木耳腐竹泡多久就能吃了 ?
木耳一般凉水要泡12个小时左右,腐竹的话 买好一点的 不加淀粉的,一般凉水也要泡10-12个小时;温水50摄氏度左右的要泡6-8个小时,热水90摄氏度左右要泡1-1.5个小时。还有一种新泡法是用微波炉4-7分钟,方法是:把腐竹放入带盖子的适合微波炉加热的容器中,加水没过腐竹,盖上盖子,高火加热。来自:振豫腐竹 发泡方法。
腐竹,干木耳是用开水泡好,还是温水或冷水泡开好? ?
腐竹用温水泡好一些!木耳用冷水泡好些
腐竹木耳炖鸡可以吗? ?
您好!
腐竹洗净用冷水稍稍泡软,捞出将水分挤干切成约3厘米长的段;鸡肉洗净斩件;茶树菇剪去有泥沙的根部不要,用冷水冲洗干净,剪成约5厘米长的段,再用开水浸泡15分钟左右;姜切片,葱切花,干辣椒洗净剪成两截,去籽
热锅放油,下入鸡肉与姜片、干辣椒,大火翻炒至鸡肉变色
下入两小勺料酒炒匀,再下入少许胡椒粉炒匀
放入两小勺老抽,炒匀上色后将茶树菇与泡茶树菇的水一起倒入锅内,再加入适量的水,最后水要没过所有材料
盖上锅盖,煮开后小火煮约15分钟
下入腐竹与适量的盐,炒匀后盖上锅盖再小火煮3分钟左右
揭开锅盖,大火将汤汁稍稍收干一些后放入一小勺生抽与葱花,炒匀即可
希望能帮到你,望你采纳。
吃了不熟的木耳和腐竹会不会中毒呢? ?
你好,刚采摘下来的木耳要拿去晒干的,不能吃鲜木耳的,会中毒的勒!
吃不熟的东西,要看个人体质如何,有的人吃了不觉得什么,有的人会出现拉肚子呕吐情况发生的勒。
腐竹能和木耳一起炒吗 ?
木耳可以和腐竹炒青椒,做法
1.将腐竹提前用冷水泡发。
2.木耳泡发好后撕成小朵。
3.将青椒切成块。腐竹切成段。
4.炒锅放油加热,青椒入锅过油后盛出。
5.炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后,将木耳入锅翻炒。
6.将腐竹入锅翻炒。
7.加盐、味精翻炒。
8.将青椒入锅翻炒。
9.加芝麻油。
10.翻炒均匀即可出锅装盘。
木耳和腐竹能一起炒么? ?
材料黑木耳适量,辣椒2根,腐竹3根,盐适量,酱油适量,辣椒酱适量,鸡精适量
做法
1.锅中倒油烧热,加入黑木耳和腐竹一起翻炒 。
2.加入酱油,辣椒酱和盐翻炒均匀 。
3.加入少量的水,盖锅稍稍地焖一下。
4.加入红辣椒翻炒至断生即可加入鸡精出锅。
小诀窍:
干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不能多吃。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜多吃。鲜木耳含有毒素,不可食用。
腐竹炒木耳的制作过程 ?
1.将腐竹和木耳放水里泡发20分钟。2.葱、姜切小片,青椒切片,淀粉加水搅拌。3.将腐竹斜刀切小段,木耳撕成小朵。4.锅热入油,放入葱姜,爆香。5.放入腐竹翻炒,再加入木耳,翻炒一会。6.加入青椒片,翻炒。7.加少量水,放盐、香醋、生抽,焖几分钟。8.焖一会,水少了,倒入淀粉水收汁。9.淋麻油出锅装盘。
腐竹炒木耳的做法,腐竹炒木耳怎么做好吃,腐竹 ?
主料
木耳
40g
腐竹
100g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
味精
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
葱姜
适量
步骤
1.木耳提前泡发好用水焯。
2.胡萝卜洗干净切成片。
3.青椒摘洗干净切成块。
4.腐竹泡发好切成段。木耳撕成小朵。
5.起油锅,胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。
6.再起油锅,葱姜入锅煸香。
7.腐竹、木耳入锅炒。
8.胡萝卜、青椒入锅炒。
9.加盐、味精炒。
10.炒均匀即可出锅装盘。
木耳炒腐竹的功效 ?
黑木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,是一种营养丰富的著名食用菌,含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质,有减肥,降血脂、血压功效。 腐竹的营养素为:每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。
湿木耳能和腐竹一起吃吗 ?
很好呀,不过木耳时间不能长