万丰美食菜谱大全酱油炒饭怎么做好吃，酱油炒饭的家常做法 ？
无意中在电视上看到了这个炒饭的方法，制作出这样颗颗金黄、粒粒饱满、诱人的酱油炒饭的秘决是：第一要用六月鲜酱油，因为这个酱油最适合用来做炒饭了，晕来，我好像是推销酱油的了，哈哈。第二就是米饭和蛋液倒一起后要摇，这样很容易让每颗饭上都沾上蛋液。(收起)
食材
主料
鸡蛋
100g
黄瓜
100g
香肠
80g
冷饭
200g
辅料
油
适量
酱油
适量
步骤
1.把鸡蛋打发
2.然后把冷饭放进容器里
3.浇上蛋液
4.用力摇，使的米饭上都沾上蛋液
5.把黄瓜和香肠切粒
6.起油锅，加入黄瓜和香肠翻炒后取出
7.把米饭倒进锅里翻炒一下
8.然后加入适量的酱油
9.炒至米饭变软，加入前面炒好的黄瓜和香肠
10.再加入适量的酱油
11.翻炒一下即可起锅了
小贴士
注：酱油要分两次开，冷饭要干一点的容易炒的颗颗诱人
经典酱油炒饭的做法，经典酱油炒饭怎么做好吃 ？
材料准备:冷米饭1大碗，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，香葱1棵;
调料准备:儿童酱油3小勺，料酒1小勺，白糖1小勺，蚝油1小勺，胡椒粉少许;
玉米油2小勺，猪油1小勺;
制作步骤:
1、将酱油、料酒和白糖放进小碗，搅拌均匀备用;
2、葱姜蒜切大片，香葱斜切小片备用;
3、将调味料加入到冷米饭中拌匀，并用勺子压开结团的米饭;
4、将鸡蛋打撒，加入到米饭中;
5、再次搅拌均匀，至米粒颗颗分散开来，备用;
6、烧热炒锅，加入玉米油和猪油;
7、待猪油溶化后，下入葱姜蒜片，小火慢慢煸炒;
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8、炒至葱片焦黄后，捞出葱姜蒜渣不要;
9、下入米饭，转大火快速翻炒，边翻炒边颠锅，开始时米饭发粘;
10、炒至米饭粒粒分明、并有米粒在锅中蹦蹦跳跳;
11、加入香葱粒、蚝油和少许胡椒粉;
12、快速颠炒均匀;
13、起锅;
正宗的酱油炒饭怎样做 ？
把要炒的米饭放在器皿里，倒出三大勺酱油，加点熟油搅散，锅内放少许油七成热，加葱姜煸锅，愿意吃鸡蛋的打散鸡蛋倒入锅内搅拌成碎状，加胡箩卜丁，翻炒加黄瓜丁，翻炒还可以加入泡好的黑木耳丁，菠菜碎翻炒，加入米饭炒热均匀即可出锅，有营养有味道，口重的可以加点盐，口轻的不加盐即可。
酱油炒饭的做法 ？
要想做出粒粒分明，香美可口的酱油炒饭，有几个要点需要注意。
一是最好使用隔夜的米饭，且在入锅之前一定要将米饭用筷子拨散，避免结块。
二是酱油等调料不要直接倒在米饭上，这样不容易搅拌均匀。还有就是先用油炒香蒜末，非常提 味。最后在出锅之前撒入葱碎，香喷喷的酱油炒饭就完成了。
做法：
1、用筷子将米饭拨散；
2、蒜剥皮压碎，葱切碎；
3、酱油、料酒、糖按照4：1：1的比例放在小碗里搅拌均匀备用；
4、做锅热油，下入蒜末炒香后将步骤3中混合好的调料倒入锅中炒匀，然后将米饭放入锅中翻炒均匀，出锅前撒入葱碎拌匀就可以了。
超级简单好吃的酱油炒饭，怎么做 ？
食材明细 米饭适量 香葱适量 抽适量 抽适量 猪油适量 白糖适量 咸鲜口味 炒工艺 半耗 普通难度 酱油炒饭做步骤 一 先熬碗猪油 肥肉块没买猪板油；收拾干净皮；皮崩油啦 二 切薄片；锅内加点水烧放入切肉肉 三 火慢慢熬啊 四 熬 5 锅内留适量油倒入米饭炒散 陆 二勺抽加半勺抽加入丁点白糖调匀倒入米饭 漆 快速翻炒均匀 吧 撒入香葱碎炒匀即锅
最简单的酱油炒饭，酱油炒饭怎么做简单好吃 ？
食材明细
米饭适量
香葱适量
生抽适量
老抽适量
猪油适量
白糖适量
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
酱油炒饭的做法步骤
1
先熬一碗猪油
肥肉一块，没有买到猪板油；收拾干净，去皮；去皮后就不会崩油啦。
2
切成薄片；锅内加一点水烧开，然后放入切好的肉肉。
