猪肝炒胡萝卜的攻效与作用 ?
猪肝炒胡萝卜的攻效与作用
食疗功效
用法:佐餐食用。
效用:补肝,养血,益目,适用于夜盲、目涩、目难远视。
按语:猪肝含有丰富的铁与维生素,应用猪肝治病历史悠久。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,有安五脏、补中下气、利肠胃的功能,所以胡萝卜既可做菜又能作果,生熟皆可服食
制作材料
主料:猪肝250克,胡萝卜100克
调料:盐2克,黄酒5克,姜3克,菱角粉5克
制作方法
将猪肝洗净,切片,放入碗内,加盐、酒、姜(切片)、菱粉适量拌匀待用。将胡萝卜洗净,切片。炒锅置于旺火上,倒油于锅内,烧热,将胡萝卜放入锅内煸炒,然后倒入猪肝翻炒几下即可装盘。
胡萝卜炒猪肝的做法 ?
主料:猪肝250克,胡萝卜150克 调料:植物油15克,盐2克,味精1克
编辑本段美食做法
1. 胡萝卜、猪肝均洗净,切成薄片。 2. 将炒锅置旺火上,下油适量烧热,先放入胡萝卜片,煸炒至将熟时,再下猪肝一起煸炒片刻,加入盐、味精调味,即可起锅装盘。
胡萝卜和猪肝能一起吃吗? ?
与猪肝食物相克: 1.忌与荞麦、黄豆、豆腐同食、同食发痼疾。 2.忌与鱼肉同食、否则令人伤神。 3.忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食场 4.猪肝与菜花同食降低人身对微量元素的吸收。 5.忌与含大量维生素C的食品,同食会使维生素C失去原有的功效。吃完猪肝不能喝柠檬汁*猪肝富含铁质柠檬中的维他命c会影响铁质的吸收。 生菜和胡萝卜是可以一起吃的!
猪肝怎么做好吃,胡萝卜炒猪肝的家常做法 ?
胡萝卜炒猪肝的家常做法
主料猪肝
150g
胡萝卜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
青椒
1个
植物油火锅底料
适量
淀粉
适量
酱油
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
1.猪肝洗净后切成薄片。
2.胡萝卜洗净去皮切片,青椒、葱、姜、蒜切片备用。
3.炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜蒜炒香。
4.放入胡萝卜翻炒翻炒。
5.放入一匙的清油火锅底料翻炒翻炒。
6.倒入约50克的水量烧沸。
7.放入盐、酱油、料酒、少许白糖、味精调好味。
8.放入肝片、青椒片翻炒断生。
9.淋入少许香油翻炒均匀即可起锅。
红萝卜炒猪肝的家常做法大全怎么做好吃视 ?
今天小编就简单介绍一下猪肝炒胡萝卜吧,因为做法比较简单,用心点学一下子就能学会的。 [原料]猪肝250克、胡萝卜100克。 [做法]将猪肝洗净切片,放于大碗内,放入碗内,加盐、酒、姜、菱粉适量拌匀待用。将胡萝卜洗净切片。炒锅置于旺火上,倒油于锅内,烧热,将胡萝卜放入锅内煸炒,然后倒入猪肝翻炒几下即可装盆。 [用法]佐餐食用。 [功效]补肝、养血、益目,适用于夜盲、目涩、目难远视。 [按语]猪肝含有丰富的铁与维生素,应用猪肝治病历史悠久。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,有安五脏、使人健食、补中下气、利肠胃的功能,所以胡萝卜既可用菜又能作果,生熟皆可服食。
萝卜炒猪肝怎么做好吃,胡萝卜炒猪肝的家常做法 ?
胡萝卜炒猪肝的家常做法
主料
猪肝
150g
胡萝卜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
青椒
1个
植物油火锅底料
适量
淀粉
适量
酱油
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
1.猪肝洗净后切成薄片。
2.胡萝卜洗净去皮切片,青椒、葱、姜、蒜切片备用。
3.炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜蒜炒香。
4.放入胡萝卜翻炒翻炒。
5.放入一匙的清油火锅底料翻炒翻炒。
6.倒入约50克的水量烧沸。
7.放入盐、酱油、料酒、少许白糖、味精调好味。
8.放入肝片、青椒片翻炒断生。
9.淋入少许香油翻炒均匀即可起锅。
做月子的人可以吃猪肝炒红萝卜吗 ?
做月子的人可以吃猪肝炒红萝卜,对产妇康复有好处。有补血补气、清热解毒、健脾养胃的功效。
食材明细
猪肝200g
胡萝卜200g
油适量
盐适量
姜适量
料酒适量
酱油适量
淀粉适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
猪肝炒胡萝卜的做法步骤
1
猪肝用淀粉、盐、料酒腌好,胡萝卜切好备用
2
锅烧热放油爆姜后加入猪肝煸炒
3
加胡萝卜
4
加胡萝卜
5
最后装盘即可
胡萝卜和猪肝相克吗 ?
能一起吃的。胡萝卜炒猪肝,这道菜炒出来还很好吃。
胡萝卜等深色蔬菜含蛋白质和脂肪少,但含较多的铁质、维生素C和胡萝卜素。胡萝卜素的含量与蔬莱的颜色有密切关系,一切黄、绿、红色的深色蔬菜含量较高,如胡萝卜,菠菜、芹菜、番茄等。深色蔬菜得人体内后,其中的胡萝卜素在肝脏转化为维生素A。当乳品、猪肝等这一类维生素A含量稜丰富的食物来源不足时,可由部分深色蔬莱代替补充,以预防和治疗因维生素A缺乏引起的夜盲症、干眼病等。同时,在一定程度上可预防和纠正婴幼儿的缺铁性贫血。但深色蔬菜含有的铁在体内吸收率很差,且蛋白质等各种营养成分远不及猪肝,因此它们对儿童的生长发育所起的作用是不能划等号的。
总之,都含有丰富的维生素A,能防止夜盲症等。