万丰美食菜谱大全糖醋苦瓜的做法，糖醋苦瓜怎么做好吃，糖醋苦瓜 ？
糖醋苦瓜的做法步骤
1
材料图。苦瓜辣椒都是自家种的，超棒。
2
材料图，洋葱豆豉大蒜都不要少啊。
3
醋20克 糖20克 生抽5克 盐3克
4
食材改刀。
5
炒锅倒油烧热，炒香洋葱块。
6
放入拍松的大蒜和豆豉。
7
放苦瓜拌炒。
8
倒入调料。
9
炒至入味儿飘香关火。
糖醋拌苦瓜的做法步骤有哪些 ？
糖醋拌苦瓜的做法
主料
苦瓜
200g
辅料
山楂糕
适量
盐
适量
白醋
1勺
糖
1大勺
大蒜
适量
步骤
1.苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。
2.锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。
3.焯好水的苦瓜直接捞入冰水中
4.冲凉后沥干水分。
5.加入 糖 白醋 蒜碎。搅拌均匀。
6.在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀即可。
苦瓜生吃的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
苦瓜
1根
白醋
1勺
糖
1大勺
山楂糕
适量
盐
2克
大蒜
适量
苦味
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
糖醋拌苦瓜的做法步骤
酸甜清香的糖醋拌苦瓜的做法步骤：1 1苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。
酸甜清香的糖醋拌苦瓜的做法步骤：2 2锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。
酸甜清香的糖醋拌苦瓜的做法步骤：3 3焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。
酸甜清香的糖醋拌苦瓜的做法步骤：4 4冲凉后沥干水分。
酸甜清香的糖醋拌苦瓜的做法步骤：5 5加入 糖 白醋 蒜碎。搅拌均匀。
酸甜清香的糖醋拌苦瓜的做法步骤：6 6在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀即可。
小窍门
喜欢吃辣味的可以加上一些辣椒油。
怎么做好吃，麻酱拌苦瓜的家常做法 ？
用料
主料
苦瓜250g
调料
芝麻油
适量
花生酱
适量
麻酱拌苦瓜的做法
1.凉瓜洗净去头尾，对半切开去瓣，特别是里面白色的内容物要清理干净，不然会苦！
2.把苦瓜切成片状备用；
3.备一盘冰水；
4.把切好的凉瓜放入冰水中泡2-3分钟；
5.这时备麻酱，往碗里加入麻酱，花生酱（有颗粒的最好），香油，拌匀备用；
6.把泡好的苦瓜捞起沥干装盘，把麻酱淋上即可食用，也可食用时再沾取！
苦瓜怎么吃最好吃。 ？
个人的口味不同，反正我个人很喜欢吃苦瓜炒鸡蛋的，呵呵，多吃苦瓜有好处哦。
苦瓜配什么菜做着最好吃？ ？
甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，绿豆能排泄体内毒素，增加新陈代谢，还可以保护肝脏、清肝降火。
修习清火必修课
清淡饮食：如果身体体质比较虚，就很容易上火，尤其要在饮食上注意调理降火气。对于一些上班族来说，夏天没有胃口不知道吃什么供于是午饭经常是糊弄着过去或是和同事一起聚餐猛吃一顿，这类人群尤其要注意饮食以清淡为主，多吃新鲜的蔬菜、水果，不要吃辛辣、刺激类的食物。多吃富含纤维素的谷类、水果和经浸泡的蔬菜可加速毒火排出体外。
拒绝垃圾食品：这是减少火力最快捷、安全的方法。食品专家认为，富含脂肪和碳水化合物，尤其是那些油炸或高盐的“垃圾食品”，很容易造成体内上火。戒烟，同时控制酒精、咖啡因、饱和脂肪以及糖的摄入可使自身的过滤系统保持稳定。
