土豆炒鸡怎么做 ?
首先吧鸡块要拿料酒唬姜块,十三香粉,盐,酱油,腌上,切葱蒜沫,干红辣椒,放油炒出香味,放入鸡块,炒半成熟 ,加水放入土豆炖,根据自己口味添加盐,等汤汁收差不多就ok
土豆炒鸡块怎么做? ?
1. 准备好原材料。
2. 处理食材:土豆去皮切成块,鸡块剁的小点,姜切片,葱茎切段。
3. 锅里做水放入葱、姜片、大料,把鸡块焯一下水。
4. 焯好水的鸡块捞出控干水分。
5. 炒锅里倒入三勺植物油,倒进去土豆块煎一下,盛出备用。
6. 炒锅里放入两勺油,倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。
7. 把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去,倒进去一勺料酒,一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀,使调料炒出香味。
8. 把土豆块倒进去翻炒。
9. 加入两勺老抽继续翻炒。
10. 土豆和鸡块翻炒均匀上色。
11. 加进去两碗水,没过鸡块和土豆多一点。
12. 倒进去两勺盐,盖锅盖大火煮开,小火炖一小时半,出锅时放味精调味,撒葱花即可。
希望我的回答能帮助到您 谢谢
土豆炒鸡块怎么做好吃,香菇土豆炒鸡块的家常做法 ?
先将鸡块洗净,放点盐,葱姜,花椒,腌制十分钟
洗好一个土豆切块
切青椒,葱姜蒜
锅内少放点油,先将鸡块炒没水分,盛出
倒入适量油,油热放入花椒,葱姜蒜,炒出香味放土豆翻炒,加入适量盐,十三香,放点料酒
然后放入鸡块翻炒,加点水顿十分钟
小火顿
加入青椒,加点醋即可
土豆炒鸡肉的做法,土豆炒鸡肉怎么做好吃,土豆 ?
土豆片烧鸡肉的做法
一个土豆切片即可,用水浸泡后用盘盛出备用。
将鸡肉切成小块,用料酒,花椒粉,盐腌制十五分钟左右备用。
放少许油,将油烧开放入少量郫县豆瓣酱,葱姜等在锅里炒至香味四溢,再将鸡肉倒入锅中翻炒。
鸡肉炒至变色,即可加入适量温水大火等水开后转为中火,焖15-20分钟。
水开后加少许老抽,适量生抽,糖和盐。将土豆片倒入锅中再闷十分钟,因为土豆片薄所以入味极快。
我的土豆片烧鸡肉就香喷喷的出锅啦
土豆烧鸡块怎么做 ?
土豆切块。
将鸡洗净剁块。
青红辣椒和葱蒜分别切好。
锅中放油,放入鸡块煸炒出香味。
放入葱、姜、花椒、大料、辣椒圈炒出香味。
放入料酒、酱油,将鸡块的水分炒干。
锅中加开水烧开,加盐、胡椒粉调味,放入土豆。
炖至土豆快熟,汤汁抽干。放入青椒和蒜末翻炒均匀。
关火,加入鸡精调味即可。然后就可以装盘了
怎么用土豆炒鸡肉好吃 ?
食材
主料
鸡腿
2个
土豆
1个
辅料
油
适量
大蒜
2瓣
蚝油
适量
生粉
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
精盐
适量
小葱
适量
步骤
1.准备好鸡腿肉和土豆。
2.将鸡腿从背面切开。
3.将鸡腿肉切片,加入蚝油、鸡粉、生粉、胡椒粉、少量盐腌10分钟左右。
4.土豆去皮,切滚刀块,大蒜剁碎。
5.锅里加油,加入蒜蓉,爆炒出香味。
6.加入鸡肉,爆炒。
7.炒至变色时加入生抽,翻炒均匀,盛出。
8.锅里加油,加入土豆,翻炒。
9.炒至熟透时加入少量盐。
10.加入炒好的鸡肉,翻炒均匀,盖上锅盖焖5分钟左右。
11.加入小葱。
12.翻炒均匀。
13.美味!
小贴士
1、鸡腿肉加生粉腌10分钟左右,口感会变得嫩滑。
2、喜欢吃土豆软口感的可适当延长烹饪时间。
土豆蘑菇炒鸡块的做法,土豆蘑菇炒鸡块怎么做 ?
主料
土豆
两个
蘑菇
200g
鸡肉
260g
辅料
油
少许
老酒
80g
酱油
少许
方糖
两颗
盐
步骤
1.油锅起好倒入鸡块翻炒
2.加入老酒翻炒再加酱油翻炒。
3.家土豆翻炒。
土豆烧鸡肉怎么做好吃,土豆烧鸡肉的家常做法 ?
1、鸡胸肉切丁,用料酒、淀粉、酱油、姜末腌制备用。
2、土豆切丁、洗净淀粉后、先用水滚开,倒入菜篮备用。(先用开水煮一下1是为了让淀粉再一次沉淀出来。2是可以在烧的时候减少时间)
3、姜片、葱头、大蒜、花椒备用。
4、锅里倒油、到7成熟之后加入配料翻炒、再倒入鸡丁大火翻炒
5、再来倒入土豆大火翻炒均匀后、小火加入盐、酱油翻炒均匀。
6、都翻炒均匀之后,加入高汤(或者水)大火煮开、换小火烧10—15分钟即可。
7、土豆烧鸡就成功了
炒土豆怎么做好吃,鸡肉炒土豆的家常做法 ?
鸡肉烧土豆的做法
1.鸡肉小半个斩成大块再洗净血水
2.土豆一个切成大丁,用水写去表面的淀粉
3.另准备葱姜蒜适量(我没放葱,家里没有了)八角、桂皮少量
4.热锅内放少许油,先把鸡块放进去炒到出油,表面变黄
5.放入准备的香料
6.炒出香味后,加放土豆丁
7.炒到土豆受热表面熟后加放酱油和料酒,迅速拌匀
8.然后放入一杯水,调入盐,要少放点,因为放了较多酱油,为了增香我还放了一点五香粉,盖上盖闷到肉烂豆熟
9.等水收的差不多了,便可装盆出锅了
鸡肉炒土豆怎么炒好吃 ?
食材明细
鸡腿3个
土豆2个
小米椒4个
尖椒2个
姜适中
蒜6瓣
鸡蛋一个
红薯淀粉适中
豌豆适中
红萝卜适量
盐一勺半
鸡精一勺半
蚝油一勺半
生抽两勺
番茄酱适中
醋适中
料酒适中
糖适中
咸甜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度
鸡祥平安的做法步骤
1
材料图:鸡腿,豌豆,姜,蒜,土豆,淀粉,生抽,盐,鸡精,料酒番茄酱,鸡蛋,糖
2
鸡腿去骨
3
鸡腿肉切小块,放入料酒,咸盐腌制
4
鸡腿肉腌制时间,可以把土豆切块
5
土豆炸制金黄控油
6鸡肉腌制20分钟后,裹鸡蛋淀粉入油炸制
7
入锅炸制,关小火
8
炸制金黄出锅控油
9
姜蒜切末。小米椒,尖椒切段
10
姜蒜末入油超香
11
倒入炸好控油的鸡块,大概两分钟后放入小米椒和尖椒
12
开始放入调料,盐一勺半,鸡精一勺半,料酒适中,番茄酱,糖,生抽,生抽,加入湿淀粉收汁关火
13
把熟的豌豆撒在才上,胡萝卜切五角星装饰,一盘鸡祥平安做好了,之所以叫着个名字,是因为在平安夜吃鸡是外国圣诞节习俗,象征鸡祥,做成像圣诞树样子就更体现今天的氛围了