3
小火慢慢的熬啊。
4
最后就熬成这样了。
5
锅内留适量的油，倒入米饭炒散。
6
2勺生抽加上半勺老抽，加入一丁点的白糖，调匀，倒入米饭中。
7
快速的翻炒均匀。
8
最后撒入香葱碎，炒匀即可出锅啦。
香菜酱油炒饭怎么做如何做好吃 ？
香菜酱油炒饭的做法步骤
1. 正式开炒饭之前，要准备各项材料。先炒鸡蛋，2个鸡蛋打入碗里。加入少许盐。然后扳开，油锅烧热。务必烧热后倒入蛋液，快速翻炒，变色后盛出备用。火腿切丁。香菜和香葱切末备用。
2. 烧热油锅，加入一点点油，炸香葱花。然后倒入米饭。隔夜米饭。最好是从冰箱拿出来的。如果有硬的饭团。加一点点水。然后中火翻炒米粉。这个过程非常重要，米饭能否粒粒分开就在这一步了。火不能大，大了容易糊掉。中火翻炒至米饭散开。
3. 米饭散开之后。加入炒好的鸡蛋和切好的火腿丁，继续翻炒。全程保持中火。然后加入盐，继续翻炒。
4. 最后一步，加入适量酱油，翻炒均匀。务必保证酱油散开到每一粒米饭上。加酱油的时候，可以先倒在铲子上，最好不要倒在米饭上。然后加入香菜末，翻炒均匀。
5. 起锅！蛋炒饭始终是我最爱！宅家必备！
正宗的酱油炒饭怎么做？ ？
原料：
剩米饭、生抽、老抽、青蒜、杏鲍菇、胡萝卜、姜、蒜末、黄酒、盐、少许蚝油。
做法：
1、剩米饭用生抽、老抽拌匀
2、准备菜料：青蒜、杏鲍菇、胡萝卜，都洗净切丁
3、热锅凉油，放入胡萝卜丁翻炒
4、下姜、蒜末煸香
5、倒入杏鲍菇丁炒软，加入青蒜、黄酒、盐
6、最后倒入剩米饭炒到香味扑鼻，加少许蚝油翻匀即可。
朋友追问我酱油炒饭怎么做好吃 ？
酱油炒饭的做法
1.
黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁
2.
米饭加老抽
3.
将米饭和老抽搅拌均匀
4.
鸡蛋打散
5.
锅中放油，油热后放鸡蛋炒散，盛出备用
6.
锅中另放油，下黄瓜、胡萝卜、火腿肠丁翻炒一会至胡萝卜丁变软
7.
倒入拌好酱油的米饭，翻炒均匀
8.
倒入炒好的鸡蛋，加鸡粉，再翻炒几下，出锅前撒点香葱碎即可
炒饭的做法大全,炒饭怎么做好吃 ？
酱油炒饭材料： 大米饭(最好是隔夜饭)半碗、香菇丁、黄瓜丁、红椒丁、培根丁、鸡蛋、葱适量、油少许做法：1、把米饭用酱油拌匀(酱油炒饭可不是炒的时候放酱油，一定要先拌匀，否则米饭发粘炒出来的饭粒色泽也不均匀)2、鸡蛋这个都会，炒好要盛出一半备用3、一次下各种配料(要先炒蘑菇炒出水分这样吃起来有肉的感觉，黄瓜不用炒)4、配料炒好要盛出来，再炒米(炒米时打里一个鸡蛋，这样炒米时不粘锅，出来的米比较散)5、米炒散后放炒好的配料以及黄瓜丁，出锅撒小香葱放味精。福建炒饭材料： 小虾仁150克，香菇5朵，豌豆150克，胡萝卜1个，鸡蛋1个，白米饭300克，番茄酱15克，蚝油1勺，酱油1勺，土豆淀粉2勺，鸡精，盐，清水适量，食用油，香油，白胡椒粉做法：1、 蔬菜洗净，胡萝卜去皮，和香菇一道切成小丁，豌豆和胡萝卜丁入沸水焯一下，捞出待用；2、 将鸡蛋打成蛋液，小虾仁挑去虾线，洗净拭干；3、 炒锅放油，油热之后下鸡蛋液，用筷子顺时针搅打成小花，加入白米饭炒至鸡蛋花与米粒松散，撒上适量的盐和鸡精，调味混合均匀，盛盘；4、 炒锅放油，油热之后下小虾仁，大火饭炒至弯曲，变色至熟，然后捞出待用；5、 将2勺土豆淀粉放入碗中，加入清水，调成厚薄适中的芡汁；6、 取炒锅放底油，油热之后下香菇丁、虾仁以及焯好的胡萝卜丁和豌，大火翻炒片刻，兑入适量的高汤或热水，水量以莫过食材一点为宜，待水沸之后，加入盐、鸡粉、番茄酱、生抽、老抽和蚝油调味；7、 最后兑入调好的土豆淀粉芡汁，出锅前加上点香油和白胡椒粉调味，即可食用。;3、一次下各种配料(要先炒蘑菇炒出水分这样吃起来有肉的感觉，黄瓜不用炒);4、配料炒好要盛出来，再炒米(炒米时打里一个鸡蛋，这样炒米时不粘锅，出来的米比较散);5、米炒散后放炒好的配料以及黄瓜丁，出锅撒小香葱放味精。12>>>