的做法,芒果雪媚娘怎么做好吃,芒果雪媚娘的家常做法 ?
用料
主料糯米粉100克
辅料玉米淀粉30克牛奶180克蛋糕适量淡奶油适量
调料白砂糖35克玉米油10克
芒果雪媚娘的做法
1.糯米粉与玉米淀粉、白砂糖混合,加入牛奶和玉米油搅拌均匀后放入烤盘内静置半小时
2.锅中做水,水开后放入调好的糯米糊中火蒸半小时,蒸熟后用筷子向同一方向搅拌,然后放凉备用
3.另取一些糯米粉小火炒熟或放入微波炉中打熟,作为糕粉
芒果雪媚娘ad.jpg
4.将芒果和海绵蛋糕切成小丁,淡奶油加糖打七分发后放入冰箱冷藏待用
5.将糯米面团分成25g左右的小面团,手上和面板上都拍上糕粉,将糯米面团压扁,用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮
6.将米皮放在小碗内,挖一勺淡奶油,放上芒果丁,再码上海绵蛋糕 像包包子一样包起来,最后收口向下,放入冰箱冷藏后食用更加美味
芒果慕斯雪媚娘怎么做好 ?
芒果雪媚娘的做法
温牛奶,融化糖,不要超过50度。
倒粉,混合变成面团。
大火上蒸笼,15分钟
蒸面团的时候,准备一些糯米粉,炒粉,看表面有点黄黄的即可,注意不要炒焦。炒粉还是比较随意些。
淡奶油糖粉打发, 倒芒果粒进去。
皮和料准备好,就可以开始捏球
芒果慕斯雪媚娘怎么做好吃 ?
用料 糯米粉 50g 玉米淀粉 一5g 细砂糖 二5g 牛奶 吧5g 黄油 一0g 淡奶油 一二0g 细砂糖 吧g 熟糯米粉 适量 令水 适量 雪媚娘(超详细)做 糯米粉玉米淀粉细砂糖牛奶搅拌均匀筛遍盖保鲜膜火蒸至奶糕凝固即 蒸奶糕趁热加入黄油揉匀黄油用融化奶糕烫黄油自化掉用手揉效别用筷拌匀步烫手我戴皮手套再戴性手套虽些烫我前直接戴性手套练铁砂掌都二三三三三揉放保鲜袋尽量摊让冷却冷却室温再放冰箱间中国揉直接扔中国冻室三0钟拿but伤冰箱间中国放保鲜行今准备奶糕第二再擀皮包奶油水冻间越越粘手 取适量糯米粉火炒熟或者放微波炉叮糯米粉发香味太变黄影响品颜色炒候记停翻拌糊用微波炉叮十秒五秒拿翻水蒸气起块配量我半吃饭种碗半碗量够炒些没关系留着用数糯米粉称糕粉能保存挺间 冻奶糕取二5g坨新手三0g坨皮重量做才均匀介意随便揪坨量二5g做漆吃完全够想胖死自奶糕挺粘记沾糕粉 奶糕始擀皮同手案板擀面杖奶糕都请洒糕粉要太点点加太影响口皮擀糯米粉弄弹性慢慢擀皮用我教练耐玩意要想做看实实擀皮两手慢慢扯扯厚薄匀丑死皮跟碗碗口差行 擀皮打奶油量情况建议手打发奶油细腻一00g奶油概三五钟能打气热候奶油放冰打发一00g奶油加一0g细砂糖我觉已经甜要加水糖建议少放点手打发奶油我抱着盆逆针打放冰情况蛋抽跟盆底垂直打千万别太狠容易处飞溅打奶油装进裱花袋拿杯裱花袋套面便装奶油弄处都裱花口别剪太裱花袋别选太免气热候奶油才用半手握全化 软性水切丁软性水芒啊草莓啊榴莲啊香蕉啊火龙类选择酥性饼干碎奥利奥啊或者谷优玛丽亚啥着 切准备绪始包雪媚娘看图底铺满奶油再放水放水再挤层奶油跟包包皮捏紧水奶油量看自喜欢奶油太少水太皮比较薄情况破掉底部奶油点顶部奶油少点裱花嘴剪点奶油量控制点我用雪媚娘模具半球形能控制没模具用碗看图 包完吃用模具做比较所皮一吧g左右做一0 吃完记放冰箱冷藏冷藏保鲜层冷冻奶油冻坏吃完吃完定要密封皮干掉放要挨起记撒粉粘 贴士 糯米粉买水磨三象牌玉米淀粉称鹰粟粉家乐牌黄油选总统或者伊斯尼盐奶油选铁塔或者蓝风车或者总统或者伊斯
懒人版雪媚娘怎么做 ?
