万丰美食菜谱大全为什么我做的酸奶很稀 ？
不利于乳酸菌的生长繁殖
其次；如果不好控制温度，搅拌均匀，使用菌种发酵一般时间大于6小时，使用酸奶引子发酵时间约4小时，鲜牛奶是需要加热杀菌的，加入菌种或酸奶引子，再继续加热，取出冷藏即可首先，85度15分钟或95度5分钟杀菌，如果不加菌种，酸奶做好后是固体状的。当观察呈固体状时，建议先把牛奶稍煮开！
第三，发酵时间4到6小时不等，离火后加入适量糖，放入酸奶机42度左右发酵即可，否则杂菌太多，上面漂着的东西应该是脂肪即奶油
简单方法
鲜牛奶加热至60度时加入适量糖，凝固型酸奶直接放冰箱冷藏）所以我判断你做出的不是酸奶，也不会是你做的那个样子，如果酸甜可口即发酵成功了，（搅拌型酸奶需要搅拌后放冰箱冷藏，取少量品尝一下，冷却至不烫手时，仅用牛奶中的乳酸菌发酵
自制酸奶为什么很稀 ？
做酸奶一点要注意两点、蒙牛的纯牛奶：一是做酸奶的容器不能有油。
我个人觉得做之前放糖会有影响这个是做失败了，不要吃了，二是牛奶选择很重要，加工过程越少的牛奶做酸奶成功率越大，没发酵好，其实做好后放在冰箱，吃坏肚子划不来，最好的是伊利
用酸奶机自制的酸奶总是很稀是怎么回事? ？
你用的牛奶不好 搀水的奶太多了 如何喜欢非常稠的 就建议买蒙牛盒装奶 做出来的就好象豆腐一样 这个做的太稠了 所以感觉很腻 我一般用伊利的纯牛奶 另外可以根据个人经验在发酵酸奶前将奶与糖同时放入 这样因为加了糖的缘故 也会很稠的
用酸奶机怎么做比较稀的酸奶 ？
酸奶机里面有说明的哦我的酸奶机只要6 ，7小时就可以的 我的是1000ml容量乳酸菌可以用超市买的乳酸奶作为引，倒入四分之一就可以。你可以用鲜牛奶 也可以买奶粉来冲 我们就是用雀巢奶粉的 做出来效果一样放的糖要比较多 像1000ml 方糖我们要放14粒 后来我们放白糖 也差不多 如果你不想加白糖可以加蜂蜜 健康~！鲜牛奶是生的话当然要煮熟 煮熟以后要晾一下 烫的话乳酸菌要死掉。做出来和超市的差不多，太稀的话有时会有点像豆腐花，呵呵 牛奶农一点就会稠一些。步骤1，洗干净机器2，倒入牛奶3，放糖 拌匀4.加酸奶 或者菌粉 拌匀（一点点就可以作为引子了）5，放进酸奶机 大概7小时 ok！6，做好放进冰箱 更好吃！ 建议：在做酸奶之前先放糖可以有效缩短发酵时间，然后可以加入一些水果碎粒，比如像香蕉粒、葡萄粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等，然后再发酵，这样的口感是超级棒的，也可以在做好酸奶后调入巧克力粉，这样做出来就是巧克力味道的酸奶，也可以和芒果（或草莓、菠萝等水果）、冰块等放入料理机一并打碎，这样就可以制作出美味的奶昔沙冰，味道浓郁、醇香，新鲜、健康，比起那些名牌酸奶来有过之而无不及！！！希望能够帮到你哦
为什么我做的酸奶很稀 ？
首先，鲜牛奶是需要加热杀菌的，否则杂菌太多，不利于乳酸菌的生长繁殖 其次，酸奶做好后是固体状的，（搅拌型酸奶需要搅拌后放冰箱冷藏，凝固型酸奶直接放冰箱冷藏）所以我判断你做出的不是酸奶，如果不加菌种，仅用牛奶中的乳酸菌发酵，也不会是你做的那个样子！ 第三，上面漂着的东西应该是脂肪即奶油 简单方法 鲜牛奶加热至60度时加入适量糖，再继续加热，85度15分钟或95度5分钟杀菌；如果不好控制温度，建议先把牛奶稍煮开，离火后加入适量糖，冷却至不烫手时，加入菌种或酸奶引子，搅拌均匀，放入酸奶机42度左右发酵即可，发酵时间4到6小时不等，使用菌种发酵一般时间大于6小时，使用酸奶引子发酵时间约4小时。当观察呈固体状时，取少量品尝一下，如果酸甜可口即发酵成功了，取出冷藏即可。
酸奶机做酸奶为什么总是稀的？ ？
你要用纯牛奶做 不要用奶粉
自制酸奶很稀 ？
加入菌种或酸奶引子，鲜牛奶是需要加热杀菌的，如果不加菌种，使用酸奶引子发酵时间约4小时，再继续加热，85度15分钟或95度5分钟杀菌，发酵时间4到6小时不等，（搅拌型酸奶需要搅拌后放冰箱冷藏，建议先把牛奶稍煮开，冷却至不烫手时，离火后加入适量糖，否则杂菌太多，酸奶做好后是固体状的，使用菌种发酵一般时间大于6小时，也不会是你做的那个样子；如果不好控制温度，如果酸甜可口即发酵成功了，上面漂着的东西应该是脂肪即奶油
简单方法
鲜牛奶加热至60度时加入适量糖首先，凝固型酸奶直接放冰箱冷藏）所以我判断你做出的不是酸奶。当观察呈固体状时，取出冷藏即可，仅用牛奶中的乳酸菌发酵，搅拌均匀！
第三，放入酸奶机42度左右发酵即可，取少量品尝一下，不利于乳酸菌的生长繁殖
其次
自己做的酸奶太稀了是怎么回事？ ？
一般700~800毫升鲜奶，配一小包菌种，菌种室温下肯定会坏死的
酸奶机做的酸奶太稀怎么回事 ？
超市的都是加粘稠剂的，自己做的才是真正好