万丰美食菜谱大全怎样做咖喱鸡 ？
用料：
主料：鸡胸脯肉300克
辅料：红萝卜1根、红葱头300克、土豆300克、牛奶500克、椰奶200克、咖喱砖120克
咖喱鸡的做法：
1.红萝卜，洋葱，土豆，蒜及鸡胸切件后备用；
2.起油锅，下蒜头煸香；
3.把洋葱迅速倒入炒至稍透明状；
4.把鸡件倒入快速翻炒均匀，炒一分钟；
5.把红萝卜倒入炒均匀；
6.接着把土豆件倒入翻炒一分钟；
7.加入椰奶；
8.加入牛奶，慢火煮五分钟；
9.加入咖喱砖，最慢火继续煮20、30分钟；
10.另取锅把乌冬煮好备用；
11.摆盘即可开吃。
咖喱鸡家常做法，正宗咖喱鸡怎么做 ？
私房快手咖喱鸡的做法
1.红萝卜，洋葱，土豆，蒜及鸡胸切件后备用
2.起油锅，下蒜头煸香
3.把洋葱迅速倒入炒至稍透明状
4.把鸡件倒入快速翻炒均匀，炒一分钟
5.把红萝卜倒入炒均匀
6.接着把土豆件倒入翻炒一分钟
7.加入椰奶
8.加入牛奶，慢火煮五分钟
9.加入咖喱砖，最慢火继续煮20、30分钟
10.另取锅把乌冬煮好备用
11.摆盘即可开吃，是否很方便很快捷
咖喱鸡块怎么做 ？
咖喱鸡块
食材用料：
大鸡腿1个
土豆1个
胡萝卜1个
洋葱半个
葱姜适量
蚝油10克
油咖喱20克
盐适量
料酒10克
糖5克
胡椒粉2克
生抽10克
菜谱做法：
1.准备好所有的食材。
2.鸡腿洗净剁小块放入碗中，加入盐，料酒，生抽，糖，胡椒粉。
3.抓拌均匀腌制20分钟。
4.洋葱一半切丁，一半切丝。
5.炒锅到油烧热，放入鸡块滑炒。
6.炒至鸡块微焦黄表皮收干。
7.放入洋葱丁翻炒出香味。
8.加入油咖喱。
9.继续翻炒出香味。
10.加入适量的请水。
11.大火煮开撇去浮沫。
12.加入蚝油。
13.加入适量糖，加盖中小火烧制20分钟。
14.土豆去皮切块，胡萝卜切块。
15.然后加入土豆块继续烧制10分钟。
16.再放入胡萝卜块烧制10分钟
17.加入盐调味。
18.再把洋葱丝放入。
19.大火收汁，加少许鸡精。
20.淋入香油。
21.翻炒均匀关火。
菜谱小贴士：
鸡块先腌制20分钟让其入味，再炒至鸡肉收干水分，鸡肉烧出来口感才好吃。
蔬菜要分先后放入，土豆最先放，再是胡萝卜，洋葱丝最后再放，这样烧出来的菜色泽才明艳。
咖喱鸡块简单做法 ？
主料： 鸡胸脯肉 适量 辅料： 洋葱 1个 土豆 1个 胡萝卜 半个 葱 1根 酸奶 适量 淀粉 少许 奶酪 适量 椰子汁 适量 调料： 咖喱粉 适量 酱油 少许 花生酱 适量 胡椒粉 适量 浓汤宝 1个 咖喱鸡块的做法 鸡肉切小块，洋葱切小块，土豆胡萝卜去皮切小块，葱切葱花 腌鸡肉：放生粉、咖喱粉、一点点酱油，拌匀 锅中放适量油，将洋葱放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋葱的甜味儿 放入胡萝卜、土豆拌炒 少许浓汤宝兑清水后倒入，放入咖喱粉，适量，大火煮开，转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟，汤汁剩一半的样子，盛出待用 炒鸡肉，将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色 加入土豆胡萝卜，放椰子汁少许（酸奶也可以） 放花生酱 放芝士片，继续用小火煮，煮至汤汁稠腻，出锅前放入葱花，还可以加少许白胡椒粉。 