【雪媚娘(懒人版)的做法】
用料
加利雪媚娘皮 3张
动物性淡奶油 50g+5g细砂糖
水果 若干
雪媚娘(懒人版)的做法
本打算做芒果雪媚娘的,可惜被家里的吃货干掉了,改做黄桃雪媚娘了。不过,无论是什么水果,都要沥干水再切丁备用
淡奶油加糖打发好放冰箱保存
雪媚娘皮拍掉上面的面粉,分成四份。将皮放在凹型物体中,加入奶油和水果,把四周粘合起来。纸拖口朝下包住雪媚娘,然后倒扣过来就可以看到一个白胖子,越整圆越可爱呢
做好的成品冷藏会更好吃,我忍住口水送它回冰箱
小贴士
1.皮一定要拍掉上面的粉,可以更好的粘合,也避免影响口感和美感(特意放了拍净面粉和没完全拍掉面粉的成品,效果你懂的)2.建议买正方形的皮,即使分成四块,形状也很规整,包水果和奶油也好塑形3.纸托很软,可以用平时使用的模具固定一下,避免白胖子最后摊成扁平状了。
芒果慕斯雪媚娘的做法 芒果慕斯雪媚娘怎么做好吃 ?
用料主料糯米粉250克牛奶400克淡奶油300毫升奥利奥饼干(碎)80克细砂糖30克辅料玉米淀粉75克热水30克细砂糖130克黄油50克口感爆棚的雪媚娘的做法1.细砂糖倒入热水中化开(在微波炉加热30秒)2.然后与牛奶混合均匀3.将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中,一边搅拌一边倒入,调成均匀无颗粒的面糊4.在蒸锅上,大火蒸30分钟,蒸至固体奶糕5.固体奶糕蒸好后,将黄油放置上面融化,趁热将黄油揉搓进奶糕中,使其成为光滑的面团6.接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60分钟7.淡奶油加入细砂糖,打发备用8.取出冷冻好的面团,将其分割成30g的小面团,然后在硅胶垫上撒上糕粉,将小面团在糕粉中滚均匀9.然后取出一个小面团用擀面杖擀成皮子10.然后放置在硅胶蛋糕托上,并放入一勺打发好的淡奶油,适量奥利奥饼干碎11.将皮子向中间,再将雪媚娘团子从硅胶蛋糕托倒扣到蛋糕纸托中12.略微整形,即食烹饪技巧放置冰箱冷藏2小时后食用口感更佳
芒果可以做些什么好吃的? ?
芒果班戟、芒果千层饼 芒果雪媚娘 巧克力芒果慕斯 芒果芝士蛋糕 芒果千层雪。。。。太多了
雪媚娘哪里能买到 ?
泡泡小站的芒果雪媚娘我很喜欢里。顺便给宝宝拉下票,请叔叔姨姨为我们168号足球宝贝投票,谢谢你 www.hepan.com/act-detail-12-168.html
芒果微店好听名字大全集 ?
因为比较麻烦,就有一些甜点写一下特征,有一些就不写了。
柠檬蜜豆玛芬 夹着蜜豆,有柠檬清香的小点心。
舒芙里 有云朵般的外形,却能让人吃了后,感觉什么也没有吃。
和果子 类似汤圆的糯米团。
欧培拉 有六层馅,外表看起来很像歌剧舞台的甜点。
可丽卷 法国小点心。
黑森林 没有加巧克力的樱桃奶油蛋糕。
提拉米苏 意大利著名宫廷甜点。
慕斯 法国著名甜点。
芒果雪媚娘
橙味巧克力马芬
抹茶红豆麦芬
芒果西米露
玛格丽特小饼
栗子布丁
椰汁西米糕
椰蓉球
双色棋格饼干
椰香奶冻糕