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家常菜谱,美食攻略

怎样蒸胡萝卜丝 饭店蒸萝卜丝的窍门

简单蒸胡萝卜丝怎么做 ?

做法:1、一根红萝卜切细细的丝,拿盐、白糖和少量的油拌好铺盘中;
2、海虾剥壳去头,加少量的盐、白糖、酱油、生粉、姜丝拌好;
3、红萝卜丝先隔水蒸五分钟,然后倒入海虾铺上面,再蒸五分钟;
4、出锅前撒入葱花和香菜。

就行了,很简单的,很鲜甜,很清淡。

蒸胡萝卜丝的特色 ?

胡萝卜营养丰富,可是好多宝宝都不喜欢吃,这样做宝宝一般都会喜欢吃的~大人也都爱吃。而且操作起来简单易学,轻轻松松几分钟,好吃的清蒸胡萝卜丝就做好了

蒸胡萝卜丝不黏的做法 ?

蒸出来的胡萝卜干爽的关键:1、是盐要后放;2、干粉要多放些以吸收胡萝卜丝中多余的水分;3、就是蒸的时候盘子上加盖保鲜膜,防止锅盖内的蒸馏水滴入;4、最后一个窍门就是蒸好以后立即从锅中取出,打开保鲜膜,用筷子将胡萝卜丝拨散,使多余的水汽尽快蒸发

饭店蒸红萝卜丝的做法 ?

这个是粉蒸胡萝卜丝做法,希望对你有帮助: 主料:胡萝卜1根、玉米面1大勺 配料:盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒 制作: 1、 胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。 2、 将玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐、味精拌匀,放入盘子中(包括没有完全粘上的干粉)。 3、 放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅中火蒸10分钟取出。 4、 大葱、蒜瓣切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。

蒸胡萝卜丝不黏的做法 ?

食材

食谱热量:147.3(大卡)

主料
胡萝卜150g
面粉30g

方法/步骤

1
1.胡萝卜3个洗净去皮备用。再将胡萝卜切细丝备用。

2
切好的胡萝卜丝,用少许食用油拌一下

3
取面粉放在面板上,将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层面粉

4
将拌好面粉的胡萝卜丝放在笼屉上旺火蒸5分钟
5
大蒜砸成泥备用。

6
将蒸好的胡萝卜丝放在调料碗里,加入蒜泥、佐料、香油、食盐拌匀食用。

胡萝卜丝怎么蒸不粘 ?

新年新气象,把这道菜献给和我一样热爱美食和支持蝶儿的朋友们,愿大家在新的一年里工作、生活蒸蒸日上,越来越好,越来越顺。 这道菜做得非常成功,葱、蒜、香菜以及干辣椒的香味与胡萝卜本身的香甜味道巧妙的融为一体。胡萝卜丝爽脆鲜香,连不喜欢吃胡萝卜的儿子都一口气吃了很多,还说这个做法很新鲜。主料:胡萝卜1根、玉米面1大勺配料:盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒制作:1、 胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。2、 将玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐、味精拌匀,放入盘子中(包括没有完全粘上的干粉)。3、 放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅中火蒸10分钟取出。4、 大葱、蒜瓣切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。蒸出来的胡萝卜干爽的关键:1、是盐要后放;2、干粉要多放些以吸收胡萝卜丝中多余的水分;3、就是蒸的时候盘子上加盖保鲜膜,防止锅盖内的蒸馏水滴入;4、最后一个窍门就是蒸好以后立即从锅中取出,打开保鲜膜,用筷子将胡萝卜丝拨散,使多余的水汽尽快蒸发。

怎样蒸红萝卜丝 ?

新年新气象,把这道菜稜给和我一样热爱美食和支持蝶儿的朋友们,愿大家在新的一年里工作、生活蒸蒸日上,越来越好,越来越顺。 这道菜做得非常成功,葱、蒜、香菜以及干辣椒的香味与胡萝卜本身的香甜味道巧妙的融为一体。胡萝卜丝爽脆鲜香,连不喜欢吃胡萝卜的儿子都一口气吃了很多,还说这个做法很新鲜。主料:胡萝卜1根、玉米面1大勺配料:盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒制作:1、 胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。2、 将玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐、味精拌匀,放入盘子中(包括没有完全粘上的干粉)。3、 放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅中火蒸10分钟取出。4、 大葱、蒜瓣切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。蒸出来的胡萝卜干爽的关键:1、是盐要后放;2、干粉要多放些以吸收胡萝卜丝中多余的水分;3、就是蒸的时候盘子上加盖保鲜膜,防止锅盖内的蒸馏水滴入;4、最后一个窍门就是蒸好以后立即从锅中取出,打开保鲜膜,用筷子将胡萝卜丝拨散,使多余的水汽尽快蒸发。

蒸红萝卜丝怎么做 ?

材料
白萝卜,面粉,枸杞(装饰,可省),蒸鱼生抽,香醋,熟芝麻
做法
1.白萝卜去头尾、去皮,斜切片
2.再切成粗细适中的丝(大约比火柴杆稍粗一点)
3.将萝卜丝稍挤去水分,注意别扭断了
4.萝卜丝装入锅中,分次筛入面粉
5.上下颠簸锅子
6.让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉
7.蒸笼垫上笼布
8.铺上萝卜丝
9.上面盖一层笼布,冷水入锅,水开后蒸5分钟即可
10.枸杞提前泡开
11.大蒜两人瓣捣成蒜泥
12.小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀
13.蒸熟后的萝卜丝迅速取出,摊开稍晾,并用筷子划散后装盘
14.浇上调味汁即可

怎样蒸出筋道的胡萝卜丝。 ?

洗干净切成丝 在阴凉处沥水晾晒 半干的时候 用面粉拌一下。蒸好后可能用蒜汁拌着吃,用筷子和手拌匀,也可以炒着吃,放十几分钟,再去蒸 蒸十几或二十分钟就可以了,盐,再拌点面

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