1、别觉得放椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片不可思议好，会碰撞出美味的，不过量都别放多了，貌似叫乳化效果，可以让汤汁更浓稠的感觉~ 2、腌制鸡肉的时候，别忘了放些咖喱粉，更有味儿哈~ 3、洋葱一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我们要的是它的甜味儿。 4、浓汤宝没的话也没关系，直接用清水即可 5、这种后方鸡肉的方法，鸡肉会更嫩的。 材料：鸡肉500克，土豆100克。 配料：植物油、咖喱粉、淀粉、盐、姜、蒜、葱、料酒、味精各适量。 做法： 1、将鸡肉剁成块，土豆皮切成滚刀块，葱、姜、蒜切末。 2、锅内放入适量植物油烧热，先把土豆炸成金黄色捞出。 3、锅内留适量植物油，然后将姜、蒜、葱末放入锅内，煸炒出香味后，再将鸡肉、土豆放入，并加入咖喱粉、盐、料酒、味精，上大火开锅后，放在小火上炖烂，再滴明油即可。
咖喱鸡块怎么做才能让鸡肉鲜嫰？ ？
用料：鸡肉（最好用鸡腿肉，多少根据自己喜好放郸一斤左右为宜，我讲的就是一斤鸡肉的配料），土豆一个（不要过大，中等最好），洋葱半个（也不要太大，中等最好），米饭一碗
佐料：块状咖喱卤两块（超市能买到，不要用咖喱粉和瓶装的咖喱酱），酱油、盐、料酒（啤酒、红酒都可，红酒最好）、鸡粉、高汤、香油各适量
1.洋葱切丝，土豆削皮切滚刀块，鸡肉切块用开水烫过撇去血沫捞出待用。（如买到鸡腿碎肉，就省去切这道工序了。另：鸡肉过水时最好放一些嫩肉粉，否则易老。）
2.炒锅上火，略放多一些油，五成热时下少许洋葱丝爆香，下鸡肉块，翻炒1分钟左右，翻炒中略撒盐，放少许料酒。先下土豆块，略微翻炒，再下洋葱丝，再略翻炒一二，添高汤，以稍稍没过锅中材料为宜。（超市里有卖高汤的，自己煮也可以，如果嫌麻烦，用鸡粉兑温水充当高汤也行，要不，就添温水也可以。）
3.待锅内高汤沸腾，依次加咖喱卤块、酱油、鸡粉适量（咖喱卤块最好用刀再切小些，否则不容易溶化，酱油、鸡粉根据个人口味添加；如果家中有现成牛奶，略放些更添美味，但不可添太多，一斤鸡肉以50mL牛奶配最宜）。待咖喱卤完全溶化在高汤内，关中小火，盖上锅盖（现在可以去玩游戏10分钟左右）。
4.回去看锅，只可守在锅边，用锅铲不停搅拌，待汤汁收成酱状时，关火，撒少许香油拌匀提味。
5.将米饭倒入一盘子里，加上做好的咖喱鸡肉．
咖喱鸡肉饭
主料：
鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜
调料：
盐、酱油、鸡精、咖喱块
制法：
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可！
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
咖喱鸡块的做法,咖喱鸡块怎么做好吃,咖喱鸡块的家常做法 ？
我从小到大家里都经常做咖喱菜 我也很喜欢咖喱.现在长大了 常常自己做~
咖喱一般都是荤菜 最经典的有咖喱鸡 咖喱牛肉 咖喱牛腩等..
