白粥的做法 ?
那要看要做什么样的白粥,粘稠一些,还是爽口的,熬多久,米要煮成什么样子,电饭煲还是普通的锅,呵呵
如果是电饭煲,放小半碗米,至少两碗水,先自己尝试下吧
怎么做粥,最正宗粥的做法大全,粥的家常做法 ?
1.首先将大明虾取虾仁,加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉,拌匀,腌制十分钟。
2.葱切葱花,姜切丝,香菜切段。
3.锅中倒入半锅清水,大火烧开,倒入洗净的大米,转小火,煮二十分钟。
4.再下入姜丝、虾仁,煮五分钟,接着放入两勺盐,撒少许胡椒粉,最后放入香菜、葱花,拌匀,即可出锅。
粥的做法大全带图片 粥怎么做好吃又营养 ?
主料
粳米
2小碗
皮蛋
2个
辅料
香菜
5棵
精盐
适量
五香粉
适量
味精适量
水
适量
步骤
1.大米淘洗干净,放入电饭锅中,放入适量水,开始煮粥。
2.电饭锅盖下垫一双筷子,可以防止溢锅。
3.取两个皮蛋。
4.将皮蛋去壳切丁。
5.大米煮至8成熟,放入皮蛋丁。
6.放入精盐。
7.放入五香粉。
8.米粥熬好后,关火,放入味精,搅拌均匀。
9.撒上香菜即可盛出食用。
粥的做法大全 ?
山药枸杞养生粥(山药营养很多:1、健脾益胃、助消化;2、滋肾益精;3、益肺止咳;4、降低血糖;5、延年益寿;6、抗肝昏迷。山药枸杞粥可以增进生理活性,迅速恢复体力,消除疲劳,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。)
原料:
山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法:
1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;
2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
五行益寿养生粥
原料:
去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒,黑米适量。
做法:把所有原料洗净后,泡一夜后,煮粥,味微甜。
五谷养生粥
原料:
荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克。
做法:
1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用;
2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可;
3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。
桂圆粟米粥
桂圆肉15克,粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。
核桃粥
核桃肉20克,粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥,能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
芡实粥
芡实30—50克,粳米100—200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。
山药栗子粥
山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。
生姜大枣粥
鲜生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100—150克,大枣2—4枚。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。
胡萝卜粥
新鲜胡萝卜50克,粳米200克。胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、助消化作用。
鸡肉皮蛋粥
鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200—300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。
牛肉板栗养生粥
1、糯米,黄米,燕麦与牛肉,板栗,红枣,香菇,胡萝卜。
2、将牛肉,板栗,香菇,胡萝卜分别切丁。
3、将牛肉丁放入锅中烧开,煮出血水,撇去浮沫。
4、将图2中切丁的材料倒入牛肉锅中,上盖煮15分钟。
5、待高压锅冷却后,开盖,将糯米,黄米,燕麦倒入锅内,上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。
6、加盐鸡精调好咸淡即可。
豆腐粒香菇干鱿鱼粥
食材明细
香豆腐粒、干鱿鱼、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油
1、干香菇提前1小时泡发;(新鲜的香菇洗净就好了) ,干鱿鱼用冷水提前泡发;从泡发好的鱿鱼上面取出软骨,接着把鱿鱼洗净;(干鱿鱼没泡发前不好取出)
2、把鱿鱼切成三大片,再切成条状形,鱿鱼须切段,这样吃起来的鱿鱼脆香脆......余下全文>>
营养粥的做法大全 ?
