万丰美食菜谱大全咸香小米粥的做法大全 ？
小米鸡蛋粥
【来源】民间方
【原料】小米50克 鸡蛋1个
【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。
南瓜红枣小米粥
【用法】临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。
【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。
2、小米红糖粥
主料： 小米45克。
辅料： 红糖适量。
制法： 煮粥如常法，加糖适量。
功能：小米即粟米，能开肠胃，补虚损，益丹田，可用于气血亏损，体质虚弱，胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少，产后虚损而引起的乏力倦怠，饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。
3、小米沙拉
用料：小米300克、沸水、哈密瓜、奶酪。
做法：
(1)碗中放入小米，倒入沸水烫熟(大约五分钟)。
(2)哈密瓜消去外皮，去籽，切成1厘米见方的小丁，奶酪切成丁。
(3)将小米、哈密瓜丁，奶酪丁和调味汁拌匀。调味汁用料：橄榄油(5汤勺)、柠檬(3汤勺)、水(150毫升)、蜂蜜、盐、胡椒粉。
4、鲢鱼小米粥
配料: 活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。
特色: 此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。
操作:(1)、将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗干净；丝瓜仁洗净
(2)、锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可。
特点：肉嫩味鲜，爽口。
5、小米南瓜粥
原料：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少许。
作法：米洗净，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁状或片状，放入水内，煲约30分钟，稍闷片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。
功效：每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
南瓜能刺激胰岛B细胞，产生胰岛素，预防糖尿病。单用小米熬成的粥偏稀，与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠，熬出的粥色泽金黄，喝起来甘香清润，有解热降暑之功效。
6、小米面茶
配料: 小米面1000克，麻酱250克，芝麻仁10克，香油、精盐、碱面、姜粉各适量。
特色: 小米含蛋白质、脂肪、淀粉、尼克酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。具有清热和中、利尿通淋的作用。
芝麻营养丰富，有润肠通便、补肺益气、助脾长肌、滋补肝肾、益阴润燥、养血补血、填髓脑等功效。
此面茶能补中益气、增加营养、助顺产。尤其在冬季适于产妇临产前食之。
操作: (1)、将芝麻仁去杂，用水冲洗净，沥干水分，入锅炒焦黄色，擀碎，加入精盐拌和在一起。
(2)、锅置火上，放入适量清水、姜粉，烧开后将小米面和成稀糊倒入锅内，放入一点碱面，略加搅拌，开锅后盛入碗内。
(3)、将麻酱和香油调匀，用小勺淋入碗内，再撒入芝麻盐，即可食用。
特点：咸香可口。
咸米粥的作法。 ？
很多人喜欢喝粥，有的人喜欢喝白粥，有的人喜欢喝肉粥，有的人喜欢喝小米粥等等，其中还有咸粥。如果你喜欢吃咸粥，那么咸粥的做法大全是你不可错过的：
胡萝卜咸粥的做法
菜系及功效：美容菜谱 明目食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮胡萝卜咸粥的制作材料：主料：粳米100克,胡萝卜150克
调料：盐2克,香油3克
教您胡萝卜咸粥怎么做，如何做胡萝卜咸粥 1. 将胡萝卜冲洗干净，切成丁。
2. 粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后放入胡萝卜，再改用小火熬煮成粥。
4. 加入盐调好味，稍焖片刻，淋上香油，即可盛起食用。
芋头咸粥的做法
菜系及功效：幼儿菜谱 婴儿食谱 小儿营养不良食谱
口味：清香味 工艺：煮芋头咸粥的制作材料：主料：芋头50克,稻米150克
辅料：芹菜20克,虾米20克
调料：盐5克,植物油30克
教您芋头咸粥怎么做，如何做芋头咸粥
1. 芋头去皮洗净后切丁；
2. 芹菜洗净，切丁，备用；
3. 米淘净后用十杯水先浸泡20分钟；
4. 虾米泡水至软；
5. 将米煮开，再改用小火熬药成粥；
6. 锅中入油30克，将虾米爆香，再放入芋头同炒；
7. 最后倒入粥内同煮；
8. 待芋头和各料都熟软时，加入盐调味，放入芹菜末拌匀即可。
咸米粥的做法大全，可以参考。
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咸粥的做法，咸粥怎么做好吃，咸粥的家常做法 ？
咸粥怎么做好吃
