西红柿土豆牛肉汤的做法 西红柿土豆牛肉汤怎么做 ?
原料: 土豆、 红萝卜、白蘑菇、姜、牛肉沫(用少许生粉、酱油、油腌一下)、西红柿(去皮切块)
做法:
1、锅内放入适量黄油,烧直溶化,加入姜爆香。然后放入西红柿,炒至西红柿变软,溢出红色汤汁。
2、 再放土豆、红萝卜及白蘑菇入锅中拌炒。
3、炒好后倒入汤锅,一次性加足清水。大火煮沸,转中小火炖煮50分钟,至材料完全软化。
4、将碎牛肉捏散放入,炖至牛肉变色、汤汁浓稠。
5、最后再放入盐调味即可。
小贴士:
1、西红柿,可先用开水烫一下,更容易去皮。
2、西红柿块先下锅煸炒一下,可使西红柿更容易融化在汤中。
3、可以用牛腩代替牛肉,不过炖煮的时间要长一点,炖至牛腩变得软烂,才下土豆炖软便可。
4、因为是碎牛肉,所以应等西红柿土豆汤炖好后才放入,煮至牛肉变色便可起锅,否则牛肉会煮得过老。
5、可以用蒜香面包沾着汤吃,更美味哟!
西红柿牛肉炖土豆有什么害处 ?
没有害处 ,而且对以下的人有好处哦。1、电脑族,辐射严重、免疫力差者。尤其是电脑族等白领,体质越来越差,精神也越来越差,出现所谓的"亚健康",与辐射对身体的伤害有直接关系。食用含有番茄素的土豆西红柿炖牛肉可增强抵抗免疫力。
2、久坐族,久坐特别伤害前列腺,前列腺是男性泌尿生殖系统的枢纽,输精管、前尿管均从前列腺体中穿过,因此,前列腺出现问题,泌尿和射精首先受影响,男性生活质量直线下降。
3、当出现脸色发白、头晕、肢软乏力、眼花耳鸣等症状时,可能是贫血的症状的人群,食用土豆西红柿炖牛肉能补充铁元素。
4、由于西红柿可以抗氧化,延缓衰老,所以希望延缓衰老者人群适宜食用。
5、因为西红柿性凉,食用能够清热解毒,化痰润肺,针对由于上火引起的咽喉嗓子疼,眼皮浮肿等人群有良好的作用。
6、维生素A,维生素C缺少的人群适宜食用土豆西红柿炖牛肉。
土豆牛肉西红柿能一起炖吗一 ?
土豆、牛肉、西红柿,再加点洋葱多加点水就成罗宋汤了,一道名菜。
土豆西红柿炖牛肉怎么做? ?
西红柿土豆炖牛肉
用料
主料牛肉1000克土豆1000克
辅料西红柿3个
调料食盐适量葱少许姜少许八角3个桂皮1片料酒适量老抽少许番茄酱200克香叶3片肉蔻少许植物油适量
西红柿土豆炖牛肉的做法
1.牛肉洗净切成块,西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净
2.锅里烧水等水开后把牛肉焯一下,冲去血沫备用
3.炒锅倒油,倒入牛肉炒几分钟,然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟
4.把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水
5.炒锅少倒些油,倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中,稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时
6.加入洗去淀粉的土豆,放盐小火再炖约30分钟即可出锅
西红柿土豆炖牛肉
主料
番茄(适量)土豆(适量)牛肉(适量)
调料
葱(适量)姜(适量)花椒(适量)香叶(适量)盐(适量)桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)油(适量)酱油(适量)
厨具
无
1 葱姜切片,花椒大料香叶桂皮适量准备好。
2 西红柿切大块备用。
3 牛肉切块,土豆切块。
4 锅里烧热水,把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。
5 汤清了以后,把花椒大料等放进去,并加一些料酒继续炖。
6 炖煮肉的时候,令起锅热油,炒香葱姜。
7 加入西红柿,把西红柿炒出汤汁。
8 之后把炖好的牛肉连汤一起倒进去。
9 加一些酱油,中火炖50分钟。
10 然后放入土豆疙瘩,加盐,土豆炖熟即可。
小窍门:
最后可以放一些香菜小葱调味。
牛肉炖土豆能和西红柿炒蛋一起吃吗 ?
牛肉炖土豆能和西红柿炒蛋一起吃。
牛肉不可与以下食物同食:
牛肉+白酒:同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配如火上浇油,容易引起牙齿发炎 。
牛肉+板栗:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。
牛肉+海螺:身体不适 。
牛肉+田螺:不易消化,会引起腹胀 。
牛肉+鲶鱼:一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗 。牛肉+红糖:腹胀 。
牛肉+橘子:不利于营养素的吸收 。
牛肉+韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。
俄式西红柿土豆牛肉汤的做法 ?
土豆西红柿牛肉汤
材料:不要太大的土豆2个,西红柿一个,牛肉适量调料:油,盐,鸡精/味精
做法:
1、把土豆削皮切成小块,加适量水和油放汤锅里熬;同时把西红柿和牛肉切好备用。
2、土豆熬半小时以后,加入牛肉。
3、再过15分钟左右,把西红柿倒入汤锅中。
4、过10分钟左右,加盐和鸡精等调味料,关火。
西红柿和土豆炖牛肉可以一起炖吗?土豆西红柿炖牛肉按照食物相克的说法,哪样配才合理? ?
这样很好吃,不相克。
番茄土豆洋葱牛肉汤怎么做 ?
教您番茄土豆炖牛肉怎么做,如何做番 茄土豆炖牛肉才好吃 1. 牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水 入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水 洗净血污待用; 2. 土豆削皮后切3厘米大小的块; 3. 洋葱分成3厘米左右的片; 4. 西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成 小块; 5. 锅内入油烧热至六七成热时,放生姜 片爆香炒一会儿; 6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红 柿和清汤; 7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土 豆散裂,加入洋葱片和精盐; 8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。 番茄土豆炖牛肉的做法小贴士 制作要诀: 如果想汤汁红亮可爱,则在处理西红柿 时,用手将其撕成条块时,比用刀切的 效果好得多。在炖煮的后半程,加入一 大罐番茄酱,别有一番滋味。 健康提示: 1.牛肉富含蛋白质,还有脂肪、钙、 磷、铁及维生素等,营养丰富,味甘, 具补脾胃,养气血,强筋骨之功。可提 供母子所需之营养,亦可防妊娠水肿。 2.另外夏季,天气炎热,食用牛肉不宜 过频。 食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。
番茄土豆牛肉煲汤怎么做? ?
红汤酸甜,肉质嫩滑。
材料
主料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,调料:盐5克,姜5克,植物油25克
做法
1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;2.土豆削皮后切3厘米大小的块;3.洋葱分成3厘米左右的片;4.西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块;5.锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿;6.入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐;8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
西红柿土豆牛肉汤是老火汤 可是西红柿和土豆是相克的 这是为什么 ?
西红柿和土豆相克没听说过,不过西红柿.土豆.牛肉汤到是一直烧来吃的,味道不错,而且营养丰富.有时还烧西红柿.土豆.鸡蛋汤,是夏天的营养汤哦.