万丰美食菜谱大全孜然香烤玉米怎么做 ？
孜然香烤玉米主料
2个玉米
配料
适量油5ml盐15ml辣椒粉15ml孜然制作方法
1孜然放在锅里，小火慢慢炒香，直到有孜然的香味关火。
2炒香的孜然用擀面杖干成粉末，不需要太细。
3煮熟的玉米切成4厘米厚的段。
4玉米放在烤架上，刷上油。
5烤箱中层200°烤20-30分钟，中途取出再刷次油撒些调料粉。
孜然玉米片的做法，孜然玉米片怎么做好吃，孜然 ？
食材
主料
玉米片
100g
辅料
孜然粉
适量
盐
适量
椒盐粉
适量
步骤
1.备好食材
2.将玉米片倒进锅中小火炒
3.加椒盐粉
4.加孜然粉
5.加盐炒至焦脆即可
孜然的栽培种植 ？
选茬整地孜然种植选择通风良好、土层深厚、土质疏松、肥力中等以上、盐碱含量低的砂壤土或壤土为宜，前茬以小麦、玉米、番茄、棉花为宜，忌胡麻和瓜类。前茬作物收后，深翻土地，秋季结合秋耕耙耱保墒，灌秋水或冬水。第2年早春解冻时整地，要求地块大小以1亩左右为宜，超过1.3亩的地块加活埂，成“田”字形；要求地面平整，土壤细绵、无土块。若水口和地块落差大，要沿水口开毛渠，让水在浇灌时沿毛渠多水口进地，以减缓水流速度，保证灌水均匀。在地角处备足粒小、无盐碱、无草籽的干净沙子（8~10m3/亩）。 科学施肥结合秋翻整地，亩施农家肥3~4m3。播种前结合春季整地，一次性亩施入磷酸二铵10~20千克，或过磷酸钙40千克，耙地25cm深。杂草多的地块，在播种前7~10天，每亩用48%乐胺乳油200克，加水30千克喷洒在地表，及时扒入土中，以杀灭杂草。为预防病害，可在播种前2~3天，每亩用绿亨1号50克加水30千克，喷施地表，深耙10~20cm，进行土壤处理。土内施药也可以将药液喷在细沙上，制成药沙，沙的干湿以手捏撒开不结团为宜，均匀撒于地表并耙耱。切忌施药不匀或用药过量，以免造成药害伤苗。 品种选择选购大粒种子时，要选颜色暗绿、籽粒饱满、成熟度好、发芽率80%以上，无杂质、无病虫害的种子。自留种，要求留色泽鲜艳、抗病性好（从重病田选留健康种）、生长势强、植株健壮、果穗多、粒大粒饱、自然成熟的优良种子。为杀灭部分种传病菌和促进早出苗，播种前用50-55℃的温水浸泡种子15分钟，并不停搅拌，除去浮出水面的秕粒和杂质，然后在常温下浸泡8-12小时，将沉底的种子捞出，晾干表面水分后用沙子拌匀后播种。 适期播种孜然川区一般在3月底播种，民乐、山丹一、二类地区一般在4月上旬播种。播种有3种方法，根据条件任选一种即可。 撒播：在无风天，将种子人工均匀撒于地表，然后盖沙1-1.2厘米。种前墒情较差者，可在覆沙后灌水1次，待表皮发白时疏松土表，以利全苗。 条播：先把种子和沙子充分混匀，放入种子箱，然后用播种机按行播种。为了保证播种质量，播种深度控制在2-2.5厘米，行距10-15厘米，播后耱平地表。 地膜种植：用1.45米的地膜，播前5-7天铺好地膜，使地墒充足，地膜贴地，用人工辊桶穴播，穴深1.3-2.5厘米，穴距10厘米。有效膜面控制在1.3米，中间种1行甜菜，两边各种4行孜然，共8行，行距15厘米。播种后，穴孔盖沙，即可确保种子发芽，也可保证穴孔和膜孔不错位。 以上几种方法下种量均控制在1.5千克/亩。为适当遮荫、提高土地利用率、增加效益，孜然还可和玉米、茴香、柴胡等作物套种。 