我个人比较喜欢咖喱鸡 下面是我家的做法. 不敢说很正宗 但是绝对很美味
因为我爸爸是印尼归侨 小时候在印尼生活过.他很会做咖喱
主菜：鸡半只（剁成块）
土豆（中等大小4~5个切成滚刀块 土豆和鸡的比例5:5 或者6:4）
灯笼椒（1~2个切成块 红绿皆可）
香料：上品咖喱粉（三汤匙左右）
上品椰子粉 或者椰浆一小杯（椰子粉要自己冲调 一些大型超市或者港货 店会有用来做菜的利乐包装的浓缩椰子汁）
南姜（4小块）
蒜 （6瓣）
红葱头（8瓣 晒干的一把那种）
小辣椒（4~10根 喜欢的可以放多点 不喜欢可不放）
工序：
1、将咖喱粉2~3汤匙倒入生鸡肉中腌.可以放点剁碎的蒜和红葱头一起腌更香！（腌半小时~一小时）
2、将切成滚刀块的土豆放入油锅炸.加土豆的咖喱鸡 土豆必须炸过.不炸也可以 但是味道差得多！炸至7~8成熟 就可以起锅待用.
3、洗干净锅 下俩汤匙油.烧热 将准备好的剁蒜 剁红葱头 剁小辣椒一起下油锅爆香. （真的很香 O(∩_∩)O）香味大量溢出后 趁热把腌着咖喱粉的鸡肉和南姜一起倒入锅内爆炒.加盐 鸡精 和一汤匙白糖（糖一定要放！） 炒至6~7成熟.
4、完美融合的时刻到了.. 把之前炸好的土豆和准备好的灯笼椒倒入锅内和鸡翻炒均匀. 不要炒太久 以免锅铲弄烂土豆. 可以再加点盐 因为土豆不少 味道淡了不好吃.
5、加入清水深至差不多淹没锅内的菜的7成（水还是适量少点 最少是用热开水 这样沸腾快 菜会更香) 盖上锅盖开始焖10~15分钟 剩余一些汁就可以了.
6、这时候汁还是很稀的. 肯定达不到浇在饭上那种美味的感觉！关键时刻到啦
倒入准备好的一小杯浓椰汁！可以使汁变稠 而且非常香 炒匀 起锅!!! 浓香四溢啊 注意 椰浆一定要起锅前下. 太早下会被煮成油
以上这个做法是我家常坐的东南亚风味咖喱 经过国内口味做了少量改良.
真的很不错 百吃不厌. 就是做起来比较麻烦 只要楼主认真学一下 绝对不会让您失望的
做上面这个菜有几个关键点. 咖喱是一个口味比较中的菜 其中使用的香料很重要, 如果在我家做 还要放多几种香料. 比如说香茅 和一种干叶子..但是比较难找
其中咖喱粉一定要去市场的粮油店或者酱料店里买 那种玻璃瓶装的 比较高档的咖喱粉 前晚别买超市里的那些小瓶咖喱粉..那些非常不正宗！
还有椰汁浓汁是一定要有的 加了就会特香！ 南姜在市场应该有.
咖喱需要的香料 在印尼商店一般都有. 如果楼主见过这种商店可以进去逛逛~
纯原创咖喱制作方法 新月花猫编~
咖喱鸡怎么烧？ 5分？
健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料：鸡胸 米饭相克食物 土豆相克食物 胡萝卜相克食物 青椒相克食物 洋葱相克食物
块状咖喱 椰子粉 盐 黑胡椒 橄榄油
准备所需要的食材。
土豆胡萝卜去皮切丁。
青椒和洋葱也切成小丁。
鸡胸肉切丁，用橄榄油和黑胡椒拌匀。
锅烧热放入适量橄榄油。
放入土豆丁煸炒。
煸炒到土豆表面变的微黄盛出。
8.放入胡萝卜煸炒几下。
9.炒好的胡萝卜盛出。
10.放入洋葱和鸡丁翻炒。
11.鸡丁变色后放入炒好的胡萝卜丁和土豆丁。
12.倒入没过所有食材的热水，大火烧开，小火煮10分钟。
13.放入咖喱块，用铲子轻轻搅拌至咖喱块融化。
14.放入椰子粉搅匀。
15.放入青椒丁翻炒均匀。
16.放入适量的盐调味，小火煮至汤汁变的浓稠，关火出锅
家里有咖喱块，如何做咖喱鸡？ ？
是类似百梦多那种咖喱块么？
复杂一点就把鸡先炒炒，然后放咖喱块和洋葱进去煮。
简单一点就把鸡先焯水，然后放咖喱洋葱进去煮。
喜欢的还可以放点土龚块。
最多半个小时就好了。
怎样做吻迹?就是咖喱鸡... ？
在你想弄的地方用嘴轻轻的吸气，越想明显就越用力行了，记得在吸的时候不要用鼻子吸气哦，你也骇以在自己手上先试试
咖喱鸡块怎么做才好吃 ？
我从小到大家里都经常做咖喱菜 我也很喜欢咖喱.现在长大了 常常自己做~
咖喱一般都是荤菜 最经典的有咖喱鸡 咖喱牛肉 咖喱牛腩等..
