万丰美食菜谱大全自制罗勒青酱怎么做 ？
自制罗勒青酱triplesec
用料
罗勒叶
松子（松仁） 烤好
蒜 一瓣 切碎
柠檬 半只
盐
黑胡椒
芝士丝
自制罗勒青酱的做法
准备材料1
准备材料2
锅内烤好松仁碗里加入罗勒叶、松仁、蒜柠檬皮少量擦丝（一点点就好）半棵柠檬挤汁加入橄榄油
放入料理机搅碎（没有料理机可以人工切碎搅拌好）
如有需要再加一点橄榄油 搅拌均匀可选择加入芝士丝 搅拌
完成
罗勒松子青酱怎么做 ？
罗勒松子青酱
主料
新鲜罗勒 松子
辅料
橄榄油 盐
黑胡椒粉
罗勒松子青酱的做法步骤
1. 自家种的新鲜罗勒 最近疯长 决定吃了它。
2. 把松子剥皮 炒香！
3. 新鲜罗勒叶加炒香的松子 加少许橄榄油 盐 胡椒粉 搅拌机搅拌成酱。OK啦！拌面 佐面包都很好吃！
意式罗勒酱制作方法 ？
● 罗勒酱的作法：罗勒去梗留叶，加入橄榄油用果汁机打碎，再加入40公克松子和30公克帕马桑奶酪粉，用盐调味即成罗勒酱。另外，若是一次做很多量，可以倒入密闭容器中 (在表面倒上一层橄榄油，以隔离空气)，置入冰箱冷冻或冷藏。● 材料: 大蒜, 九层塔多一些, 橄榄油(约一饭碗量)将大蒜拍碎切粒, 九层塔洗净沥干,果菜机倒入橄榄油, 将大蒜, 九层塔, 盐巴(少许)加入, 慢速搅拌一分钟, 再中速三分钟, 就可以了.注意别太油腻了,所以橄榄油不要一下全倒入,先1/2后分次加入.一般做多少吃多少, 剩下的装瓶(或罐),置冰箱约放三天.● 罗勒酱=青酱=pesto=basil sauce. 可是意大利罗勒酱的罗勒和台湾通称九层塔的罗勒不一样。。。罗勒的种类非常多(据说将近六十种)，我家院子种的，有甜罗勒和台湾九层塔(灌木罗勒)两种。。。九层塔味道浓而且有点呛；而甜罗勒叶片宽大而且香味柔和微微甜。青酱使用的是后者。干净干燥的罗勒叶1杯半+ 2 汤匙松子+ 2颗剥皮蒜头 + 不到1/2杯的橄榄油(正统的青酱都加很多很多橄榄油，我已经尽量少加一点、可是太少会影响保存)+ 一小撮海盐。他们不是理所当然的组合。但是我同意这个传统的组合。罗勒少了松子，太过现实况味。松子可以助罗勒登仙、向虚无缥缈升起。而一点点的蒜头、又将就要登仙的罗勒带回人间，解救她奔月之后的孤单命运。有的recipe会加Parmigiano和Pecorino cheese；有的会加盐渍酸子(Tamarind/也叫做罗望子)；有的人加西红柿；还有加入鲭鱼、鳀鱼甚至肉酱的。。。我喜欢纯粹的罗勒+松子。醇。掺了甜香的青绿。和惨绿绝缘。你知道，绿色或许令人觉得平静，或许也可以和香气关联、甚至清凉。。。可是绿色，从来不是甜的。如果玩颜色和甜味的连连看，大概会得出以下的连接(请勿计较色差)：绿色和甜味难以相连。即使我们吃过抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、薄荷巧克力等许多甜食，那绿色，在甜食中传递给我们的讯息，是解甜腻的、清爽的、甚至微微苦。所以罗勒酱即便带有甜味，也是深藏甜。好像一个婀娜女子用布紧紧裹住凹凸曲线、用头巾薄纱缠绕性感的笑容。只有深尝，才得见全貌。总之因为得到这半罐松子罗勒酱，我们家今天晚餐桌上全染了淡淡的青香。鱼上、肉上、米饭上、菌菇上、洋葱上。香气是乘扁舟荡来的。如若你不能意会，希望有机会你能品尝。PS。早上打mayo之后剩下三个蛋白、冰箱的羊奶又今日到期。教我今天不做甜点也难。。。炖四个羊奶。。。
青酱的意大利面酱 ？
由罗勒叶大蒜松子初榨橄榄油现磨的奶酪粉盐等材料 放一起用搅拌机打成泥状罗勒叶、松子、奶酪粉、大蒜放入搅拌机打碎，初榨橄榄油一点一点加入
罗勒青酱烤鸡肉怎么做 ？
家里种的罗勒茂盛的不得了，使劲做青酱啊。也不能总是拌面条吃，买了一斤鸡翅根，烤鸡肉
用料
鸡翅根 500克左右
新鲜罗勒叶 一大碗
烤熟松子仁 50克左右
大蒜 3瓣
橄榄油 15克左右 盐 适量
罗勒青酱烤鸡肉的做法
罗勒叶洗净
松仁用120度5分钟烤熟
大蒜去皮
盐和橄榄油准备好
打成泥
青酱一般在冰箱存储一周内吃完
鸡翅根划两刀便于入味
放点绍酒，你也可以放自己喜欢的调料酒
放不放盐，看青酱的咸度自己斟酌