适时适量灌水播种后，如果是秋沙地，及时灌上安种水。如果是冬水地，墒情充足，可以不灌水。出苗后2叶期灌头水，水要足量，以灌后2-3小时田间无积水为宜。开花盛期灌二水，水量较头水少，以灌后1-2小时田间无积水为宜。全生育期共灌2-3次水，避免久旱猛灌大水和雨前灌水，夏季高温严禁大水漫灌和灌后长时间积水。以多水口、小地块、小水浅灌、早晚低温灌水为原则，切忌田间低洼积水和灌跑马水。 合理追肥根据孜然长势，适当追肥。在苗后花前，选植物动力2003的1000倍液、高美施750倍液及兰大液体微肥等液肥的任何一种进行茎叶喷雾，促进植株生长健壮，增强抗逆性，连喷2-3次，间隔7-10天。若植株发黄，长势弱，也可以结合灌水，亩追施硝酸铵10-12千克。 除草疏苗孜然出苗显绿后，如果田间杂草多，要及时人工除草，一般全生育期要除草2次。结合除草，拔除全部黄苗、病苗、弱苗和生长稠密处......余下全文>>
香酥玉米的做法 ？
材料：玉米，玉米淀粉
做法：玉米洗净抓干水，倒入做菜用的玉米淀粉，浮拌均匀，再放上锅炸至金黄色，捞起、滤油，即可。
小诀窍：白玉米吃起来有点韧性，虽然形状和颜色无美国甜玉米的大和鲜艳。
自然是一种什么调料啊 ？
孜然是一种药用价值高，人们喜爱调味品。近几年，在甘肃省河西灌区海拔1700m以下的部分地区引种成功，在积逐年扩大，种植水平不断提高，走上了产业化发展之路。截止1999年，酒泉、张掖两地面积达0.12万hm2。生产实践表明，实现孜然与玉米套种，不但可以多收一茬孜然，而且能够确保玉米高产稳产，是一种理想的高效种植模式。
“孜然”是维吾尔语，指的是“安息茴香”。原产埃及，我国新疆引进栽培。孜然口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓列，磨成粉末或研碎后，用于烹调牛、羊肉等。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。
用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然用于菜肴时还有防腐杀菌的功效。它也有一定的药用价值。中医认为，孜然可醒脑通脉、降火平肝，有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛的药理作用。
每次3~8克即可。孜然性热，调味时用量不宜过多，夏季更应少食。适合消化不良，胃寒疼痛、肾虚便频者食用。便秘、痔疮患者应少食或不食。
孜然适合什么地区种植 ？
孜然种植选择通风良好、土层深厚、土质疏松、肥力中等以上、盐碱含量低的砂壤土或壤土为宜，前茬以小麦、玉米、番茄、棉花为宜，忌胡麻和瓜类。前茬作物收后，深翻土地，秋季结合秋耕耙。
外面卖的脆皮玉米什么味的好吃 求推荐啊 ？
番茄味，沙拉味，柠檬味、芝士味、海苔味，甘梅味，咖喱味、烧烤味、孜然味、麻辣味、香辣味、草莓味、海苔味，椒盐柠檬，椒盐芥末，咖喱，蜂蜜芥末，韩式香辣酱，泰式甜辣酱，古味蒜蓉酱，排骨酱，海鲜酱，黑椒酱 天 合 恒 美
甘肃种植孜然，怕草长得太多，可以铺膜种吗？会不会长不出来？ ？
可以用地膜种植，但是成本太高：
