万丰美食菜谱大全梅菜干烧肉怎么做好吃 ？
梅干菜提前半小时泡发洗净沥干水
2.备料（蒜瓣切粒，葱切粒，姜切片）
3.五花肉洗净切块
4.把切好的五花肉冷水下锅焯水洗净沥干
5.锅内下油，放入冰糖炒出糖色
6.下入姜片和焯好的肉，炒至肉上色
7.下入八角，干辣椒翻炒片刻，倒入黄酒盖上盖子煮至肉软烂（中途打开盖子撒上适量的盐翻一下）
8.最后下入梅干菜，蒜粒翻炒均匀，淋少许水在焖煮10～15分钟
9.出锅前淋少许生抽提鲜装盘，撒上葱花即可
梅菜干烧肉和梅菜扣肉什么区别 ？
扣肉增加了“蒸”的过程。在梅干菜烧肉烧好后，将肉和菜整齐的铺到碗里再上火蒸一段时间，成菜就是梅菜扣肉。
菜干炒肉怎么做好吃，菜干炒肉的家常做法 ？
梅菜干50g猪肉150g
油适量盐适量干辣椒10g姜1小块蒜3个生抽10ml
步骤
1 准备好所有食材
2 梅菜干提前用水泡发并切碎洗净泥沙
3 辣椒,姜蒜均切碎
4 将猪肉切好备用
5 锅内放油,将猪肉下锅炒
6 放入姜蒜及辣椒一起炒
7 倒入梅菜干一起炒
8 炒均放入调料即可
小贴士
梅菜干一定要多洗几次,以免有泥沙
菜干焖五花肉怎么做 ？
步骤
1.准备材料（菜干先用水泡发备用）
2.锅烧热后加一点油，加入五花肉煸炒出油
3.加入姜和蒜头
4.加入自酿的红酒和酱油调味
5.加入适量清水大火焖30分钟
6.起锅前加入少许食盐即可
小贴士
吃不完可以放着下餐在电饭锅里蒸热吃，味道会更好哦。
五花肉焖菜干的做法，五花肉焖菜干怎么做好吃 ？
主料
五花肉
550g
梅菜干
150g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.准备材料（菜干先用水泡发备用）
2.锅烧热后加一点油，加入五花肉煸炒出油
3.加入姜和蒜头
4.加入自酿的红酒和酱油调味
5.加入适量清水大火焖30分钟
6.起锅前加入少许食盐即可
五花肉烧菜干的做法，五花肉烧菜干怎么做好吃 ？
主料 五花肉 550g 梅菜干 150g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1.准备材料（菜干先用水泡发备用） 2.锅烧热后加一点油，加入五花肉煸炒出油 3.加入姜和蒜头 4.加入自酿的红酒和酱油调味 5.加入适量清水大火焖30
怎么样做老菜干红烧肉？ ？
1.取一块五花肉
2.凉水下锅煮煅生
3.切方块
4.佐料有：八角桂皮、大蒜子、香草(老家特有的香料、有的地方叫千层塔)、油盐、冰糖
5.除冰糖外上面所有的佐料下油锅爆香再下五花肉炒成有点焦、香味就出来了
6.泡洗好的梅菜干
7.下泡好的梅菜干翻炒
8.下冰糖和开水(高汤也行)焖个把小时
9、收干水份装盘。
梅菜干炒肉怎么做 ？
梅菜干50g猪肉150g
油适量盐适量干辣椒10g姜1小块蒜3个生抽10ml
步骤
1 准备好所有食材
2 梅菜干提前用水泡发并切碎洗净泥沙
3 辣椒,姜蒜均切碎
4 将猪肉切好备用
5 锅内放油,将猪肉下锅炒
6 放入姜蒜及辣椒一起炒
7 倒入梅菜干一起炒
8 炒均放入调料即可
小贴士
梅菜干一定要多洗几次,以免有泥沙
苔干菜烧肉怎么做 ？
用料
主料
猪里筋肉 150
配料
苔干 50
红椒 0.3
调料
盐
糖
味精
料酒
葱
姜做法
1
1.苔干温水泡发切成段、红椒、姜、里筋肉切丝
2
2.锅中入水烧开下入苔干掉水备用
3
3.肉丝上桨加料酒盐味精定粉备用
4
锅入油下入主配料滑油备用
5
锅留低油下入葱段姜片干辣椒片香下入主配料调味盐糖味精勾芡淋油即可
晒干的腌菜干炒肉怎么做? ？
先把干豆角用水泡软，然后加肉一起炒。