汽车蛋糕的做法 汽车蛋糕怎么做 ?
汽车蛋糕
食材
主料八寸戚风蛋糕1个 辅料菠萝酱适量草莓酱适量蓝莓味巧克力屑适量草莓味巧克力屑适量香芋味巧克力屑适量可可粉适量水蜜桃果味粉适量小彩珠适量奥利奥饼干4块淡奶油250g
步骤
1.准备一个八寸戚风蛋糕,切成三块
2.把两边的放上中间蛋糕的靠近尾部的地方,两边多余的切掉
3.三块蛋糕全部分成两块
4.打发淡奶油
5.汽车底座涂奶油挤上菠萝酱
6.另一片蛋糕片涂奶油再盖上去
7.车身的蛋糕片涂奶油挤上草莓酱,另一片涂奶油后两片粘在一起,把步骤2切出来的多余的蛋糕放在“直角”处,方便奶油抹出倾斜度
8.整辆车涂奶油,尽量塑造出车的形状,用牙签在奶油上画出车的轮廓
9.用刮刀挖一勺奶油放碗里,加入可可粉搅拌均匀,装入裱花袋剪一个非常小的口,可以拉线就行了,沿着牙签印拉线,先把车头搞定
10.接着画车窗和车后部
11.放上奥利奥饼干
12.取一点点奶油放入裱花袋剪小口在饼干上画出车轮
13.车头写HAPPY字样,车顶放草莓味巧克力屑,剩余的奶油加入水蜜桃果味粉搅拌均匀装入裱花袋用小号曲奇嘴在车身挤直立小花
14.窗户统一用蓝莓味巧克力屑,车窗中间用了一点香芋味巧克力屑装饰
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用料
6寸蛋糕胚 1个
8寸蛋糕胚 1个
巧克力糖果 若干
奥利奥饼干 4块
汽车蛋糕的做法
准备一个6寸和一个8寸的蛋糕胚,先把八寸的分三层切开,然后下面两层放上水果并抹好奶油。
8寸蛋糕抹好面,侧面做一个渐变色。
6寸蛋糕切好拼成汽车的形状
汽车抹好面并转移到7寸蛋糕上。
小汽车画好窗户并安上“轮胎”
用星星嘴装饰汽车表面
汽车做好后,围边用巧克力豆放一圈。插上蜡烛,完工。
来个侧面照。
装进蛋糕盒,有木有美美哒!
点燃蜡烛也是美美的哦!
汽车蛋糕怎么做? ?
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祝你顺利!
3D汽车蛋糕的家常做法大全怎么做好 ?
用料
主料
鸡蛋5个
低筋面粉305克
辅料
泡打粉
3小匙
杏仁粉
75克
饼干
5个
橙
1个
调料
橙汁
5大匙
玉米淀粉
50克
水
35克
黄油
520克
奶酪
240克
糖粉
120克
淡奶油
150克
细砂糖
370克
绿色素
5克
蓝色素
3克
3D汽车蛋糕的做法
西西里橙子蛋糕体: 黄油400克、细砂糖320克、鸡蛋5个、橙汁5大匙、玉米淀粉50克、低筋面粉300克、泡打粉3小匙、杏仁粉75克、糖渍橙皮丁
糖渍橙皮丁:细砂糖35克、水35克、橙1个、低筋面粉5克(裹橙皮丁用)
奶油奶酪霜:黄油120克、奶油奶酪240克、糖粉120克、蓝色素3克、绿色素5克
奶油香醍:淡奶油150克、细砂糖15克、黑色色素5克
其他 :奥利奥饼干5个、抛光彩色糖果2粒
一、糖渍橙皮丁:
1.将白糖与水倒入锅中,小火煮成糖水,将橙子切片,放入
2.煮至糖水收干(随时观察糖水多少,以免糊锅)待冷却,切成丁,用低筋面粉裹一下,备用
二、3D汽车蛋糕
3.将模具涂油、撒粉,放入冰箱冷藏备用,将黄油、细砂糖倒入,搅拌至黄油蓬松略发白
4.将鸡蛋分5次加入,搅拌均匀,将橙汁加入,搅拌均匀
5.将玉米淀粉、低筋面粉、泡打粉、混合过筛,与杏仁粉拌匀倒入,搅拌均匀,搅拌好的面糊
6.面糊倒入模具一半满,将橙皮丁倒入,剩余的面糊全部倒入模具,放在桌子上顿几下,排出气泡
7.箱提前预热15分钟,180度,上下火、中层,烤80分钟,再调160度,烤40分钟,插入竹签检验是否烤熟(烘焙的具体时间不太记得了,大致是这样的)出炉立刻脱模倒扣在烤网上,彻底晾凉
8.奶油奶酪霜中的全部材料倒入搅拌缸,搅拌均匀至顺滑无颗粒状,取出一部分
9.调入色素,拌匀,装入菊花嘴裱花袋中,原色奶油奶酪霜薄薄的涂抹在蛋糕表面
10.装饰,将奶油香醍打发,取出一部分,其他的调成黑色,装饰,成品
烹饪技巧
1、如果介意使用食用色素,可以使用可可粉、抹茶粉等天然色粉制作;
2、蛋糕表面装饰可以根据个人的喜好来设计;
3、拌好的奶油奶酪霜如果太软了,可以放入冰箱冷藏一下,再用。
汽车奶油蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视 ?
