万丰美食菜谱大全鱿鱼圈的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
鱿鱼，郫县豆瓣酱，青椒，洋葱
做法
1、鱿鱼切圈； 2、水烧开后，下鱿鱼圈焯水； 3、鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷水； 4、鱿鱼圈沥水空干； 5、锅内油热后，下入一勺郫县豆瓣酱炒香； 6、下入沥好水的鱿鱼圈爆炒； 7、下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可。
小诀窍
1、不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱； 2、注意观察不要让酱炒糊粘锅。 此菜操作及其简单，口感鲜嫩，酱香浓郁，配上青椒和洋葱丝，营养丰富，加上一碗白米饭，香喷喷，好吃看得见！怎么样，省时不减品质，有空试试吧！
材料
鱿鱼圈，面包粉，鸡蛋，生粉或面粉，盐，胡椒粉，料酒
做法
1.我们把需要的材料准备好，我用的是现成的鱿鱼圈，把买来的鱿鱼圈洗净，撕去膜，放入容器中。如果你买的是鱿鱼，那要自己处理干净后切成圈，在挑鱿鱼的时候，最好选择身材比较匀称的，这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。再分别准备三个容器，依次放入打好的鸡蛋液，生粉或面粉，面包粉。2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的~3.都准备好后，开始制作，在鱿鱼中加入盐，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉。4.依次做好所有的鱿鱼圈，锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~
小诀窍
炸好的鱿鱼圈可以蘸番茄酱食用，还可以蘸沙拉酱或是椒盐，味道都很好~
冷冻鱿鱼圈的做法大全 ？
主料
冻鱿鱼 200g
辅料
油 适量 盐 适量 蚝油 适量 青辣椒 1个 小朝天椒 5粒
大葱 适量 生姜 适量 大蒜 适量 花椒 适量
步骤
1.把鱿鱼圈倒出
2.葱姜蒜切小丁
3.鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段
4.青辣椒切段
5.将朝天椒，葱，姜，蒜，耗油放在碗里
6.加水适量放盐兑成碗汁
7.锅烧热下花椒炸香
8.一部分葱姜蒜下锅炒香
9.下鱿鱼翻炒
10.下青辣椒翻炒
11.倒入碗汁快速翻炒炒匀
12.关火，出锅装盘。
鱿鱼圈的做法 ？
主料2人份
鱿鱼1只
辅料
鸡蛋2个
盐适量
面包糠1碗
烧烤料少许
辣椒面适量
生粉30克
甜辣酱20克
鱿鱼圈步骤1
要挑选新鲜有光泽的鱿鱼，再把鱿鱼的内脏收拾干净。收拾的时候千万不要用剪刀把鱿鱼剪两半，要是剪开的话就做不了鱿鱼圈了！
步骤2
把收拾好的鱿鱼切成1厘米宽的圈圈，切的时候千万不要切段了。之后把水烧开把鱿鱼圈过一下水，不要抄的时间过长
步骤3
把过完水的鱿鱼圈控干水分，之后把鱿鱼圈粘一遍蛋液，一遍面粉，在粘一遍蛋液，在裹一遍面包糠
步骤4
炒锅放上豆油烧制6.7成热之后把裹好的鱿鱼圈放到锅里炸制到金黄色捞出控油（炸的时候鱿鱼圈要一个一个的放到锅里）
步骤5
控完油之后把炸好鱿鱼圈摆盘，之后在撒上点盐，烧烤料和甜辣酱！
圈的做法，炒鱿鱼圈怎么做好吃，炒鱿鱼圈的家常做法 ？
主料
冻鱿鱼
200g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
青辣椒
1个
小朝天椒
5粒
大葱
适量
生姜
适量
大蒜
适量
花椒
适量
步骤
1.把鱿鱼圈倒出
2.葱姜蒜切小丁
3.鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段
4.青辣椒切段
5.将朝天椒，葱，姜，蒜，耗油放在碗里
6.加水适量放盐兑成碗汁
7.锅烧热下花椒炸香
8.一部分葱姜蒜下锅炒香
9.下鱿鱼翻炒
10.下青辣椒翻炒
11.倒入碗汁快速翻炒炒匀
12.关火，出锅装盘。
小贴士
快炒清脆可口。
鱿鱼圈的做法，鱿鱼圈怎么做好吃，鱿鱼圈的家常做法 ？
