万丰美食菜谱大全羊肉与猪肉哪个更有营养？ ？
羊肉.而且羊肉是温热,女性冬天应该多吃点. 相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白质含量高，特别适合孩子生长需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙、叶酸等微量元素都比猪肉高。所以，吃牛肉比吃猪肉好。 另外，国际营养学会报告中指出：动物越小，蛋白越好。相对于体量较大的牛来说，猪肉中含有的蛋白和脂肪酸更好。但不如鹅、鸡、鱼、虾等。蛋白含量最高的为虾类。 但由于我国农村普遍存在的生猪饲养的方式落后，急性催肥和卫生达标难，使得猪肉的安全性很难保证。而与此相比，只要没有新的疫情，牛羊类的饲养则更有保证。所以在现实生活中建议选择牛肉。
羊肉和猪肉能一起吃吗 ？
实际上，我们现在吃的大部分羊肉馅包子或者馅饼都是羊肉和猪混合馅的。
猪肉和羊肉能一起吃吗 ？
可以的以下食物坚决不能混合吃的1．猪肉*菱角肚子痛 2．牛肉*栗子惹起呕吐 3．羊肉*西瓜伤元气 4．兔肉*芹菜脱发 5．狗肉*绿豆会中毒 6．鸡肉*芹菜伤元气 7．鹅肉*鸡蛋伤元气 8．鲫鱼*甘草会中毒 9．螃蟹*柿子腹泻 10． 白酒*柿子会胸闷 11． 甲鱼*苋菜会中毒 12． 红薯*柿子会得结石 13． 糖精（片）*鸡蛋 会中毒、重则死亡 14．红糖*皮蛋会中毒 15． 洋葱*蜂蜜伤眼睛 16． 豆腐*蜂蜜耳聋 17． 萝卜*木耳得皮炎 18． 马铃薯*香蕉面部生斑 19． 芋头*香蕉腹胀 20． 花生*黄瓜会伤身 21． 维生素*虾砒霜 22． 牛奶*桔子*萝卜 伤身体
猪肉和羊肉的区别在哪里？ ？
猪肉和羊肉的区别：
1、色泽：羊肉的颜色是鲜红色，猪肉是粉红色。二者之间颜色的差别还是很明显的。
2、纹理：猪肉纹路较粗，排列分布也不规则，会呈现网状结构；羊肉的纹路较细，呈条纹状排列分布。
3、脂肪分布：羊肉区别于其他肉类的一大特征就是瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明，俗称“大理石花纹”。而猪肉则没有，脂肪与瘦肉区分较明显。
一、羊肉：
与其他肉类相比（包括牛肉），羊肉具有以下特点：
1、羊肉的蛋白质含量高而脂肪含量低。其蛋白质含量低于牛肉，高于猪肉，脂肪含量高于牛肉而不及猪肉且胴体脂肪层薄。
2、 羊肉中的必须氨基酸含量高于牛肉、猪肉。
3、 羊肉中含优丰富维生素和钙、磷、铁等矿物质，铜和锌含量显著地超过其他肉类。
4、 羊肉中胆固醇含量与其他肉类相比较低。如100克可食瘦肉中地胆固醇含量：羊肉为65毫克，牛肉为63毫克，猪肉为77毫克，鸭肉为80毫克，兔肉83毫克，鸡肉117毫克。
5、 羊肉脂肪中含有挥发性脂肪酸，使其具有特殊风味（膻味），为许多人所喜食。
6、 羊肉肌纤维束较细嫩，容易熟和消化。一般山羊肉脂肪较绵羊肉少，因而不如绵羊柔嫩。
二、猪肉：
1、猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。
2、猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。
3、在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
猪肉和羊肉能一起吃吗 ？
可以的
以下食物坚决不能混合吃的1．猪肉*菱角肚子痛 2．牛肉*栗子惹起呕吐 3．羊肉*西瓜伤元气 4．兔肉*芹菜脱发 5．狗肉*绿豆会中毒 6．鸡肉*芹菜伤元气 7．鹅肉*鸡蛋伤元气 8．鲫鱼*甘草会中毒 9．螃蟹*柿子腹泻 10． 白酒*柿子会胸闷 11． 甲鱼*苋菜会中毒 12． 红薯*柿子会得结石 13． 糖精（片）*鸡蛋 会中毒、重则死亡 14．红糖*皮蛋会中毒 15． 洋葱*蜂蜜伤眼睛 16． 豆腐*蜂蜜耳聋 17． 萝卜*木耳得皮炎 18． 马铃薯*香蕉面部生斑 19． 芋头*香蕉腹胀 20． 花生*黄瓜会伤身 21． 维生素*虾砒霜 22． 牛奶*桔子*萝卜 伤身体
经常吃羊肉好还是猪肉好？ ？
羊肉的蛋白质量高脂肪含量低
羊肉中含优丰富维生素和钙、磷、铁等矿物质
要补肾吃羊肉
猪肉和羊肉能在一起炖吗？ ？
能，不过都是羊肉味儿，因为猪肉没有羊肉味儿大，把猪肉的味道覆盖了
猪肉和牛羊肉可以一起吃吗? ？
可以
怎样区分生羊肉和生猪肉？ ？
绵羊肉淡红色、红色或暗红色，肌肉丰满，肉黏手,质地坚实,肌纤维较细短,白色或微黄色，质硬而脆，油发黏少,具有绵羊肉固 有 膻味
山羊肉,红色、棕红色，肌肉发散，肉不黏手,质地坚实,肌纤维比绵羊粗长,除油不黏手外，其余同上,少或无膻味浓
猪肉,鲜红色或淡红色，切面有光泽,肉质嫩软,肌纤维细软,纯白色，质硬而黏稠,富有脂肪，瘦肉断面呈大理石样,具有猪肉固有 的 气味
吃牛、羊肉好，还是猪肉好 ？
牛肉和羊肉比猪肉好一些，更有营养。
其中，羊肉的热量最大，现在吃容易上火，建议冬天吃羊肉比较好，可以发暖的。