万丰美食菜谱大全如何做葱油煎饼 ？
1、将面粉，鸡蛋，鸡精，盐，香葱加水调和均匀。为了等下入锅酪成薄饼状，所以要比平时大家做煎饼加多点水，使其成稀薄状态为好。
2、将锅洗净烧热后下菜油25克。
3、用汤勺将面糊舀入锅中。开中火将面糊在锅内烫平成薄块状。
4、面糊没成型以前要不断摇动锅柄。使面糊不粘锅。但是不能翻动。一动就烂掉。成型以后用平底锅铲迅速翻面。
5、用小火将两面煎成金黄。表面酥脆即可盛盘。
6、微凉之后对半切开。改切三角形状。
7、全部煎制完毕之后整理成型。即可食用。
自制葱油煎饼的做法，自制葱油煎饼怎么做好吃 ？
做法：
1.将面粉，鸡蛋，鸡精，盐，香葱加水调和均匀。为了等下入锅酪成薄饼状，所以要比平时大加做煎饼加多点水，使其成稀薄状态为好。
2.将锅洗净烧热后下菜油25克。
3.用汤勺将面糊舀入锅中。开中火将面糊在锅内烫平成薄块状。
4.面糊没成型以前要不断摇动锅柄。使面糊不粘锅。但是不能翻动。一动就烂掉。成型以后用平底锅铲迅速翻面。
5.用小火将两面煎成金黄。表面酥脆即可盛盘。
6.微凉之后对半切开。改切三角形状。
7.全部煎制完毕之后整理成型。即可食用。
奶香葱油煎饼的做法，奶香葱油煎饼怎么做好吃 ？
食材
主料
全麦面粉
250g
辅料
菜油
适量
盐
适量
鸡蛋
30g
香葱
20g
奶粉或牛奶
30g
步骤
1.全麦面粉250克
2.加入鸡蛋
3.奶粉一勺
4.加入香葱、盐
5.加入水适量调成糊状并静置五分钟左右
6.电饼档预热
7.将面糊倒入电饼档中（分四次），用木餐刀摊开，沿面糊四周倒入菜油适量
8.电饼档设置【薄饼、煎饼】档，一面煎好后将饼翻过来
9.两面都煎黄后就OK了
点葱油煎饼时，是多要葱好还是多要油好？ ？
看个人口味而定，我个人认为多放葱好吃，油要是多了的话会很油腻，而且先在饭店的油是很不让人放心的，还有如果你喜欢油腻点的 可以点手抓饼啊
粘米粉可以做葱油煎饼吗? ？
粘米粉可以做葱油煎饼
粘米粉是各种大米中糯性最低的品种，因其较松散、较硬、不粘、无光泽的特点，适合用来制作很多小吃。如用粘米粉加入不同食材，可作出多种好吃的煎饼：
煎饼的做法：蔬菜煎饼
材料：茄子1/2条、洋葱1/4颗、黄甜椒20克、红甜椒20克、四季豆50克
面糊：中筋面粉150克、粘米粉30克、水150㏄
调味料：盐1茶匙、鸡粉1/4茶匙
做法
1、茄子洗净切片；红甜椒、黄甜椒分别洗净切丁；四季豆洗净切段；洋葱洗净切丝。
2、把面糊的所有材料混合拌匀，再加入盐和鸡粉混合搅拌均匀。
3、锅热后倒入3大匙油，再倒入一半的面糊，然后在面糊上依序整齐排列放上茄子、红甜椒、黄甜椒、四季豆、洋葱，最后再倒入剩余的面糊，中小火煎至两面金黄即可。
葱油煎饼
材料
低筋面粉500克，水250ml，干酵母5克，泡打粉10克，白砂糖50克，奶粉10克，香葱若干，麻油少许，细盐适量
做法
1、低筋面粉和泡打粉混合，加入酵母、白砂糖、奶粉拌匀，分次加入水，慢慢揉成团。转到案板上，揉至光滑。
2、用擀面杖擀薄成长方形，刷上一层麻油，撒一层细盐。
3、撒上葱花。
4、卷成长条，收口处稍压实。
5、用刀切成1cm左右的小段。
6、拿出一个小段，切面向上，直接用手压成小饼。
7、依次全部压成小饼。
8、摆进蒸笼，放在锅里，盖上锅盖醒发20分钟。
9、蒸锅里水开后进锅，大火蒸10分钟。
10、平底锅刷薄油，加热，放进葱油饼，煎至金黄。
11、翻面后，同样慢火煎至金黄即可。
12、趁热吃哦，煎过的外皮脆脆的，里面的葱花味与麻油味香喷喷滴。
葱油煎饼怎么做 ？
1、将面粉，鸡蛋，鸡精，盐，香葱加水调和均匀。为了等下入锅酪成薄饼状，所以要比平时大家做煎饼加多点水，使其成稀薄状态为好。
2、将锅洗净烧热后下菜油25克。
3、用汤勺将面糊舀入锅中。开中火将面糊在锅内烫平成薄块状。
4、面糊没成型以前要不断摇动锅柄。使面糊不粘锅。但是不能翻动。一动就烂掉。成型以后用平底锅铲迅速翻面。
5、用小火将两面煎成金黄。表面酥脆即可盛盘。
6、微凉之后对半切开。改切三角形状。
7、全部煎制完毕之后整理成型。即可食用。
葱油煎饼要加酵母吗 ？
可以加点酵母，葱油饼做法配方：面粉1000克、酵母10克、泡多源15克、糖水540克。工艺：将酵母用温水化开加入和面水，将泡多源拌入干面粉，然后加入和面水，和成面团，静止醒发2-8小时（根据室温，发好为止）。擀成饼，撒上细盐和熟花椒面，抹匀轻压，淋上油，刮均匀，撒上葱花，再撒上一层薄面，卷成长条，掐成面团，擀成饼，烙熟，烙至两面金黄即可。
粘米粉可以做葱油煎饼吗? ？
粘米粉不适合烙葱油饼，它擀不了大片，没法卷葱花，还是用白面烙吧。
葱油卷饼的做法，葱油卷饼怎么做好吃，葱油卷饼 ？
葱油卷饼的做法
1.面粉和玉米粉混合
2.加入一只鸡蛋，2克盐，2克鸡精，适量葱花。
3.先用筷子搅拌均匀
4.再慢慢的加清水，按顺时针方向搅拌多次以后有粘性。
5.电饼铛加热以后，倒入适量的油。
6.把面糊倒入，迅速均匀的散开。盖上大概2分钟时间。
7.等底面金黄色时翻过来，把一勺子花生酱均匀抹在上面。再2分钟就好了，关掉电饼铛以后，把饼移到别处卷哦，电饼铛很烫的。
8.卷起对切装盆，淋上番茄酱就好吃了
煎饼的时候需要两面都倒油吗？ ？
若您煎第一面时，油下的不够多的话，翻面煎时需要再下一点油弥补。若您第一次下的油足够的话就不需要了。这需要您临场发挥，判断标准是煎饼有否焦或糊的前兆。