节食：只是要吃点苦，做有计划的短期节食，即在1到3天的时间里，只喝点茶、果汁和蔬菜汤，其他什么都不吃。不要担心会昏倒，减轻了消化压力，机体只会更快地自愈。不过，采用此法要慎重，而且最好选一个轻松周末进行。这种方法对反应在消化道上的上火症状清火效果非常好。
不要熬夜：精彩的电视节目、过瘾的网上冲浪、通宵的泡吧……夏季夜生活的丰富促进了“熬夜族”的扩大，其实这也是无形中增加了内火上升。如果想要降火气，就要注意生活的规律，不要熬夜，保证一天的休息。
“降火”的两类敌人
1、红肉、鸡蛋、乳制品和糖类：这些食品含热量高，增加胆固醇，在炎炎夏季，不利于心脏呼吸到充足氧气，所以要减少摄入。
2、茄属植物家族的食物：如辣椒、茄子、西红柿、土豆，这些食物不利于心脏呼吸到充足氧气，因此，应尽量少吃。
为什么冬天不能吃苦瓜 ？
苦瓜含有较多的有机碱，不仅能增进食欲，还能有利肠胃消化。但苦瓜做得好吃却不易，下面推荐几种常见的简单的苦瓜菜肴的制作方法。
凉拌苦瓜
将苦瓜片开去瓤切成细丝，用开水将苦瓜丝焯透，时间不宜太长久。将焯好的苦瓜丝盛在大碗里，放入各种调料，拌匀即成。或将苦瓜洗净切除头尾少许，纵向切成条，去子去瓤，再切成薄片，在开水中烫漂5分钟，捞起用精盐腌后挤去水分，加酱油、豆瓣酱、蒜泥、白糖、味精拌匀，淋上麻油再次拌匀即成。
枸杞苦瓜
枸杞用温开水洗净待用，烧热油锅投入苦瓜条煸炒，加入鲜汤和枸杞煮约2分钟，加盐、味精、白糖调味，再加水淀粉即成。
糖醋苦瓜
将苦瓜切成薄片，用少许盐腌一下挤去水分待用。热油锅内倒入苦瓜片，不加调料用大火清炒2分钟后盛于盘中。将蒜泥、葱花、辣椒爆香倒入苦瓜片中，加精盐、白糖、酱油和醋，用旺火猛炒2分钟即成。
酱瓜焖苦瓜
材料：苦瓜1根，咸黄瓜1根，色拉油适量。
做法：苦瓜洗净去籽切成小块。咸黄瓜切成小块。油烧热，放入苦瓜炸至外表金黄。取一只沙锅，倒入咸黄瓜和炸过的苦瓜，加水煮沸改成小火焖煮至汤汁收干，即可盛盘食用。
苦瓜排骨汤
材料：苦瓜1根，猪小排骨100克，小鱼干20克，豆豉1匙，姜3片，盐1小匙。
做法：苦瓜洗净去籽切成小块；猪小排骨及小鱼干分别洗净；姜切片。锅中倒入半锅水烧开，先放入小鱼干煮熟，盛出备用；汤锅中加入猪小排及姜片，大火煮滚改小火煮20分钟，加入苦瓜及豆豉，煮至苦瓜熟软，加盐调匀盛起，碗中加入滚好的小鱼干即可端出。
翠玉肉片
材料：苦瓜300克，洋葱、瘦猪肉各100克，胡萝卜20克，葱2棵，红辣椒1个，酱油、盐各1小匙。做法：苦瓜洗净去籽切成小块；洋葱及胡萝卜去皮，分别切丝；猪肉洗净，切薄片；葱切段；红辣椒切丝。锅中倒2大匙油烧热，爆香葱段，放入猪肉片炒至半熟，盛出。余油加热，放入苦瓜、洋葱和胡萝卜丝炒熟，最后加酱油、盐及猪肉片炒匀，撒上红辣椒丝即可。
酸辣和酸甜都有哪些好吃的菜肴？ ？
酸辣~
酸辣汤~
干辣椒炒泡菜~
四川的泡菜洗净切丝或者块~干辣椒爆锅家五花肉片~肉片炒变色马上倒入泡菜~加适量水，白酒，酱油鸡粉适量糖~慢火烧几分钟~汤汁快干了就可以倒入芡粉水勾个薄芡！出锅前加一点香油~因为泡菜是由县委的所以这里不加盐了~这个才有算有啦又下饭~超级好吃~夏天就一碗投过凉水的面条甭提多舒服了~
重庆名菜酸菜鱼！！要买那种绿色叶子的酸菜鱼专用酸菜！回家洗净备用~
一条鲤鱼或者草鱼，自己喜欢吃的为主，清理干净切片，炒锅做底油加姜蒜片，一个八角爆香，下入改刀好的酸菜翻炒~登出香味后加热水~鸡粉熬煮一会~等汤的味道出来了下鱼头~稍微煮五分钟下鱼骨~再稍微煮5分钟下鱼片~等于片卷起变色加盐，撒一把蒜末一把泡辣椒，做一勺底油直接加适量的干辣椒段炸香~连油再辣椒淋在酸菜鱼的蒜末上~非常好吃~
酸甜就太多啦~
古老肉~
糖醋里脊~
糖醋鱼~
糖醋排骨~
糖醋苦瓜！！这个超级好吃一定要试试~
糖醋圆白菜~
糖醋虎皮辣椒！这个我最爱~
烧茄子~也算酸甜口吧~
鸡蛋炒西红柿~
糖醋藕片~这是凉菜~藕片煮熟后捞出来拌上白糖和食醋~非常好吃~
糖醋心里美罗贝~老人都知道哈~下酒菜~心里美罗贝不去皮切成丝拌白糖和食醋·~清口解腻下酒不错~
另外有一种圆白菜做的泡菜酸酸甜甜清清脆脆非常好吃~
有什么菜名里有苦瓜这个词? ？
老干妈苦瓜 蛋黄焗苦瓜 糖醋拌苦瓜 苦瓜鲫鱼汤 苦瓜炒肉 猪肉苦瓜盅