万丰美食菜谱大全如何种植上海青 ？
上海青种植方法如下：
1 、品种选择
夏季品种选择耐高温、抗病、产量高的品种，如夏帝、夏妃，生育期30d
。秋冬春季品种选择耐低温、抗病、产量高的品种，如金品、华冠、华金，生育期50d~60d。
2 、整地、挖沟
深耕整畦，整成宽1.6m、高0.2m、沟宽0.3 m的长畦(35m)
，长、宽整齐有利管理，畦面土要整细、均匀、平整，有利于种子发芽，出苗率高。同时，在四周挖好排水沟，沟宽0．3m，沟深0．3m，沟与沟相通，有利排水。
3,、喷灌、间苗
在出苗前每天要在早晚进行2次喷灌，出苗整齐后，每天在早晨或傍晚灌1次，2叶1心期到3叶1心，要进行间苗，株间距l0～15c
m，有利植株生长，提高产量。
5 、科学施肥
重施基肥，多次追肥。基肥每667m施48％三元复合肥(进15)25k偿
g、12％过磷酸钙50kg。追肥分别在4叶1心期、6叶1心期、8叶1心期进行，每次用48％三元复合肥20 +46％尿素10kg
进行撒施，施后抽水喷灌，以免肥料落在叶上，引起烧苗。
6 、收割
10叶1心时，就可以收割出售，如果出售外省，收割前1d停止喷水，有利长途运输。收割时用专用收割刀从底座1～2叶处割下，轻手将菜整齐装进菜筐，出售。
太湖菜(一种和上海青相似的青菜)和上海青的区别。 ？
上海青比较细长，杆长叶短。太湖菜比较粗壮，杆短叶长。
口感上上海青比较爽脆，太湖菜比较糯。
这个是太湖菜
这个是上海青
请采纳
有一种小菜为什么叫上海青？ ？
上海青是江苏江浙一带之品种，其本名小白菜，而江苏江浙是小白菜的其中一个变种．分别叫苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、汤匙菜
江浙称为青菜或小叮菜。
全国均有产上海青名字的由来就是上海叫小白菜做上海青(菜)
苏州叫小白菜做苏州青(菜)
地域不同叫法各异而已
上海青是什么蔬菜菜 ？
营养价值分析： 每百克鲜重含蛋白质1.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.08毫克，维生素C40毫克克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克。
上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维，可以有效改善便秘。地址：深圳市福田区景田北三街4号 Tel：0755-23481000 E-mail：[email protected]
上海青是什么蔬菜？ ？
就是青菜
上海青和青菜是一个东西吗？ ？
好像不是
上海青和油菜是一回事吗 ？
这个是每个地方的的说法不一样而已。
北方：
油菜在北方小伙伴的眼中就是那种叶子光滑的，和小白菜有明显区别的那种统称油菜。
在北方，那种叶柄特别厚的叫做奶油菜，上海青在北方小伙伴眼中就是奶油菜，下部特别厚。
南方：
南方的油菜，是用来榨油的那种，专门收获油菜籽，榨油的。菜籽油就是油菜的种子榨出来的。还有云南罗平的油菜花，也就是这种作物开花的时候。
这种油菜分为甘蓝型油菜（甘蓝开花），白菜型油菜（白菜开花），芥菜型油菜（芥菜开花）。
这个油菜只是指又来榨油的菜，不是说某一种蔬菜。
上海青属于上海的当地品种。北方很多地方叫做奶油菜，归为油菜的一种。
跟上海青相对的，苏州青，区别就是苏州青颜色比上海青深。
专业一点的说话，白菜分为结球的大白菜和不结球的小白菜。
不结球的小白菜又分为类似大白菜叶子的那种小白菜和北方小伙伴眼中的油菜了。
他们都属于小白菜
上海青和油菜的区别 怎么吃上海青好 ？
上海土著表示：上海青是一种青菜品种。和油菜是完全不一样的。
上海青油炒吃和煮汤吃都可以，口感软糯。
上海青的英文怎么说 ？
pakchoi
n. 小白菜；青菜
（等于pakchoi cabbage）