新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

海带饺子 海带和啥能做包子素馅

怎么做海带馅的饺子 ?

海带泡软,切碎,放鸡蛋或者肉

海带馅饺子做法 ?

食材明细
面粉300g
五花肉150g
鲜海带150g
香菜适量
生姜适量
盐适量
生抽适量
花生油适量
香油适量
糖适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
海带水饺的做法步骤

1
新鲜海带洗净,入沸水锅中汆烫一下,取出过水冷却;

2
海带切成碎丁;

3
五花肉细细斩成肉馅;

4
生姜磨碎;

5
用纱布滤出姜汁备用;

6
面粉中加入20ml姜汁和适量清水;

7
和成光滑的面团,盖上湿布,静置30分钟以上。

8
肉馅放入大碗,加入20ml姜汁,顺同一方向搅打上劲;

9
加入适量盐,搅打均匀

10
加入海带碎、香菜末,搅打均匀;

11
加入花生油、生抽、香油、少许糖,顺同一方向搅打均匀。

12
成饺子馅

13
揉匀面团,下剂、擀皮;
14
全部包好饺子;

15
三点水法煮熟,上桌。

如何调海带饺子馅 ?

本人不是太会做饭,但是爱吃,所以我亥呀应该把海带用水焯一下,到七成熟时捞出,用刀切碎,然后放进肉馅按一般的饺子馅的调制步骤调好即可。别忘了放点香油哦,应该好吃的!

海带鲜虾馅儿饺子怎样做? ?

食材用料:

韭菜相克食物

鲜虾

猪肉馅

饺子粉

鸡蛋相克食物

葱相克食物

姜相克食物

香油

生抽



胡椒粉

菜谱做法:

1.将饺子粉用温水混匀,饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布

2.葱姜切细末放入猪肉馅中、并打上鸡蛋,鲜虾去皮去虾线

3.肉馅中放入生抽、香油、盐、胡椒粉拌匀

4.韭菜洗净切段、鲜虾切小段即可

5.拌好的猪肉馅放入鲜虾段,略微拌匀即可

6.再加入韭菜段,包之前再拌匀

7.将饧过半小时的面,再次揉匀,使表面水光溜滑即可

8.将韭菜这个时候在拌匀,可以适当加一点香油让韭菜更绿

9.将面揉成细条,切出剂子

10.将面剂子擀成中间厚四周薄的面皮

11.用馅尺或筷子放入面皮中间馅别忘了放虾

12.先将皮对上,最上面捏合住,两边的面皮往里勉进一点在捏合住,包好饺子即可

13.包好全部饺子放在盖帘上

14.锅中做水,开锅后放入饺子

15.用勺子推锅的四周,不要直接推饺子

16.开两次锅打入两次凉水,再开锅饺子鼓起来就熟了

饺子馅里面加海带可以么?加多少好吃? ?

可以,先把海带用热水烫下(去腥味),比例是,菜、肉、海带应是1:1:0.5

海带可以和白菜一起做饺子饺子吃吗? ?

那是个什么味呀!奇怪的搭配。饺子是北方食物,海带产自南方,海带饺子应该不乐观。
如果要尝试,应该把海带完全煮熟再切碎做馅,生的直接包进饺子里肯定是煮不熟的,不熟的海带吃了胃会不舒服的。

海带梗可以包饺子吗 ?

可以的,最好是先用高压锅把海带压烂再用来办饺子,否则会很硬的,吃到胃里怕消化不好。

羊肉和海带能包饺子吗 ?

羊肉当然可以,海带只听说过做馅饼

韭菜和海带能不能一起包水饺 ?

韭菜和海带没有禁忌,两者一块吃不好出现不良反应。注意不要吃太多即可。韭菜可能会引起胃酸分泌偏多

用海带酸汤水饺的做法 ?

酸汤水饺
  主料:饺子 (适量)
  调料:香菜 (三根) ,紫菜 (少量), 虾米 (一小撮) ,葱 (一段) ,酱油 (少许) ,香醋 (适量), 盐 (一勺) 鸡精 (半勺), 油泼辣子 (三勺), 香油 (适量)
  步骤:
  1、饺子下锅,开始调酸汤。香菜切小段,葱切片待用。
  2、大碗里放一勺盐。
  3、鸡精半勺。
  4、加少量酱油,再加入香醋。醋量要多。
  5、紫菜撕碎,放入碗中。
  6、饺子煮好后,调汁的碗里舀入饺子汤。
  7、捞入煮好的饺子。
  8、放入葱花,加油泼辣子三勺。
  9、放入切好的香菜。
  10、加入小虾米。
  11、淋入适量芝麻香油。一碗香气扑鼻、酸辣开胃的酸汤水饺就做好了!

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