万丰美食菜谱大全鲅鱼炖土豆怎样做好吃。 ？
鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。主料2个土豆配料适量油适量盐适量白糖适量酱油适量醋适量老抽适量葱适量姜适量蒜适量东北大酱适量八角适量花椒粉适量香菜适量料酒适量干苏子叶1 鲅鱼去内脏洗净，在鱼身上划几刀2 把葱段 姜片 蒜片塞进鱼肚子里，撒一些盐腌制10分左右3 土豆去皮洗净切滚刀块，旁边的是东北大酱4 锅热后可先用姜片擦一下锅底再倒油，这样鱼不粘锅5 放入鲅鱼煎一下6 在倒入料酒 白糖 醋 酱油 老抽 八角 花椒粉 东北大酱炒香7 倒入适量的水8 再放入土豆块9 这是干苏子叶，用它来做汤 炖鱼很好吃的10 盖盖，大火炖开再转中火炖15到20分左右，中间可看看锅，别糊锅了11 撒上香菜即可[1] 小窍门事先用姜片擦锅可防止鱼粘锅，在油里撒些盐也可以避免鱼粘锅的问题。
鲅鱼能炖土豆吗？方法？ ？
能，将土豆，鲅鱼都用食油炸成金黄色，然后再炖。具体的操作方法如下：锅内放少许油，放葱姜段，大料 花椒，干辣椒炝锅，放胡椒粉 生抽，少许耗油，料酒，白糖，骨头汤烧开，放炸好的鲅鱼，土豆，小火炖8到10分钟，放盐，味精，调好口味，勾米汤芡淋明油，撒葱花 香菜段出锅即可。
鲅鱼烧土豆怎么做 ？
材料鲜三文鱼肉150克、土豆150克、意大利混合香草（干）少许、黑胡椒粉少许、柠檬1/4只、油少许、盐适量做法1、土豆去皮切片蒸熟后压成泥，加少许盐拌匀成土豆泥。2、三文鱼切成块状，加少许盐、香草、黑胡椒粉，表面抹匀，腌半小时。3、锅内少许油，加热后将三文鱼块煎至两面变色。4、装盘时与土豆泥同放，配切好的柠檬片。吃时可挤出柠檬汁于鱼扒上即可。
鲅鱼能炖土豆吗？方法？ ？
可以跟小白菜炖，还可以跟大饼子一起饨（鲅鱼饼子）。
块怎么做好吃，偏口鱼炖土豆块的家常做法 ？
今天收拾冰箱的时候才发现还有一条偏口鱼没有吃，于是就拿出来解冻准备炖着吃，老公喜欢炖鱼里放土豆（这是他家的习惯吃法），于是就放了些土豆，这土豆很好吃，比鱼还要入味呢。(收起)
食材
主料
偏口鱼
1条
土豆
2个
辅料
油
适量
大酱
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱姜蒜
适量
白糖
适量
醋
适量
大料
适量
香叶
适量
味精
适量
步骤
1.偏口鱼化冻清洗干净，买来的时候就是没有鱼头的
2.在鱼身上划几道便于入味
3.土豆去皮洗净切滚刀块
4.准备好葱姜蒜片、大料、香叶
5.在鱼的身上拍些干面粉
6.油烧热后下入鱼煎至两面金黄
7.再放入葱姜蒜和大料、香叶炒香
8.放入适量花椒粉炒匀
9.放入适量白糖炒匀
10.倒入适量料酒炒匀
11.倒入适量酱油炒匀
12.倒入适量醋炒匀
13.加入适量清水
14.放入土豆块
15.放入一勺大酱炖至鱼和土豆熟透
16.最后放入味精调味即可
小贴士
因为放了一勺大酱，本身就很咸不用再加盐了
土豆也可不放
如果有香菜的就更好了
怎样做土豆烧绂鱼？ ？
主料
鲅鱼2条 土豆2个
大料2个 葱若干
香叶2片 桂皮1个
姜丝，蒜 肥肉几片
辅料
料酒 白醋
大酱 生抽
老抽 胡椒粉
鲅鱼炖土豆的做法步骤
1. 把鲅鱼洗干净晾干，土豆切成滚刀块
2. 准备好辅料，把葱切成段，肥肉切成片
3. 植物油烧热把肥肉片放里靠出肥油捞出然后把鲅鱼放锅里两面都煎一下
4. 把辅料都放锅里翻炒，倒入料酒，生抽，老抽和花椒粉
5. 翻炒过后加入磨过鱼肉的水然后把土豆倒入加入少许大酱锅中大火锅开后加入适量白醋转中火慢炖
6. 十五分钟到二十分钟后加入适量盐和味精出锅
冷冻的鲅鱼怎么吃 ？
楼主你好
建议解冻后 和土豆一起炖哦
鲅鱼炖土豆的具体做法
1.鲅鱼去内脏洗净，在鱼身上划几刀
2.把葱段 姜片 蒜片塞进鱼肚子里，撒一些盐腌制10分左右
3.土豆去皮洗净切滚刀块，旁边的是东北大酱
4.锅热后可先用姜片擦一下锅底再倒油，这样鱼不粘锅
5.放入鲅鱼煎一下
6.在倒入料酒 白糖 醋 酱油 老抽 八角 花椒粉 东北大酱炒香
7.倒入适量的水
8.再放入土豆块
9.这是干苏子叶，用它来做汤 炖鱼很好吃的
10.盖盖，大火炖开再转中火炖15到20分左右，中间可看看锅，别糊锅了
11.撒上香菜即可