万丰美食菜谱大全排骨米线的做法，排骨米线怎么做好吃，排骨米线 ？
排骨米线的做法
主料
米线
600g
排骨
500g
辅料
盐
适量
排骨汤
适量
油麦
适量
香菜
适量
花生仁
适量
芝麻
适量
辣椒油
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
1.买回的米线，过水冲一下。
2.油麦菜，香菜，葱洗净切好。
3.芝麻，辣椒油，花生仁我炸的多，可以下餐当菜吃。
4.花生过油炸一下。盛盘备用。
5.提前煮好的排骨，排骨汤。添加水，煮开。根据排骨汤的咸度可适量放盐。
6.锅开入米线，煮米线的时间，也得说看买的米线筋道程度，耐火侯的可以多煮一会儿，不耐火侯的，开两滚就好。
7.锅开一次入油麦菜。搅一下。
8.再稍微开，入香菜，葱花搅匀。
9.等再煮开，放炸好的花生仁，芝麻。
10.放适量辣椒油。儿子嫌放的少，最后盛碗后又加了一大勺子。搅和匀，锅开就可以盛碗吃了。
11.按个人口味往米线碗里添加香油醋汁。
排骨米线怎么做 ？
排骨米线做法
步骤
1.排骨斩块放清水里洗去血水备用。
2.米线按人口量准备，用温水提前泡发备用。
3.葱切大段姜切片备用。
4.香菇手撕片备用。
5.锅内放清水，加入料酒、葱段、姜片煮，水沸腾后，控去水备用。6.炒锅放油，下入花椒大茴炸香，放入豆瓣酱煸炒出红油。
7.将控干水的排骨倒入锅内翻炒，加入排骨酱和海鲜酱各一勺翻炒。
8.加入淹没排骨的水，下如香菇片、葱、姜和料酒，因为选用的酱料里含较高的盐分，不再另外加盐。
9.移入电压力锅，选择排骨进行烹制，如果不用压力锅，直接煮志排骨酥烂即可。
10.米线放开水锅里烫软备用。
11.香菜切小段，将烫软的米线放入碗中，加适量香菜碎。
12.浇入排骨汤，如果汤咸，再配以其他不含盐的汤调匀使用，最后加上排骨，排骨米线制作完成。
云南米线店里卖的酱排骨的做法 ？
1.准备好材料：葱段、蒜瓣、蒜花、生姜片、八角、干辣椒、花椒和冰糖。
2.排骨焯一道水然后捞出来滤干水分。
3.锅内油烧热，放入步骤一的材料，小火慢慢煸，直至冰糖完全融化。
4.放入一小勺豆瓣酱继续煸炒直至完全炒匀炒出香味。
5.排骨下锅改大火翻炒。
6.炒至表面紧实之后，放入老抽。
7.排骨的表面均匀的上色之后，倒入开水。
8.大火煮至汤开，倒入小砂锅内。
9.放适量的盐。
10.放入几滴高度酒，盖上盖子小火焖1个小时左右。
天津滨江道友谊新天地低商有一个美食城，里面有一家米线，能告知我里面的排骨米线多少钱么？谁知道？ ？
是上海砂锅米线吗？他家还是比较便宜的，你可以上开饭喇美食网站看看，大家还推荐鸡块米线也挺好吃的
保定胖仔米线的排骨米线多少钱 ？
这个很好吃，而且不贵，才10块钱一碗，很实惠的
排骨汤米线怎么做 ？
您好！用料
主料
米线
适量
辅料
猪大排适量
香菇适量
调料
香菜适量
葱适量
姜适量
豆瓣酱适量
排骨酱适量
海鲜酱适量
花椒适量
茴香籽适量
料酒适量
植物油适量
方法与步骤：
步骤 1
排骨适量
步骤 2
葱、姜
步骤 3
米线
步骤 4
香菇
步骤 5
香菜
步骤 6
豆瓣酱、排骨酱、海鲜酱和料酒
步骤 7
排骨过水去除血水
步骤 8
米线放清水里浸泡一下备用
步骤 9
葱切大段姜切片备用
步骤 10
香菇手撕片备用
步骤 11
锅内放清水，加入料酒、葱段、姜片煮
步骤 12
水沸腾后，控去水备用
步骤 13
炒锅放油，下入花椒大茴炸香
步骤 14
放入豆瓣酱煸炒出红油
步骤 15