孜然一般株高30～40cm，叶线形，单株分枝6～9个，单株果穗30～40个，主角果数18～28粒，籽粒梭形有腹沟，成熟后具清香味，色淡黄，千粒重2g左右。现将孜然优质丰产栽培技术介绍如下。
1.选地整地。孜然适应性强，耐旱怕涝，对土壤要求不严，一般选择脱盐彻底，通透性强，排水良好的沙壤土种植为宜。前作以大麦、小麦、棉花、瓜类较好，忌重茬迎茬。前作物收获后及时耕翻平整土地，灌足底墒水，铲高垫低，精心耱平，镇压保墒。来年早春土壤解冻后及时进行整地，细碎松软，平整如镜，打成667平方米以下的小格田，在地边每667平方米备足细沙8～10立方米。
2.施足基肥。孜然耐瘠薄，忌高肥水，播前结合整地每667平方米施优质有机肥1500kg，稀土磷肥40kg（或磷酸二铵5～8kg），硝铵5～10kg，均匀混施于土壤中。
3.土壤处理。3月下旬结合整地每667平方米用氟乐录乳油100g对水30kg，在无风天均匀喷施于地表，及时耙地，使土药均匀混合，耙地深度5～6cm以下，耙地后及时耥平1周后播种。
4.适期早播。选择籽粒饱满，色泽黄亮，无病虫孜然种子进行人工精选，除去杂物，并于播前每10kg种子用10g立克秀或瑞毒霉拌种，于3月中下旬每667平方米用1.5kg精选处理种子，在无风条件下，人工均匀交叉撒两遍，将种子撒于地表，然后在其上再均匀覆盖1～2cm厚的沙子。也可先将沙子撒开，用播种机浅播，行距15cm，播深1～2cm，播后耱平地表。
5.灌水追肥。孜然播种后及时灌安种水压沙，墒情好的沙壤土也可不盖沙直播，提高地温，以利早熟。孜然抽薹后灌苗水，开花后灌二水，灌浆成熟期灌三水，全生育期灌2～3次水。灌水应在阴天或傍晚进行，下雨天不灌。灌水深不过寸，浅灌不淹苗为宜，坚持即灌即排，田间积水及时排除。结合灌苗水每667平方米追施硝铵5～8kg，抽薹灌浆期坚持叶面追肥，喷施磷酸二氧钾、福乐定、滴滴丰等3～4次。
6.松土除草。孜然幼苗顶土力弱，安种水灌后待地表干燥发白及时耙地松土，出苗前后及时破除板结，助苗出土。待幼苗出土及时放苗，拔除杂草，保持田间干净无草。
7.间苗定苗。孜然幼苗生长缓慢，幼苗出土显示后及时间苗，3片真叶长出及时定苗，每667平方米保苗10万～15万株，最多不超过20万株，田间均匀分布为宜，要做到间苗狠，定苗早。
8.及时套种。孜然生育期短，田间可套种玉米、红花、甜菜、茴香、油葵、棉花等秋作物，可实行孜然套玉米或茴香、红花、甜菜等二套田，也可实行孜然套种红花或甜菜再套种茴香或油葵三套田。孜然收获后行间还可复种油菜等。套种一般4月中旬播种，以90～100m行距点播1行玉米或茴香，或以80cm行距点播1行红花，株距10～15cm，点播甜菜株行距以40cm为宜。孜然收获后及时给秋作物追肥灌水，中耕松土除草，加强管理，使套种作物生长良好。
9.病虫防治。孜然易发立枯病、根腐病等。每667平方米可用15g普力克拌毒沙15％随水撒施进行防治，也可用瑞毒霉、甲霜铜、绿亨一号叶面喷洒防治。发现蚜虫、菜青虫、小菜蛾可用抗蚜威、敌杀死、氧乐菊酯等喷洒防治。
10.适时收获。6月下旬孜然植株大部分枝叶发黄，籽粒饱满，成熟以后及早收获，防止雨淋，籽粒变色，降低品质，收获分批进行，随熟随收，收获时连根拔起孜然植株，放在晒场上晾晒2～3天，进行后熟，然后进行脱粒扬筛，入库待售。