1、小麦红枣粥
原料:小麦100克,大枣10枚,糯米100克,饴糖(麦芽糖)100克。
做法:小麦、大枣、糯米加水煮2小时,放入饴糖即可。
功用:缓急止通,止汗养心。
2、栗子粟米粥
原料:板栗300克,小米100克,红糖适量。
做法:板栗去壳及细皮,切小丁与小米一同加水煮4小时,加入红糖即可。
功用:功用益气,养心安神。
3、三米联营粥
原料:糯米、小米、苡米仁各100克,冰糖适量。
做法:上述三米一同加入水煮烂,放入冰糖即可。
功用:健脾养胃,补心得湿。
4、止泻固涩粥
原料:糯米100克,炒扁豆50克,炒山药20克,炒苡仁100克,芡石50克,红糖适量。
做法:上述各物一同如锅中,加水煮3~4小时,放入红糖即可。
功用:健脾哗湿,止泻涩肠。
5、一池碧波粥
原料:青毛豆300克,糯米100克,豆浆1000克,盐、味精少许。
做法:青毛豆用搅拌机捣成细泥,与糯米、豆浆一同煮2小时,放盐、味精即可。
功用:清热生津,泻火解毒。
6、红豆南瓜粥
原料:小米100克,南瓜300克,赤小豆30克,盐、味精适量。
做法:小米与赤豆加水煮2小时,放入南瓜(去皮剁小丁),再煮1小时,加盐、味精即可。
功用:降糖温中,安神定志。
7、冰心奶蛋粥
原料:糯米100克,鸡蛋2个,奶粉2匙,冰糖适量。
做法:糯米加水煮烂,放入冰糖后,打入鸡蛋,加入奶粉拌匀,煮开即可。
功用:补气生津,和胃抗皱。
8、年年有“鱼”粥
原料:糯米100克,生鱼片100克,葱、姜未、盐、胡椒粉、味精适量。
做法:将糯米加水煮一个小时,放入生鱼片、姜、葱未再煮2小时,撒上盐、
胡椒、味精即可。
功用:养气补血,安神益智。
9、红枣桂圆粥
原料:糯米(紫)100克,大枣20枚,桂圆肉50克。
做法:上述各物入锅中,加水煮4小时即可。
功用:养血补血,安神益智。
10、雪花燕窝粥
原料:银耳20克,燕窝2克,糯米50克,冰糖适量。
做法:上述食品一同入锅中,加水炖3小时,放冰糖即可。
功用:养阴生津,防老抗衰。
11、百年合好粥
原料:百合(鲜)200克,糯米100克,冰糖适量。
做法:糯米与洗净的百合一同入锅中,加水煮烂,放入冰糖即可。
功用:生津润肺,止咳止血。
12、花泥雪奶粥
原料:花生米100克,糯米100克,奶粉2匙,冰糖适量。
做法:花生米用开水烫一下去细皮,捣细成泥,与糯米一同煮2小时后,加奶粉及冰糖即可。
功用:滋阴养液,益气驻颜。
13、怀旧小米粥
原料:小米100克,糯米50克,红薯200克。
做法:红薯去皮切小丁,与小米、糯米一同入锅中,加水煮3小时即可。
功用:通便伸湿,安神、催眠。
14、麦片苡仁粥
原料:麦片50克,苡仁100克,糯米100克,蜂蜜适量。
做法:麦片、苡仁、糯米一同加水煮4小时,放入蜂蜜即可。
功用:防癌轻身,涤痰去脂。
营养鸡丝粥的做法
材料:
米1杯、鸡胸肉半块、胡萝卜半根、葱2根、高汤7杯。
A料:酱油1大匙、淀粉1茶匙、水少许。
B料:盐1小匙、鸡粉半小匙、胡椒粉、麻油少许。
1、米洗净、浸泡约30分钟,加入高汤熬煮。
2、鸡胸肉切丝,以A料腌10分钟......余下全文>>
白米粥的做法 ?
将米用冷水浸泡约半个钟,使米粒膨胀开;
煮粥的水烧开后,将1中的米下锅,略微搅拌几下,加盖煮开;
开锅后转小火,约10分钟左右往锅里添加少许色拉油,搅拌均匀,加盖继续煮;
点油之后,再过5分钟左右,揭盖,开始用勺将粥顺着一个方向慢慢的搅动,持续约15分钟;
粥中米粒开花,粥呈酥稠状熄火;
盛出的白粥,直接食用或再添加其它食材制成花式粥。
分享给您个来自豆果的白粥的做法,您可以照着步骤自己试试
家常粥的大全具体做法 ?
01 蔬菜牛肉粥
原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
个,盐--若干
制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。
(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
02 豆腐粥
原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干
制法(1) 将豆腐切成小块。
(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
03 鸡蛋粥
原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干
制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
04 蔬菜鱼肉粥
原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米
饭--1/4碗
制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
(2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4) 煮至粘稠时放入酱油调味。
05 干酪粥
原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克
制法(1) 将干酪切碎。
(2) 将米饭入锅加适量水煮。
(3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
06 豌豆粥
原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干
制法(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。
(2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
(3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
(4) 加盐调味。
07 胡桃粥
原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干
制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。
(2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
(3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
(4) 煮好后用盐调味。
08 苹果麦片粥
原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个
制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
09 鱼肉牛奶粥
原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干
制法(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
(2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
10 芋头粥
原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干
制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
(2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
(3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
(4) 煮至粘稠后加酱油调味。
11 土豆粥
原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干
制法(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。
(2) 将土豆加牛奶用文火煮,并......余下全文>>
大姨妈养生粥的做法大全 ?