将控干水的排骨倒入锅内翻炒
步骤 16
加入排骨酱和海鲜酱各一勺翻炒
步骤 17
酱汁均匀裹上排骨
步骤 18
加入淹没排骨的水，下如香菇片、葱、姜和料酒，因为选用的酱料里含较高的盐分，不再另外加盐
步骤 19
移入电压力锅，选择排骨进行烹制，如果不用压力锅，直接煮志排骨酥烂即可
步骤 20
米线放开水锅里烫软备用
步骤 21
香菜切小段
步骤 22
将烫软的米线放入碗中，加适量香菜碎
步骤 23
浇入排骨汤，如果汤咸，再配以其他不含盐的汤调匀使用
步骤 24
最后加上排骨，排骨米线制作完成
参考《美食杰》
希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！
煮猪脚米线的排骨汤怎么熬 ？
排骨汤
食材用料：
排骨适量
葱少许相克食物
老姜少许
盐适量
料酒少许
菜谱做法：
1.排骨泡一下，去血水，中间换一遍水，葱打结、姜切片
2.排骨入锅焯,煮开,去浮沫，捞出排骨，我是偷懒直接将焯的水倒掉了
3.排骨入高压锅，放葱结、姜片再，加少许料酒
4.盖上盖子，大火10分钟，转小火焖5分钟
5.取出葱结, 放盐
6.高压锅半掩着锅盖，煮上3分钟
7.撒葱花即可
排骨米饭和过桥米线哪个利润大 ？
排骨米饭利润大
红烧米线的做法与佐料 ？
红烧米线的做法较多：红烧牛肉米线、红烧排骨米线等。
红烧牛肉米线：
用料：
牛腱子肉、油白菜、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、砂糖少许
做法 ：
牛腱肉焯水、焯好切小块、葱姜蒜切好备用红烧牛肉米线的做法
步骤：
1、小火热油，放入少量砂糖，炒至糖冒泡，赶紧下牛肉翻炒红烧牛肉米线的做法；
2、下牛肉翻炒，炒干牛肉的水气，加入料酒再翻炒至干，逐步加入葱姜蒜、所有卤料，翻炒出香味，加入生抽、老抽翻炒片刻，倒入开水，量多，因为是米线汤的来源红烧牛肉米线的做法；
3、随后牛肉连汤带肉移入汤煲，你也可以不移，大火滚开后，文火慢炖1-2小时（根据肉的老嫩情况）；
4、红烧牛肉汤快好了的时候，煮米线，顺便烫青菜红烧牛肉米线的做法；
5、然后装碗，浇红烧牛肉汤汁！可以撒点香菜，也可以加点油泼辣椒，香。
红烧排骨米线的做法：
1、排骨适量；
2、葱、姜；
3、米线
4、香菇；
5、香菜；
6、豆瓣酱、排骨酱、海鲜酱和料酒；
7、排骨过水去除血水；
8、米线放清水里浸泡一下备用；
9、葱切大段姜切片备用；
10、香菇手撕片备用；
11、锅内放清水，加入料酒、葱段、姜片煮；
12、水沸腾后，控去水备用；
13、炒锅放油，下入花椒大茴炸香；
14、放入豆瓣酱煸炒出红油；
15、将控干水的排骨倒入锅内翻；
16、步加入排骨酱和海鲜酱各一勺翻炒；
17、酱汁均匀裹上排骨；
18、加入淹没排骨的水，下如香菇片、葱、姜和料酒，因为选用的酱料里含较高的盐分，不再另外加盐；
19、移入电压力锅，选择排骨进行烹制，如果不用压力锅，直接煮志排骨酥烂即可；
20、米线放开水锅里烫软备用；
21、香菜切小段；
22、将烫软的米线放入碗中，加适量香菜碎；
23、浇入排骨汤 ，如果汤咸，再配以其他不含盐的汤调匀使用；
24、最后加上排骨，排骨米线制作完成。
骨汤米线的做法，骨汤米线怎么做好吃，骨汤米线 ？
1.锅内做水下焯烫好的排骨。
2.大火煮开，撇净浮沫。
3.转小火炖至排骨汤汁浓白、肉烂后，加盐调味。
4.米线泡发。
5.下入开水锅中烫熟。
6.捞出米线，淋上排骨汤、码上排骨即可。