万丰美食菜谱大全跪求用鸡蛋做简易小吃的方法··· ？
玉子烧
1.打入三个鸡蛋稍稍搅拌
2.加入砂糖1大勺,盐1/2勺,牛奶1-2勺,搅拌均匀备用
3.用厨房纸巾沾油,在锅子上抹适量的油（平底锅）
4.倒入一半的蛋液,保持中小火,迅速把蛋液划散，不要使之起泡然后从前往后用筷子折几折再推到前面
5.再次涂抹油,把剩下的蛋液倒进,在折几折反过来以后就做好了
6.出锅后切块
一种饼中间有一个鸡蛋叫什么饼小吃 ？
鸡蛋灌饼这个和面比较详细的解释： 首先，你需要制作一个能把鸡蛋灌进去的饼。这个饼很好做把一驮面先擀成条状面皮，在上面抹上一层油，然后卷起来，再立起来，从另外一个方向擀成直径大概15cm的一个圆饼，这样这个饼就有了有几个夹层在里面。
每天一个鸡蛋可以用小吃的鸡蛋代替吗 ？
可以的呀，只要含鸡蛋里面营养成份完全可以的。
要是自己煮的鸡蛋应该更放心些。
只有面粉和鸡蛋可以做什么小吃 ？
鸡蛋手抓饼
先讲面粉和水 油 少量的盐 糖一起搅拌 弄成一个有黏度面团
最好和面的时候多用劲 用手来回揉搓，有筋度即可
然后把它用手抓成适当的厚度
放进煎锅里面 记得多放点油
煎的时候记得用锅铲不停的挤压面饼（可怜的面饼＝．＝） 30秒后
打进去一个鸡蛋 放调味料（你个人喜好了 甜的 咸的都OK）
大工告成咯～
鸡蛋里面放肉是什么小吃 ？
肉夹子，把剁碎的肉用筷子塞进蛋黄里，鸡蛋下锅，蛋黄却还没有破
求一款鸡蛋做的小吃，有地方特色更好 ？
没有的不一定是最高的，来青岛吧，这边的人们比较热衷吃蛋堡，便宜又营养，上班族比较集中的地方或是学校附近，肯定火！
沙县小吃里的鸡蛋是怎么弄的 ？
沙县小吃里的鸡蛋就是卤蛋。
卤蛋的做法：
主料：鸡蛋若干
辅料：水500毫升、香叶1片、花椒10颗、八角两半、茴香10粒
卤蛋的做法
1.鸡蛋入锅煮15分钟
2.熟后加点凉水，剥皮的时候不算太烫手就行
3.将调好的卤汁倒入铝锅中，剥好皮的鸡蛋马上入锅
4.中火煮10分钟，鸡蛋慢慢上色
5.倒入大瓷碗中，浸泡一晚，第二天吃很入味
有什么只有鸡蛋就可以做的小吃？ ？
是，鸡蛋可以好多不一样的美食
如何用鸡蛋做出最简单却好吃的美食 ？
1【乔氏燕麦鸡蛋饼】
低卡无油，营养均衡，简单易学的小零嘴，你值得拥有～
【首先准备原材料】
1.鸡蛋一枚（今天居然打出了个双黄蛋！！！）
2.快熟燕麦片两勺
3.蔬菜丁少许
【第一步】
把鸡蛋打散
加少许盐
均匀倒进平铺的燕麦片上
实现伟大的社会主义「麦蛋合体」
【第二步】
把蔬菜丁均匀铺在「麦蛋合体」混合物上
实现完美的「三位一体」，简称「三体」
【第三步】
蒸「三体」！！！
我拿蒸蛋器蒸的
【第四步】
三五分钟后就熟了
把「熟三体」取出来装盘
（放点寿司酱油，撒点现磨黑胡椒味道更好哟。）
2 鸡蛋羹
主料：鸡蛋，盐，水，油，葱花
做法
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！
3 瘦肉鸡蛋汤
材料
瘦肉100g，鸡蛋2个，清水1L，盐1.5茶匙，葱段少许，姜丝少许，油适量
做法
1、瘦肉切薄片，用少许盐腌制10分钟
2、热锅下油，下姜丝爆香
3、磕下鸡蛋，煎至底部凝固上面蛋液还是流动时，注入清水
4、这时可以看见汤的颜色很诱人，用锅铲把鸡蛋切散，加盖烧开
5、放入肉片迅速捣散，以免结块，继续把汤烧开，保持沸腾3分钟
6、下葱段加盐调味即可
4 煎番茄鸡蛋
材料
材料鸡蛋4个，番茄1个，洋葱80克，芹菜叶50克调味料盐适量
做法
1、番茄洗净后用沸水汆烫，去皮切成小丁。
2、洋葱洗净后切丝炸熟；芹菜叶炸熟。
3、鸡蛋加盐打散，再放番茄丁、炸洋葱丝、芹菜叶拌匀。
4、煎锅放油烧热，倒入鸡蛋液摊成圆饼，煎至两面金黄即可。
Tips
洋葱和芹菜炸熟后加入蛋液，煎出来的蛋口感比较滑嫩。
5 西红柿炒鸡蛋（番茄炒蛋）
材料
西红柿2粒，鸡蛋2粒，白糖1茶匙，酱油少许
做法
1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。
2、鸡蛋打入碗，加入少许酱油（如不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉），打散后备用。
3、锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。
4、把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。
6 葱花鸡蛋薄饼
材料
葱末20克，面粉200克，鸡蛋两个，盐10克，水250克，油10克
做法
1、将所有原料全部放在一个大的容器里。
2、搅拌成糊。
3、取两小勺子倒入电饼铛里。
4、用铲子摊平。
5、烙熟即可。
小诀窍
1、面糊不宜太稠，也不要太稀。
2、放一点盐会比较可口。
3、加入萄末和鸡蛋营养就更丰富了。...余下全文>>
现在街头有一种小吃，把鸡蛋放到一个圆圆的小容器里，煎好的鸡蛋有点厚的，那叫什么？？ 50分？
煎出来是有一个个鼓起来的小圆吗，如果是的话，我们这叫鸡蛋仔