。大米留着蒸饭吃）
2、豆腐切成块儿，在淡盐水中浸泡15分钟，取出沥干水分；（用淡盐水泡豆腐可以除去豆腥味，还可以使豆腐更有韧劲不易煮碎）
3、大虾洗净，剪去虾须、虾枪；
4、金针菇、蟹味菇洗净；
5、鲜香菇洗净，表面打花刀；
6、白菜心洗净，大片的用手撕成小块儿，小片的就用整片；
7、魔芋结洗净；鲜海带洗净切条，再打成结；
8、辣白菜叶切小段，辣白菜帮切大块儿，辣白菜汁留用；
9、洋葱切丝，葱姜蒜切片。
做法：
10、起锅，下入少许食用油，热锅凉油爆香洋葱、葱姜蒜；
11、下入辣白菜帮，煸炒出香味，多炒一会儿，让辣白菜的酸味挥发出来；
12、下入淘米水；
13、同时加入韩式辣酱、大酱和辣椒粉；
14、不停搅拌至辣酱和大酱化开；
15、大火煮开后，下入部分白菜叶，煮至菜叶变软；
16、加入少许盐、糖和胡椒粉调味；
17、加入五花肉片和部分配菜，关火；
18、在表面放上辣白菜叶，并加入剩下的辣白菜汁。
与炉火一起上桌，慢慢炖煮至五花肉熟，即可享用
拉面火锅的做法，韩国年糕拉面火锅怎么做好 ？
韩国年糕拉面火锅的做法
用料
主料
莲藕1节
浓汤宝1块
拉面1块
木耳(水发)2朵
芋头1个
鱼丸30克
菠菜50克
西红柿半个
豆腐泡10克
辅料
蒜蓉辣酱
2克
辣椒酱
3克
辣白菜
5克
韩国年糕拉面火锅做法步骤
1.
莲藕去皮切薄片，准备好木耳、菠菜、西红柿、面饼和豆腐泡，香肠切薄片，西红柿切小条，芋头去皮对半切开
2.
准备好蒜蓉辣酱、辣白菜和自制的辣椒酱
3.
锅中加水大火煮，水开以后放入莲藕、木耳、芋头和鱼丸
4.
放入面饼。（拉面可以用方便面的面饼来代替。）
5.
放入菠菜稍微焯一下
6.
一块儿猪骨浓汤口味的浓汤宝
7.
一小筷子的蒜蓉辣酱
8.
放进去自己喜欢的蔬菜即可
烹饪技巧
1、煮火锅要先放不易熟的菜品。蔬菜喜欢什么就放什么吧~
2、个人觉得，猪肉口味的浓汤宝用来煮火锅，滋味特别棒~
火锅丸煮面线的家常做法大全怎么做好吃视 ？
火锅丸煮面线的做法
1.
准备好火锅丸，面饼，生菜
2.
食材洗干净，面用水浸泡一下
3.
水开后下面煮，下少许的油
4.
然后把火锅丸放入煮
5.
然后放入生菜
6.
最后在放鱼豆腐滚一下即可
辣芝士面怎么做 ？
配方：
意面、红酱、芝士、香草、盐、橄榄油、辣椒粉
做法：
1、深煮锅坐水，水量要宽，开后加入一勺盐，放意面，尽量散开。
2、中到大火不加盖煮约8分钟，捞出沥水后装入大碗。
3、拌入适量橄榄油，趁热加入适量芝士和香草搅匀，浇上红酱和辣椒粉即可。
韩式辣锅的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
韩式辣锅的家常做法
主料
猪骨头
500g
土豆
300g
豆芽
200g
白菜
200g
辅料
辣椒酱
适量
大豆酱
适量
姜
适量
葱
适量
酱
适量
料酒
适量
桂皮
适量
步骤
1.骨头过清水洗干净，放入水中煮一次去掉血水。
2.锅内上冷水放入刚过水的骨头，放葱，酱，料酒，桂皮慢慢炖。
3.随后放入韩国辣椒酱，韩国大豆酱，少量盐，继续炖。
4.待肉稍微离骨的时候放入土豆继续焖煮。
5.然后放入白菜，煮熟后关火，最后放入豆芽即可。
请教韩国烧烤的正确烤法和吃法 ？
韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩,让每一个品尝过的人都会津津乐道。这是因为每一家韩国料理店都非常重视选料,很多韩国料理店用的牛肉都来自专门的肉联公司。根据所需肉部位不同,这里的肉牛吃的饲料也有不同配方。据说,有的牛在养育时,要每天喝啤酒、听音乐,还要接受专门的按摩。是否确实如此,尚不得而知。不过,韩国烧烤选料的严格绝对是真实的。
韩国烧烤的肉事先并末煨好,其味道主要来自于所蘸的汁,不同的烧烤要用不同的汁,吃熏肉、有熏肉的汁；吃烤肉,有烤肉的汁……,每种汁都是由十几种调料精心配制而成（各种调料市场上都能买到）,据说这些甜中带酸、清新爽口、又有微妙差别的汁倒底是怎么做的,只有厨师长一个人明悉。调料中还有一种酱,带有比较怪的味道,但尝过之后,却颇觉口味醇厚,让人竟像留恋北京臭豆腐般地情有独钟。
