万丰美食菜谱大全油泼挂面的做法，油泼挂面怎么做好吃，油泼挂面 ？
油泼面的做法
1.
佐料
2.
面揉成团，抻成面片
3.
锅内放水，水开后，放入宽面条
4.
豆芽，小白菜焯水
5.
煮好的面、豆芽、小白菜、葱花、撒少许辣椒粉
6.
锅内放油，放入酱油、米醋、白胡椒粉微热
7.
浇在面条上
8.
搅拌均匀
油泼挂面怎么做好吃，油泼挂面的家常做法 ？
用料
挂面 一把
小青菜 四颗
葱 一小段
干辣椒面 一满勺
生抽 两勺
醋 一勺
盐 少许
味精 少许
油 适量
挂面版油泼面的做法
蔬菜洗干净 葱切碎
水烧开 青菜烫熟
菜捞在碗里 码在最下面
煮面 按照你的食量来
面煮好后放凉水里过一道 会让挂面劲道一些
然后把面码在菜上 放葱花、干辣椒、盐、味精
生抽和醋不要淋在辣椒上哦
热油 以能泼透辣椒为适量
热到油有小泡泡的时候就好啦 泼在辣椒上面
搅拌均匀 享受油泼面吧！
有种面条最后是用热油淋上去的叫什么面，辣味的 ？
陕西油泼面
油泼面家常做法，正宗油泼面怎么做 ？
油泼面
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
主料：
鲜面条 适量
小油菜 适量
绿豆芽 适量
鹰嘴豆 适量
辅料：
红椒粉 适量
辣椒粉 适量
深色花椒粉 适量
盐 适量
生抽 适量
醋 适量
葱花 适量
蒜末 适量
香菜 适量
做法步骤：
1. 烧一锅水，沸腾后，加一点油和盐，放入豆芽和小油菜烫熟。
2. 捞出蔬菜沥干，放入面条煮熟，也可以过一下凉开水。
3. 把面条和蔬菜都放在盘子里，加一些生抽和醋，我还加了一些煮熟的鹰嘴豆。
4. 蒜和葱切末，放在面条上，再加入红椒粉，花椒粉，辣椒粉和香菜。炒锅倒入一些油烧热，浇到各种粉和葱蒜末上，拌匀即可。
挂面怎么下？（好吃的和超简单） ？
方便的，先把挂面下到锅里，然后，在碗里放些油（最好是动物油），再放些葱末，鸡精，盐，醋。挂面下好后，直接放入碗中，拌匀，就可以吃了。
油泼辣子汤面怎么做 ？
油泼辣子面的做法
油菜摘好,洗净,备用
机切面准备好(如果会自己做手扯面就更好)
葱切葱花,姜切末,蒜切末
油菜过沸水焯熟
过冷水拔凉,沥干水分,备用
豆芽过沸水焯熟
沥干水分,备用
在碗底铺满豆芽
煮面条
捞出面条,沥干水分,铺在豆芽上面
将油菜摆在碗边(面条上)
撒上葱花,蒜末,姜末,盐和干辣椒碎
锅内放一大勺油,待油热,放入花椒爆香,趁没有炸黑之前,捞出
将热油直接浇在面条上,保证表面的调料都浇到热油.(会听到很好听的"呲"的一声)
倒上一点陈醋,趁热搅拌均匀即可
油泼面讲究的是什么 ？
油泼面: 材料 面条100g油适量盐适量娃娃菜适量豆苗适量娃娃菜适量干辣椒粉适量蒸鱼豉油适量麻椒适量芝麻适量步骤1小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。2锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。3面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中。4在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐，再淋上适量的蒸鱼豉油。5重新起锅，倒油，油要多一些，大概是平时炒菜用量的两倍，烧至油微微冒烟，将热油淋在调味料的表面，食用前拌匀。小贴士1.油泼面的面条最好那种宽宽的扯面，不过用这种鲜面条也不错，虽然口感不同，但是很方便。2.油泼面一般搭配的蔬菜是油菜和豆芽。不过冰箱里正好有豆苗和娃娃菜，就拿来用了，自己在家做菜，可以随意搭配的，冰箱里有什么就用什么就好了。3.这里用的辣椒粉是在韩国食品超市买的，颜色比较红，并不是特别辣。可以根据自己的口味准备干辣椒。4.用普通的生抽也是可以的，只不过蒸鱼豉油的味道更鲜，所以就用这个。要是觉得普通的生抽没那么鲜，可以加一些白糖来提鲜。只需要一点点的白糖就够了。5.油一定要烧热，而且淋热油的时候一定要均匀，要尽量把所有的干辣椒、葱花等调味料都淋到，这样味道才够香。
有痛风的人吃面条能放油泼辣子吗 ？
你好，不建议吃太辣，饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤;水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。宜多饮水,以利于血尿酸从肾脏排出，可使用雨林控股旗下的阿里树萃取片改善痛风。
刚买回来的现面条能做油泼面吗 ？
可以的，不过要注意油泼面出锅是绝对不可以过水的！他的面在和的时候是以油做醭的，你买的面可能就是普通的吧。不过也有办法解决，面熟捞出后滴几滴油搅拌均即可。
油泼面（适用各种面条和配菜）怎么做好吃 ？
top1:油泼面（适用各种面条和配菜）正宗做法/图解/步骤：
1. 煮任意你喜欢的面条。
2. 制作调料：在碗底放入2:2:1的酱油生抽醋。顺便调制备用蒜末葱末。
3. 在煮面条期间，焯入各种喜欢的配菜香肠之类的。
4. 准备：将煮好的面条配菜放入碗底装好配料的碗内，最后在面上放入准备好的辣椒面、花椒面、蒜末、香油、少量盐（如果口淡可以不用放盐）。
5. 最后：将锅内热好的油淋入碗内。香喷喷的油泼就好了，开吃吧～