新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

蒸榆钱的做法 蒸豆角的做法大全

蒸榆钱的做法,蒸榆钱怎么做好吃,蒸榆钱的家常做法 ?

用料
榆钱
面粉
蒜泥

香油
蒸榆钱的做法
榆钱择洗干净
用面粉(玉米面、小米面也可以)拌匀
上笼屉大火蒸5分钟
取出抖散
加蒜泥、盐、香油拌一下

蒸榆钱的做法,蒸榆钱怎么做好吃,蒸榆钱的家常 ?

主料榆钱 辅料面粉蒜泥盐香油
步骤1.榆钱择洗干净,用面粉(玉米面、小米面也可以)拌匀,上笼屉大火蒸5分钟
2.取出抖散,加蒜泥、盐、香油拌一下

蒸榆钱儿的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

蒸榆钱儿的做法
1.榆钱儿摘去树梗,反复洗净,控干;葱切葱花,放入凉油小火慢慢炸黄关火

2.让油的余温将葱花炸到微焦散发出浓郁葱香;把放凉的葱油均匀拌入榆钱儿

3.撒适量盐拌匀;撒入面粉, 快速抄拌

4.使榆钱儿裹上薄薄一层面粉;放入微波容器,微波一分半钟

5.取出,用筷子抄拌松散,防止结块;再次放入微波炉微波一分半钟

6.取出,再次抄拌松散装盘即可

烹饪技巧

1、微波炉蒸菜即快又不容易结块, 诀窍很简单,我总结了两句话:先拌油、再放盐、后拌面;微波短、二进炉、勤翻拌;
2、三分钟蒸菜限于一斤左右蒸菜,量大的话增加微波次数1—2次;
3、先用葱油拌菜,不仅锁住榆钱儿水分不流失,蒸出来的菜不黏腻结块,而且非常香;
4、蒸菜好吃还有一个秘诀是面粉一定要裹得薄,放些玉米面代替面粉会更香。

榆钱的做法大全,榆钱怎么做好吃 ?

主料
榆钱
200g
面粉
20g
辅料

适量
凉拌醋
2勺
酱油
适量
油泼辣椒
1勺
大蒜
适量

步骤

1.把采摘来的榆钱捡去枝叶,把榆钱用清水浸泡一段时间。

2.将榆钱洗净,捞出沥干水分,以榆钱湿润为准。

3.把榆钱盛到干净盆里,边轻轻的倒入干面粉边搅拌,以榆钱都粘上干面粉为好。

4.调入少许精盐,拌匀。

5.把沾好面粉的榆钱盛到篦子上,码匀。

6.笼屉上锅,水开后蒸10分钟左右即可。

7.取干净小碗倒进蒜泥,调入两汤匙凉拌醋,少许的味极鲜酱油。

8.喜欢辣味可以再调进一汤匙的油泼辣椒油。

9.最后调进适量的精盐,调匀。

10.吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上,或用料汁蘸食。
不蘸料汁,素口吃榆钱饭,味道更清新。

榆钱的做法大全,榆钱怎么做好吃 ?

把摘下的新鲜榆钱洗干净,拌入白面或玉米面中做成馍馍或窝头,上锅蒸就可以了。其实就是在蒸的馍馍面里拌入榆钱。

榆钱怎么做好吃,榆钱的吃法 ?

1把采摘来的榆钱捡去枝叶,把榆钱用清水浸泡一段时间。
榆钱儿饭的做法步骤:2 2将榆钱洗净,捞出沥干水分,以榆钱湿润为准。
榆钱儿饭的做法步骤:3 3把榆钱盛到干净盆里,边轻轻的倒入干面粉边搅拌,以榆钱都粘上干面粉为好。
榆钱儿饭的做法步骤:4 4调入少许精盐,拌匀。
榆钱儿饭的做法步骤:5 5把沾好面粉的榆钱盛到篦子上,码匀。
榆钱儿饭的做法步骤:6 6笼屉上锅,水开后蒸10分钟左右即可

榆钱蒸菜蒸成这个样子,该怎么弥 ?

辅料

1茶匙
蒸榆钱的做法
1.
新鲜的榆钱清水泡半小时之后洗两到三遍,洗干净。烧一锅热水,加一勺盐,水开后,将洗好的榆钱倒入锅中,焯水。滚开1-2分钟后捞出。给出的榆钱用量不是必须的,可根据人口多少添加。初次做的也可以少做一点试试看。

2.
焯好的榆钱捞到凉水中,泡凉后轻轻捞出挤干水份。注意事项:吃之前一定要焯熟,焯熟,焯熟!焯榆钱的水中加点儿盐,焯出的榆钱颜色碧绿,还能去掉一些有害的物质。另外,买来的榆钱有可能会有虫,所以,焯完水之后用筷子搅搅,万一有虫一烫就全都漂起来了。(这个真不是吓唬人,我买到过两次烫完之后有虫漂起来了,胆小的要慎重)我舅这次给摘的这些好,没虫!

3.
把挤干水份的榆钱倒入盆中。

4.
准备好玉米面和面粉(比例为3:1)混合均匀。这个粉要根据你用的榆钱的多少来调整,或者根据自己的口味,有人喜欢吃满满的菜,有人喜欢吃裹满的面糊,所以,根据情况自己调整,不是必须要怎样的。

5.
把面粉倒入榆钱中,加少许盐,拌匀。蒸锅加水,将拌好的榆钱倒在笼布上,大火烧开后蒸10-15分钟就可以啦。时间也是根据蒸的榆钱的多少来定。不能低于10分钟。

6.
捣些蒜泥,加入盐水冲兑出蒜汁配着吃,可开胃啦。

.
.

榆钱馅食的做法,榆钱馅食怎么做好吃,榆钱馅食 ?

榆钱馒头
食材明细
面粉适量
嫩榆钱以个人口味配比
盐一小勺
清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
榆钱馒头的做法步骤

1
现将榆钱后的柄去掉。

2
细细地清洗几遍。

3
还洗了个梨!

4
面也发上了。

5
发了!!!

6
开始。。。

7
一次两个,那叫一个快!

8
两分钟六个,搞定!赞!

9
OK!

10
上屉,蒸啊蒸。。。20分钟,出锅了!啊,那股清香扑面而来。

榆钱的吃法,榆钱怎么吃 ?

说起这个
记得小的时候长辈做的榆钱饼
就是把榆钱洗干净
跟玉米面活一起
蒸的 贴的都有
小的时候吃没什么感觉
现在却很想念那个味道

榆钱饼的做法,榆钱饼怎么做好吃,榆钱饼的家常做法 ?

主料
榆钱
适量

辅料
鸡蛋,面粉,盐,鸡精,五香粉
适量

步骤

1.榆钱洗净,用热水焯烫沥干水。加入鸡蛋,面粉,盐,鸡精,五香粉,适量水搅成稠面糊。
2.平底锅放少许油,舀入面糊铺匀,小火煎成两面黄就可以

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 蒸榆钱的做法