有一道叫熏牛里脊的菜肴几乎被所有韩国料理列为首选。先将牛里脊放在熏箱中熏约20分钟,然后再拿出晾凉,用保鲜膜包起冷冻后,再切成薄薄的里脊片码在盘子周围,用刀工极细的苏子叶、杭子椒、生菜、盖兰等带着各种各样鲜艳颜色的时令菜蔬点缀在蹭,端上这盘菜后,小姐会爽利地将这些菜蔬丝剪得更碎些,然后用筷子将这些丝夹起一些放在里脊片上,再卷起来,送到客人盘中。蘸着特别的熏汁,听着菜蔬入口的轻轻响声,品味着里脊肉的微微醇香,任酸酸的汁在舌尖渗过,凉凉的,爽爽的,再喝上一小杯清酒,真是一种从未有过的体验其实,里脊在熏制过程中,只是外边的一层熟了,在一般人的意识中,吃生肉总让人产生菇毛饮血般的恐惧,可每一个尝过这道菜的客人都会惊讶于里脊的脆香、爽、嫩,有很多人再次品尝韩国料理时,最先点的总是这道菜。
“辣”是韩国料理的主要口味之一,但这种辣却与川菜、湘菜、泰国菜的辣有所不同,有人曾经这种描述过,说川菜的辣是麻辣,透着鲜美；湘菜的辣是火辣,直冲冲的,不加任何掩饰；泰国菜辣中带甜,辣得粗犷,带有浓郁的热带风味；而韩国菜的辣却入口醇香,后劲十足,会让你着着实实地把汗出透。喜欢辣的朋友,不妨去亲自体验一下。
韩国料理中各式各样的小菜也很特别,味辣、微酸、不很咸,如泡菜、酸黄瓜、麻辣桔梗、酱腌小青椒和紫苏叶……配上以肉为主的烧烤,倒是荤素相剂、相得益彰。
还有味道醇香的火锅面、真正牛肉清汤的朝鲜冷面、口感滑嫩的生拌牛肉丝韩国料理的确与众不同,值得去品尝一次。
[编辑本段]一些韩国烧烤的做法
一：
配料:
主料：牛小排1块（先以水果、糖、洋葱等调成的酱料腌制三至四小时）
辅料：香菇、生菜、青辣椒适量
调料/腌料：酱油1碟，味噌酱1碟
操 作:
(1) 铁板预热后，将牛小排放上去烧烤。传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，肉质鲜嫩。
(2) 牛小排的形状长，不易烧烤，通常由服务人员代劳，要记得翻面，让肉受热均匀。
(3) 肉烤至变色后，以专用的牛排剪，剪成适口的小块。一时吃不完的肉，堆栈于剪剩的骨头上，可避免烤焦。
(4) 将烤好的肉沾点味噌酱。
(5) 将烤肉包在生菜里，加点蒜头或小菜，整把送进嘴里。
二：
制作烤海鲜的腌汁:
原料：韩国辣椒酱1000克 酱油150克 细辣椒面300克 清酒100克 味?200克 姜汁50克 蒜汁100克 香油100克
制法：
取一不锈钢桶，掺入2000克清水，调入韩国辣椒酱、酱油，上小火煮沸后，下入细辣椒面搅拌均匀......余下全文>>
吃韩国料理的注意事项? ？
1.千万别被泡菜辣死
2.千万别被冷面珐死
3.千万别被菜量饿死
4.千万别被烧酒喝死
5.千万别被价格吓死 我觉得比较好吃的几种推荐给你.
石板豆腐,
石锅拌饭,
大酱汤,
辣白菜炒土豆片.
炒年糕条.
朝族炸酱面(这个,有不少饭店是没有的,而且有的也是不正宗的.不晓得你去的
那家饭店有没有)
冷面嘛,现在天气还有些冷,不推荐了.
以上的你们可以随心意挑选. 2
正宗茶膳火锅的做法，茶膳火锅怎么做好吃又简单 ？
top1:剩下的该怎么办——韩式火锅面。
制作方法：（一）制作汤底
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1、我用紫菜汤包代替（海带），因为里面有许多虾皮，紫菜。可以给底汤提鲜。特别省事（不用去寻找小银鱼等材料啦)将紫菜汤包倒入盛有适量白开水的锅中。
2、开大火煮开后，放入干贝（没有可以省略）浓汤宝，关小火继续煮10分钟。3、将锅中所有物体捞出，只剩下汤。
（二）煮面
1、面条是在超市买来的，大家购买的时候，可以选择手擀面，（如果不怕麻烦用面粉200克、蛋清和冷水和成面团，自己动手擀面条味道会更好。）
2、煮面时，放入蚝油1勺，生抽1勺，韩国辣酱1勺，盐适量。
3、开锅后，面熟趁热捞出。备用。
（三）煮菜
1、用剩下的汤汁，煮洗好的虾，香菇，油菜，金针菇，牛羊肉片等。（不要煮太久。影响营养价值，还有备用煮好的面怕坨）
2、趁热连汤带菜浇到面上。完毕咯！
小诀窍
1、上述材料多数都是吃火锅剩下的，没有紫菜汤包的同志们可以选用紫菜，虾皮一起下锅。
2、煮配菜时不宜煮过久，所有配菜一般只需不到1分钟（等水开再下菜）。
3、吃面时，放蒜末和白胡椒。味道会更好。