万丰美食菜谱大全砂锅牛肉炖萝卜怎么做好吃 ？
萝卜炖牛肉的制作材料：
主料：白萝卜450克,牛肉（瘦）100克
调料：大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克 萝卜炖牛肉的特色：
质地软烂，醇香清鲜。
教您萝卜炖牛肉怎么做，如何做萝卜炖牛肉才好吃
1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
白萝卜炖牛肉砂锅怎么做 ？
材料:
白萝卜450克，牛肉（瘦）100克
做法:
1.1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出； 2.2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂 3.3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫 4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要； 5.5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成
牛肉炖萝卜的做法 ？
牛肉炖萝卜 食材明细牛肉500克白萝卜半个姜适量葱适量青蒜1根干红椒适量八角2朵四物包
冬天里的营养开胃菜—牛肉炖萝卜的做法步骤 1准备好牛肉和白萝卜，以及香料。
2牛肉洗净，切成随意的小块。
3白萝卜洗净，切成方丁。
4牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。
5保持小火，经常翻抖。(不熟练翻抖可用筷子搅拌) 6煮待牛肉紧缩，香味浓郁。
7倒入没过牛肉的开水，加入干红椒和四物包。
8盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时。
9萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄。
10把萝卜丁加入牛肉里。 11盖上盖子大火烧开转中火煮半小时。 12调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻即可。
小窍门
诗心片语：
1：牛肉要先在锅里小火烘着煮一下，这样更香。
2：萝卜丁在干锅里翻炒过以后，煮起来容易烂，但却不容易碎。入可即化且外表完美。
3：煮牛肉的时候加蒜，特别的香，会让成菜的味道大大提升。
4：时间只供参考，具体要依据所煮的量而定。
砂锅萝卜炖肉的做法，砂锅萝卜炖肉怎么做好吃 ？
砂锅萝卜炖肉的做法
主料
400g肉
1个萝卜
配料
适量油
适量盐
适量生姜
适量八角
适量豆瓣酱
步骤
1 肉切块。
2 萝卜洗净切块。
3 油热后，放入生姜煸香，然后放入肉块翻炒。
4 放入适量的豆瓣酱提香上色。
5 放入适量的盐和水，以砂锅的大小来放多少量。
6 煮开后，将肉倒入砂锅中，放入八角，中火炖10分钟。
7 接着放入萝卜块，在炖5分钟，转小火炖上10分钟即可！
砂锅炖白萝卜的做法，砂锅炖白萝卜怎么做好吃 ？
1.食材准备
2.番茄切好
3.牛肉用酱油盐，生粉腌一下
4.食材准备
5.锅烧热，倒入油，倒入番茄炒软
6.番茄起沙后倒入红酸汤
7.再倒入白萝卜
8.加入适量水烧开
9.烧开后倒入砂锅中加上盖子炖20分钟
10.20分钟后加入油豆腐继续炖10分钟
11.十分钟后加入牛肉烧开至断生即可
12.出锅后撒上葱花即可
砂锅牛肉汤的做法，砂锅牛肉汤怎么做好吃，砂锅 ？
食材
主料
牛瓦沟肉
700克
青皮萝卜
700克
玉米棒
1根
辅料
盐
15克
桂皮
1片
花椒
10粒
姜片
5克
水
700克
步骤
1.超市购买黄牛肉的瓦沟部位。 这个部位的肉含有肉筋，家里人都喜欢。
2.青皮萝卜两个。
3.牛肉切方块洗净。
4.牛肉洗净后沥干水分。
5.备好花椒，姜片和桂皮。 花椒去腥膻味效果不错的。
6.炒锅里炒香姜片和花椒桂皮。
7.倒入牛肉煸炒至牛肉变色。
8.倒入开水没过牛肉。
9.开大火，将牛肉烧开。
10.烧开的牛肉连汤一起倒入砂锅中。
11.开小火慢炖牛肉。
12.炖牛肉的时候切好萝卜，另外又额外加了一根玉米，配到汤里。
13.牛肉汤炖了大概一个小时，牛肉炖的软烂，倒入萝卜和玉米。
14.加上盐，等萝卜和玉米煮熟就可以大口开吃啦。
小贴士
砂锅炖汤时间比较长，一定要等肉炖烂了再加入蔬菜，多点儿耐心哦。
萝卜牛排汤怎么做 ？
用料
牛肉 1斤
红皮萝卜 半个
炖肉包 （桂皮1块、陈皮5丝、肉蔻1颗、香叶两片）
葱段
姜片
山楂 5颗
蒜瓣 两颗
盐
鸡精
香菜末
清炖牛肉萝卜汤的做法
牛肉洗净切成长、宽、厚约一厘米的小块
萝卜去皮，切成同牛肉大小差不多的块
凉水入锅，再倒入牛肉，水开后煮两分钟，撇尽浮沫后将牛肉捞出汤倒掉
换砂锅装多半锅凉水，放到火上烧到水开后将煮过的牛肉倒入，再将炖肉包、葱段、姜片、山楂、蒜瓣放入
大火烧开后转小火，盖上盖子炖两个小时左右，根据个人口味适应的软硬度不同调整时间
开盖倒入切好的萝卜块、盐、鸡精，再炖半个小时，撒上香菜即可
牛肉砂锅店的底汤怎么做的 ？
主料
牛瓦沟肉
700克
青皮萝卜
700克
玉米棒1根
辅料
盐
15克
桂皮
1片
花椒
10粒
姜片
5克
水
700克
步骤
1.超市购买黄牛肉的瓦沟部位。 这个部位的肉含有肉筋，家里人都喜欢。
2.青皮萝卜两个。
3.牛肉切方块洗净。
4.牛肉洗净后沥干水分。
5.备好花椒，姜片和桂皮。 花椒去腥膻味效果不错的。
6.炒锅里炒香姜片和花椒桂皮。
7.倒入牛肉煸炒至牛肉变色。
8.倒入开水没过牛肉。
9.开大火，将牛肉烧开。
10.烧开的牛肉连汤一起倒入砂锅中。
11.开小火慢炖牛肉。
12.炖牛肉的时候切好萝卜，另外又额外加了一根玉米，配到汤里。
13.牛肉汤炖了大概一个小时，牛肉炖的软烂，倒入萝卜和玉米。
14.加上盐，等萝卜和玉米煮熟就可以大口开吃啦。
小贴士
砂锅炖汤时间比较长，一定要等肉炖烂了再加入蔬菜，多点儿耐心哦。
萝卜牛肉砂锅怎么做 ？
牛肉半斤白萝卜半颗
辅料
盐一勺半花椒适量
大料（八角）一颗桂皮一小节
香菜适量大葱适量
砂锅白萝卜清炖牛肉的做法步骤
砂锅白萝卜清炖牛肉的做法图解11. 牛肉切成色子块备用
砂锅白萝卜清炖牛肉的做法图解22. 冷水入锅，焯掉血水。这里水不要太多，牛肉变色即可。
砂锅白萝卜清炖牛肉的做法图解33. 准备好的调料放入砂锅。
砂锅白萝卜清炖牛肉的做法图解44. 放入牛肉，冷水，盐。
砂锅白萝卜清炖牛肉的做法图解55. 有料酒的话，放入料酒。
砂锅白萝卜清炖牛肉的做法图解66. 直接定时一个半小时，这个时候开始准备萝卜就来的及
砂锅白萝卜清炖牛肉的做法图解77. 等到肉炖了一个小时之后放入白萝卜。半个小时之后，定时也结束了。