我个人比较喜欢咖喱鸡 下面是我家的做法. 不敢说很正宗 但是绝对很美味
因为我爸爸是印尼归侨 小时候在印尼生活过.他很会做咖喱
主菜：鸡半只（剁成块）
土豆（中等大小4~5个切成滚刀块 土豆和鸡的比例5:5 或者6:4）
灯笼椒（1~2个切成块 红绿皆可）
香料：上品咖喱粉（三汤匙左右）
上品椰子粉 或者椰浆一小杯（椰子粉要自己冲调 一些大型超市或者港货 店会有用来做菜的利乐包装的浓缩椰子汁）
南姜（4小块）
蒜 （6瓣）
红葱头（8瓣 晒干的一把那种）
小辣椒（4~10根 喜欢的可以放多点 不喜欢可不放）
工序：
1、将咖喱粉2~3汤匙倒入生鸡肉中腌.可以放点剁碎的蒜和红葱头一起腌更香！（腌半小时~一小时）
2、将切成滚刀块的土豆放入油锅炸.加土豆的咖喱鸡 土豆必须炸过.不炸也可以 但是味道差得多！炸至7~8成熟 就可以起锅待用.
3、洗干净锅 下俩汤匙油.烧热 将准备好的剁蒜 剁红葱头 剁小辣椒一起下油锅爆香. （真的很香 O(∩_∩)O）香味大量溢出后 趁热把腌着咖喱粉的鸡肉和南姜一起倒入锅内爆炒.加盐 鸡精 和一汤匙白糖（糖一定要放！） 炒至6~7成熟.
4、完美融合的时刻到了.. 把之前炸好的土豆和准备好的灯笼椒倒入锅内和鸡翻炒均匀. 不要炒太久 以免锅铲弄烂土豆. 可以再加点盐 因为土豆不少 味道淡了不好吃.
5、加入清水深至差不多淹没锅内的菜的7成（水还是适量少点 最少是用热开水 这样沸腾快 菜会更香) 盖上锅盖开始焖10~15分钟 剩余一些汁就可以了.
6、这时候汁还是很稀的. 肯定达不到浇在饭上那种美味的感觉！关键时刻到啦
倒入准备好的一小杯浓椰汁！可以使汁变稠 而且非常香 炒匀 起锅!!! 浓香四溢啊 注意 椰浆一定要起锅前下. 太早下会被煮成油
以上这个做法是我家常坐的东南亚风味咖喱 经过国内口味做了少量改良.
真的很不错 百吃不厌. 就是做起来比较麻烦 只要楼主认真学一下 绝对不会让您失望的
做上面这个菜有几个关键点. 咖喱是一个口味比较中的菜 其中使用的香料很重要, 如果在我家做 还要放多几种香料. 比如说香茅 和一种干叶子..但是比较难找
其中咖喱粉一定要去市场的粮油店或者酱料店里买 那种玻璃瓶装的 比较高档的咖喱粉 前晚别买超市里的那些小瓶咖喱粉..那些非常不正宗！
还有椰汁浓汁是一定要有的 加了就会特香！ 南姜在市场应该有.
咖喱需要的香料 在印尼商店一般都有. 如果楼主见过这种商店可以进去逛逛~
纯原创咖喱制作方法 新月花猫编~