材料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个，姜1块，水足量，油盐适量。
做法：1、腌米：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。
2、肉去腥或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，要保持一整块肉块不要切开，要先用沸水把瘦肉略煮煮，然后洗净；用腌的咸猪肉煮粥，要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱的保鲜格腌12小时或更长时间才可以入味。
3、待水充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃；然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。
4、下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化。
5、粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子撕成丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。
这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。
小米粥能煮成咸的吗？ ？
最好不要
一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，有利于产妇产后滋阴养血。
小米不仅营养全面丰富，还有养胃的功效。中医认为小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经，《本草纲目》就有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。因而对于体弱多病，气血不足，脾胃虚弱的老人十分有益。专家直言：“小米最养人。”
尽管小米熬粥是非常好的做法，但本着五谷要杂吃的原则，可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制，均衡其营养。另外，由于粥类食品易吸收，导致血糖快速升高，所以患有糖尿病的人在喝粥时需要慎重一些。
咸粥的做法大全有哪些 ？
材料
白饭（冷饭）1 碗,鸡肉 200克,红萝卜 半条,荸荠 适量,玉米粒 适量,四季豆 适量,碗豆 适量,姜片6 片,水5 碗,盐 适量,白胡椒粉 适量,酱油 适量
做法
1、红萝卜、姜、荸荠切片，四季豆切段。鸡肉剥丝。备用；
2、取电锅内锅，依序放入[食材]白饭、鸡肉丝，红萝卜片，荸荠片，姜片，玉米粒，四季豆，碗豆。再放调味料盐，白胡椒粉，酱油，水；
3、份量外加入2杯水于外锅，盖锅。电锅跳起来就可以罗！
咸小米粥怎样做才好吃呢？ ？
先把粥熬到差不多熟了，再放点盐和青菜，最后放味精。
要是你要放其他的就先把猪肉啊，鸡肉，虾肉和粥一起放珐去煮，放好盐，然后差不多就加点味精，最后好了放葱花和香油就好！味道还不错的，关键看你的粥熬到什么程度了，要把握好火候！
小米粥是咸的还是甜的啊？制作方法呢？？？ ？
小米本身是甜的，可以加一点冰糖提味，当然也可以放海米、小咸鱼，腊肉，腊肠，板鸭饥类的做成咸的。
我喜欢甜的。
制作方法上，烧一锅开水，改小火，把米洗干净，跟冰糖一起放进去，一边煮一遍搅拌。也可以加一点淀粉，让汤汁更粘稠。
咸的大米粥怎么做好吃 ？
咸的大米粥怎么做好吃
材料
主材：大米1小碗，松花蛋1个，瘦猪肉2两
辅材：盐1勺，清水500ml，淀粉1勺，美极鲜酱油3ml，料酒3ml
做法
1、米淘好，在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的水，盖上盖子，选“粥/汤”那档，10分钟。
2、利用这10分钟，把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜酱油抓匀腌制。
3、10分钟后，放入皮蛋搅拌搅拌。
4、再等10分钟，放入腌好的肉丝、盐，充分搅拌均匀。
5、然后就等着吧，直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。
6、吃前放上一点青葱的葱花。
好吃的咸粥有哪些做法 ？
食材用料：
大米、小米、玉米渣（三人的量） 200g
鸡肉80g相克食物
娃娃菜80g
食用油适量
火腿两片
盐一小勺
水适量，尽量多加些，熬煮时间长会蒸发
菜谱做法：
1.鸡肉、娃娃菜切碎末备用；
2.火腿切丁备用；
3.锅中倒油烧热，下鸡肉碎炒至8成熟；
4.下娃娃菜碎、盐翻炒；
5.娃娃菜断生后加水，下火腿丁，尽量多加一些，熬的时间越长，粥越好吃；
6.再把淘好的米倒入锅中；
7.转入粥锅小火熬煮；
8.大概半小时后观察一下，米类的软烂了就可以啦；
9.大家都来尝尝吧！
咸黑米粥的做法大全带图片 ？
主料
黑米100克
糯米80克
辅料
花生
50克
枣(干)
10粒
调料
冰糖
15克
水
适量
黑米粥的做法
材料集合图：
1.黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水
2.可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用