鱿鱼圈的做法如下：
材料
鲜鱿鱼200克，淀粉适量，蛋液适量，面包屑适量，料酒2.5汤勺，盐1茶勺，孜然粉适量
具体做法：1.鲜鱿鱼撕掉外面的黑皮，内脏揪出去，里面洗净。 2.切成1CM宽的鱿鱼圈，用水焯汤后取出。加入料酒，盐腌制半小时。 3.把鱿鱼粘上干淀粉，再粘上蛋液，再粘上面包屑。 4.锅内加油烧至九成熟，一个个放入鱿鱼圈炸至金黄捞出控油。
小诀窍：炸好的鱿鱼圈可以蘸番茄酱食用，还可以蘸沙拉酱或是椒盐，味道都很好！
营养价值： 鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16％～20％，脂肪含量极低，只有不到1％，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
简单鱿鱼圈怎么做 ？
主料鱿鱼圈300g 辅料油适量盐适量青椒适量料酒适量鲜贝露适量鸡精适量生姜片适量红椒适量
步骤
鱿鱼圈的做法步骤11.鱿鱼圈用清水洗净
鱿鱼圈的做法步骤22.青红椒洗净
鱿鱼圈的做法步骤33.把青红椒切成圈
鱿鱼圈的做法步骤44.锅内倒清水，水开后倒入鱿鱼绰水1分钟马上捞起用清水冲洗一下。
鱿鱼圈的做法步骤55.锅内倒油，油锅7分热先下入生姜片爆香。
鱿鱼圈的做法步骤66.再倒入全部食材翻炒均匀。
鱿鱼圈的做法步骤77.加入适量的盐
鱿鱼圈的做法步骤88.加入料酒去腥。
鱿鱼圈的做法步骤99.倒入鲜贝露，翻炒均匀
鱿鱼圈的做法步骤1010.加入适量的鸡精翻炒均匀后熄火。
清蒸鱿鱼圈的做法 清蒸鱿鱼圈怎么做好吃 ？
食材用料
小鱿鱼200克
豆芽适量
香葱适量相克食物
生姜适量相克食物
蒜瓣适量
红椒适量
食盐1茶勺
味极鲜2.5汤勺
醋1/2汤勺相克食物
白糖1茶勺相克食物
鸡精几粒
清蒸鱿鱼圈的做法
1.原料图。
2.小鱿鱼洗净，切成小圈，沥一下水份。
3.锅中加热少许油，放入切好的葱、姜、蒜末中火煸香。
4.捞出放入碗中，调入上述所有调料拌匀备用。（这一步油不用多，如果多了可以别盛出来，主要是要煸香的葱、姜、蒜末）
5.豆芽洗净铺在盘底。
6.再把鱿鱼圈铺在豆芽上。
7.较均匀地淋上一半料汁。
8.放入开水锅中，大火蒸约5分钟至熟。
9.移入要上桌的盘子里，撒上切好的红椒丝和香葱段。（如果直接用蒸盘上桌的可省略换盘此步）
10.淋入剩余的一般料汁，再浇上少许烧至冒烟的热油即可。
香酥鱿鱼圈家常做法，正宗香酥鱿鱼圈怎么做 ？
用料
主料
鱿鱼圈300克
鸡蛋两个
生粉五勺
面包糠适量
辅料
食盐
半勺
孜然粉
一勺
五香粉
一勺
香酥鱿鱼圈的做法
1.
鱿鱼圈解冻洗干净
2.
加入盐、五香粉、孜然粉腌制十五分钟
3.
鸡蛋打散
4.
面包糠中加入一勺食用油搅拌均匀
5.
鱿鱼圈现在蛋液中蘸一下，然后滚上生粉，再蘸一下蛋液，裹上面包糠
6.
依次完成所有，放入空气炸锅的炸篮里
7.
空气炸锅180度、20分钟即可
8.
这个美味，搭配番茄酱更带劲
烹饪技巧
如果用烤箱做的话面包糠里的油要适量的多放一些，因为烤箱做出来的东西比较干。如果油锅炸的话可以省去面包糠里放油这一步。
炸鱿鱼圈的做法 ？
1.鱿鱼去须脚、外膜，取出肠泥、洗净后，切成1厘米宽的环状。 2.将鱿鱼圈腌入调味料10分钟。 3.蛋打散，加入香菜末拌匀。 4.鱿鱼圈沾上面粉或生粉、蛋汁、面包粉。 5.油烧至八分热，投入鱿鱼圈炸30秒，呈金黄色捞出。 炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~ 特点：色美、肉质鲜嫩 温馨提示：油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的；
爆炒鱿鱼圈怎么做如何做好吃 ？
食材用料
鱿鱼1袋相克食物
洋葱适量相克食物
青椒1个相克食物
红椒1个
香菇4朵相克食物
油适量
豆瓣酱适量相克食物
酱油两小勺
姜少许相克食物
盐少许
鸡精少许
爆炒鱿鱼圈的做法
1.把准备好的配菜洗净切好备用
2.接着把鱿鱼圈洗好放锅中用开水焯两分钟
3.锅里倒油开小火放生姜片和豆瓣酱加点水炒出红色
4.炒好后开大火放入准备好的配料翻炒几分钟
5.炒几分钟后把鱿鱼圈倒入快炒几分钟加盐，酱油，鸡精就做好了。
6.装盘（看着是不是很有食欲呢？）