汽车奶油蛋糕的做法
1.锅中加入牛奶色拉油及蜂蜜均匀,再倒入过筛的低筋粉搅拌均匀
2.加入蛋黄搅拌均匀,每次加一只,均匀完再加另一只
3.蛋白打发粗泡加几滴柠檬汁,分三次加入砂糖打发九成硬性发泡。与蛋黄糊混合,
4.把蛋糕糊倒入汽车模具中振出气体。
5.脱模后的汽车蛋糕坯
6.把蛋糕坯平切对半
7.中间加入黄桃肉做水果奶油夹心
8.再把奶油抹在汽车周围。
9.用巧克力把汽车大概貌描出来
10.打发的奶油中加入蓝色素,用6或5花辨做汽车的周身上的裱花。最后用奥利奥饼干装四轮子,用巧克力点眼精即可。
小汽车蛋糕怎么做好吃 ?
小汽车蛋糕的做法
1.
把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄
2.
蛋黄中加入糖、玉米油、水搅拌均匀,再筛入低粉搅拌成蛋黄糊
3.
蛋白中加入柠檬汁5滴,用电动打蛋器打,分三次加入糖。
4.
搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可
5.
分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌,不要转圈搅拌哦
6.
把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽搅拌均匀,倒入模具中,用力磕几个震出里面的空气
7.
烤箱140度预热。
8.
然后把蛋糕放入烤箱中,选择一键智能烘焙,按下一键启动即可。
转印汽车蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视 ?
汽车奶油蛋糕的做法
1.锅中加入牛奶色拉油及蜂蜜均匀,再倒入过筛的低筋粉搅拌均匀
2.加入蛋黄搅拌均匀,每次加一只,均匀完再加另一只
3.蛋白打发粗泡加几滴柠檬汁,分三次加入砂糖打发九成硬性发泡。与蛋黄糊混合,
4.把蛋糕糊倒入汽车模具中振出气体。
5.脱模后的汽车蛋糕坯
6.把蛋糕坯平切对半
7.中间加入黄桃肉做水果奶油夹心
8.再把奶油抹在汽车周围。
9.用巧克力把汽车大概貌描出来
10.打发的奶油中加入蓝色素,用6或5花辨做汽车的周身上的裱花。最后用奥利奥饼干装四轮子,用巧克力点眼精即可。
双层汽车蛋糕的做法,双层汽车蛋糕怎么做好吃 ?
双层汽车蛋糕
用料
八寸蛋糕 一个
六寸蛋糕 一个
奶油 一升 进口色素 颜色自选
芒果 3个
双层汽车蛋糕的做法
六寸蛋糕切掉两边造型
八寸蛋糕切片
奶油加糖打发成裱花状态
八寸蛋糕每层涂抹奶油并加入芒果粒
用奶油将8寸、6寸蛋糕外边抹面,然后在奶油加蓝色色素,用五齿裱花嘴给汽车裱花,然后点缀8寸蛋糕
戚风小汽车生日蛋糕怎么做好吃 ?
小汽车生日蛋糕的做法
戚风蛋糕体:低筋面粉100克、牛奶80克、色拉油60克、鸡蛋5个、细砂糖80克(此分量为八寸圆模或两个六寸圆模)
装饰用料:淡奶油500克、细砂糖40克、蓝色素、奥利奥饼干、彩色巧克力豆
戚风蛋糕体做法:
1.蛋清和蛋黄分离,蛋黄中分次加入牛奶和色拉油搅拌均匀
2.筛入面粉拌到无颗粒
3.拌成光滑的蛋黄糊
4.蛋白分三次加入细砂糖打到干性发泡,即提起打蛋器蛋白呈直角
5.蛋白霜分三次加入蛋黄糊中
6.用切拌的方式拌匀
7.拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模内,摔几下蛋糕模,把气泡震出来
8.入预热好的烤箱,150度40分钟左右,烤好后倒扣放凉(各家烤箱温度不同,请根据情况适当调整)
装饰蛋糕:
1.烤好的蛋糕表面削层,削平
2.将两边切下,如图成三块
3.切成小块蛋糕,按比例修整一下长度、两侧坡度,可组合为汽车体
4.(冷藏后的淡奶油加细砂糖打至九分发)先将大块的蛋糕上抹上一层奶油
5.再放上两块小的,调整好位置,将整个蛋糕体上抹上奶油
6.用牙签画出车窗和门的形状,两边按上奥利奥饼干当做车轮,车窗和门的位置用小号菊花嘴挤上白色奶油
7.白色奶油调入少许蓝色色素,再装入裱花装用小号菊花嘴挤满整个车身,最后将两粒黄色巧克力豆放在车头前即为车灯
小汽车奶油蛋糕怎么做如何做好 ?
用料
鸡蛋
糖
玉米油
安佳淡奶油
巧克力粉
小汽车造型奶油蛋糕的做法
戚风的蛋糕胚大家应该都会做,这里我只写成型的步骤。
首先把蛋糕切片,然后组装。
然后加水果,加奶油
用花嘴裱花,装饰。