然后倒入青酱
冰箱冷藏腌制一夜
腌制入味
锡纸铺烤盘
或者烤碗准备
盖锡纸200度10分钟
翻面 去掉锡纸，再10分钟
每家烤箱脾气秉性不同
一定要注意观察，
鸡肉不熟，再加烤5分钟
小贴士
这份鸡翅根没有经过油煎，青酱已含有油。
也可以用鸡腿或者鸡翅中来烤，就注意烤制时间变化
烤出来非常非常异香扑鼻。新鲜罗勒大蒜松仁，你们想想这个味道的混合~~~
牛油果青酱两吃怎么做 ？
牛油果青酱两吃用料
牛油果 1个
鲜罗勒 100-150克
西红柿 2个
洋葱 1个
黄色甜椒 1个
香菜 2棵
大蒜 8-10瓣
柠檬 半个
螺旋意面 100克
盐 适量
黑胡椒 适量
意大利混合香草 适量
橄榄油 适量
松子仁 一小把
墨西哥玉米片 随意
帕马森芝士碎或粉 适量
牛油果青酱两吃的做法
牛油果剖开去核挖出果肉，鲜罗勒叶洗净，半个柠檬榨汁，以上材料连同松子仁及4-5瓣大蒜一起放进料理机搅拌，边打边加入橄榄油，打匀打滑成酱，最后加入盐及黑胡椒调味，放入密封容器冷藏。
取1个西红柿，1／4只洋葱，1／4只黄色甜椒，切6mm左右碎丁（西红柿只留果肉部分，籽可以先吃掉！），1棵香菜切碎，加盐拌匀冷藏腌制3小时后，依口味加入步骤1的牛油果青酱，蘸墨西哥玉米片，搭配各种啤酒啊金汤力啊龙舌兰日出啊什么的，周末晚上泡电视最佳。
之前剩的西红柿洋葱甜椒切条，大蒜拍烂切碎，加入盐、意大利混合香草及橄榄油，入烤箱230度上下管20分钟。同时烧开水加入盐及橄榄油煮螺旋面，煮制时间参考螺旋面包装袋上的标示。菜及面熟后装盘，1棵香菜切碎撒入，依口味加入步骤1的牛油果青酱拌匀，撒上帕马森芝士，搭配甜白或桃红葡萄酒，起泡的更佳。还用出去吃早午餐吗？
自制青酱的做法，自制青酱怎么做好吃，自制青酱 ？
食材
主料
罗勒
1碗
辅料
橄榄油
适量
松仁
50g
奶酪10g
蒜
30g
柠檬
1个
步骤
1.新鲜罗勒取叶子部分洗净，沥水。
2.柠檬皮擦细丝
3.最好用干酪、家里没有临时用的是奶酪
4.大蒜去皮切细丝
5.松子去壳取出松仁
6.切成小段
7.将罗勒叶、干酪、松子、蒜、柠檬皮屑、盐、黑胡椒，放入料理机中，
8.逐次加入橄榄油，搅打。
9.搅打至酱状即可。吃不完的可以装入玻璃瓶中，淋上一层橄榄油，密封保存。
10.搅打至酱状即可。吃不完的可以装入玻璃瓶中，淋上一层橄榄油，密封保存。
香菜青酱怎么做 ？
香菜青酱做法
用料
香菜 100克
营养酵母粉 一勺
蒜粉 一勺
黑胡椒粉 一勺
橄榄油 一勺
盐 少许
腰果 30克
香菜青酱的做法
香菜清净切碎，跟其它配料混合用料理机打成酱
如果太干，料理机打不动，就一点一点的加水
装罐，我吃了五天，用来抹面包，卷饼，拌意面。
罗勒到底是什么 吃罗勒需注意啥事项 ？
罗勒（学名：Ocimum basilicum），是一类可用於烹调的香草，大多数是一年生植物，一些是多年生植物，包括非洲蓝罗勒（英语：African blue basil）和泰国神罗勒（英语：Thai basil）（Thai Basil）。台湾俗称的「九层塔」，客语俗称的「七层塔」为罗勒的一种。在中国广东潮汕地区称为「金不换」[来源请求]、皖北称为「香花子」，中国北方部份地区又称之为「兰香」。台湾和中国大陆的九层塔与其他国家的罗勒在味道、形态上略有不同，例如义大利料理常用「甜罗勒」制作青酱，口感会较不青涩气味也较淡。
罗勒常见於西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上。部分的中国菜把新鲜或者乾燥的九层塔用在汤和其他食品里。
广东潮汕地区，罗勒和辣椒是石螺及海鲜薄壳的必需伴炒作料。
潮汕地区的“金不换”叶片枝桠稍小于台湾的“九层塔”，味道更浓。潮汕当地人多每家每户有栽种。一到石螺和薄壳应节上市，卖家必有配送金不换，而家中种有“金不换”者，则更喜新鲜摘取，好其新鲜清香。
安徽北部地区香花子不作为烹饪原料，而只是作为驱虫止痒的香草来使用。
台湾，人们把新鲜九层塔叶加到羹汤里，或是用油炸九层塔叶作副料为盐酥鸡增香，也经常用来煮三杯菜肴。
在越南烹饪中使用的平叶的九层塔，有一种不太相同的味道，更适於搭配水果食用。