【黑芝麻红枣粥】调理美白不能少
食材:
黑芝麻20g,干红枣25g,冰糖10g,大米150g。
做法:
1)黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用。
2)大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3)红枣洗净去核。
4)锅中加入1500毫升冷水,放入大米和红枣,先用旺火烧沸。
5)然后改用小火熬制,待米粥烂熟。
6)调如黑芝麻以及冰糖,再烧煮片刻,即可食用。
【红豆百合粥】排出身体的多余水分
食材:红豆50g,百合50g,大米100g
做法:
1)大米提前一晚泡好备用。
2)大米洗净,百合洗净。
3)锅里加水放入红豆,置火上,大火烧开,转小火,煮至微烂。
4)放入大米,小火煮至红豆和大米熟。
5)放百合,再煮2分钟即可。
【姜汁薏仁粥】让你一整天都暖暖的
食材:干姜10g,艾叶10g,薏仁30g,大米100g
做法:
1)锅中放凉水,薏仁和大米洗净后放入锅中,大火烧开然后转小火煮至微烂。
2)煮粥食用另一小锅,干姜、艾叶洗净后放入小锅,加入少许凉水,大会烧开后小火熬制。
3)小锅中汁液颜色变深气味浓郁时即可关火,将干姜和艾叶的残渣捞出。
4)将制好的姜汁加入薏仁粥中,再熬制20分钟即可。
月经过多
淡菜猪肉粟米粥
【组成】淡菜50克,瘦猪肉50克,粟米100克。
【制法】将淡菜用温水浸泡半天,淘洗干净后与淘洗干净的粟米、瘦猪肉一同人锅,加1000克水,先用大火烧沸,再转用小火熬煮成稀粥。
【功效】 滋阴调经,补肝肾,益精血。
【用途】适用于月经过多。
【用法】月经前日服1剂,连服5~10剂。
月经先后无定期
当归益母草粟米粥
【组成】当归15克,益母草15克,大枣10枚,粟米50克,红糖20克。
【制法】把当归、益母草除去杂质,洗净放入沙锅或不锈钢锅内,加600克水,浸泡1小时;用大火煮沸后改用小火煎30分钟,用双层纱布过滤,约得200克药液,为头煎。 药渣加500克水,煮法同前,得200克药液,为二煎。大枣、粟米拣去杂质,淘洗干净,放人锅内,注入头煎、二煎药液及清水共500克。将锅置大火上煮沸,再换小火熬至米化汤稠成粥,加红糖,稍煮即成。
【功效】 补血调血,活血止痛。
【用途】适用于气血亏损所致的月经先后无定期。
【用法】每日2剂,分早、晚热服,10日为一个疗程,可连服二至三个疗程。因血热阴虚、湿热蕴结所至月经不调者不宜服用。
经行面部痤疮
海藻双仁粥
【组成】海藻15克,海带15克,甜杏仁10克,薏苡仁60克。
【制做】将以上前3味加适量水,煎煮药汁,去渣后与洗净的薏苡仁一同熬煮成粥。
【功效】 宣肺化痰消痤疮。
【用途】 适用于经行面部痤疮。
【用法】早晚分食,连服2l天为一个疗程。
经行乳房胀痛
陈皮薏苡仁芡实粟米粥
【组成】陈皮16克,薏苡仁、山药、芡实各30克,粟米100克。
【制法】将粟米淘洗干净,与陈皮、薏苡仁、山药、芡实一同放人锅中,加适量水煮粥,待粥将成时调入白糖,再煮二三沸即成。
【功效】 行气健脾,燥湿化痰。
【用途】适用于经前乳房胀痛。
【用法】日服2次,温热食用。
经行头痛
薄荷叶粟米粥
【组成】薄荷叶10克,粟米100克。
【制法】将薄荷叶洗净,加200克清水,煮成100克,去渣取汁;另将粟米淘洗干净,加800克清水,煮为稀稠粥,待粥临熟时对入薄......余下全文>>
养生粥的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
养生粥的家常做法
材料
(两人份的)
黑豆一把、黑米两把、黑芝麻一小把、百合十片、薏米三把、核桃两颗(也可换成花生米)、大米两把、红糖。
做法
1.把材料放入水中浸泡四到六小时。
2.放入锅中煎熬约十分钟,待水变稠即可关火。
3.盖上盖子,一夜过后加水加红糖热两分钟即可食用。
养胃粥的做法大全 ?
苹果和黄瓜对胃有好处,如果有胃炎尽量少吃西瓜,柿子,草莓等,性寒,多食伤胃,还有山楂,橘子,葡萄之类太甜或太酸的水果也要少
肠胃炎要把好以下饮食关:1.任何奶制品和经加工的鱼肉类食物,如果在室温下放置过久,便不宜进食。2.吃剩的食物要注意保存,不要露空摆放;在冰箱里放置太久的食物不宜进食。3.要注意用微波炉加热的食物,中心的温度够热才可进食。微波本身没有杀菌的能力。4.不要进食怀疑不合卫生的食物。常饮郑九味欣谓茶能健脾和胃,脾胃肠同养,调治加疗养,较好的养护胃肠。