万丰美食菜谱大全苦瓜粉的制作方法 ？
....健康五味汁（2人用）
材料：
青瓜1条、青椒1/2只、苦瓜1个、西芹4条、青苹果1个
做法：
1．将所有材料洗净。
2．青瓜去皮、去籽。
3．将所有材料放入榨汁机榨汁，然后轻轻搅拌，即可享用。
功效：
每星期饮二次，有瘦身、清肠胃、解暑热之功效。
...凉拌苦瓜
材料：
苦瓜1/2个、 香菜末10g、 辣椒油1茶匙、 白芝麻1茶匙；
调味料：
糖1大匙、 酱油1茶匙、 柠檬汁1大匙；
做法：
1）.苦瓜去籽切成薄片，再经冲水约5分钟后沥干备用。
2）.调味料混合成调味酱。
3）.将所有材料与调味酱拌匀后即可食用。
备注：
1）白芝麻用在色拉或开胃菜的调理中时，因为是以凉拌生食的料理方式，所以白芝麻必须先用小火炒熟。
2）苦瓜大量冲水能去苦涩，增加苦瓜的青脆与入口时的爽口感，如再冰镇过，效果会更佳。
绝对清爽，比较小资的吃法，呵呵
...酿苦瓜
材料：
苦瓜3条、 夹心肉500克、 韭菜300克；
调味料：
1）.盐 1/2小匙；
2）.酱油1大匙、盐1小匙；
做法：
(1)将苦瓜外皮洗净，切成厚约5公分的圆段，再小心地将籽及内膜去除。
(2)夹心肉先切成丁状，加入韭菜及调味料1，一起用刀剁成肉馅。
(3)将肉馅镶入苦瓜中备用。
(4)烧热锅子，加入2大匙油，放入苦瓜，先将上下两面煎至金黄色，加入调味料2及少许水后，转成小火焖煮至苦瓜变软即可。
....苦瓜黄豆排骨汤
材料：
（肥锥形半熟）苦瓜2条、小排骨500克、黄豆150克、姜3片；
调味料：
盐 1小匙、鸡粉2小匙；
做法：
(1)将苦瓜剖开后，去除籽及膜，洗净后切小块。黄豆浸水备用。
(2)将排骨洗净用热水氽烫过，取出后再用冷水冲洗干净备用。
(3)先烧开12杯水，加入全部材料，煮20分钟，转中小火续煲2小时；
(4)汤成，关火调味；即可享用。
....咸蛋炒苦瓜
材料：
青苦瓜1条。咸鸭蛋2个、咸蛋黄1个、蒜头5个；
调味料：
糖1茶匙、味精1茶匙、酒1茶匙；
做法：
1）.将青苦瓜洗净切半，去籽、去（襄瓜）瓢（介于苦瓜籽的与瓜肉之间，状似海绵体的物体）、切片，快速过油后，放入滚水中氽烫备用。
2）.咸鸭蛋去壳后，再与咸蛋黄切成小块；蒜头去膜、切碎备用。
3）.起油锅爆香蒜末，放入一半的咸蛋炒香后，倒入作法1苦瓜，加入调味料拌炒均匀，起锅前，再把另一半的咸蛋放入略炒即可起锅。
将苦瓜切成片装在一个深碗里，再泡几粒枸杞备用，然后将枸杞和雪碧倒入盛有苦瓜的深碗里拌匀，雪碧能没过苦瓜即可，然后将苦瓜放进冰箱里，大概在2-3个小时后拿出，将碗中的雪碧沥干只剩下苦瓜。
准备一些蜂蜜或者是橙汁（是那种非常稠的那种橙汁），将苦瓜蘸着蜂蜜或者是橙汁食用。
这道菜叫雪碧苦瓜，试试吧，很爽口，祝天天都有好胃口！
这个是在电视上看到的，试过一次还不赖啊^_^其余的都是把菜谱拿来分享的。
出了做法上下功夫，还有挑选上要注意，不要太青的（嫩瓜苦），不要太黄（老瓜不脆），要有大大的包包，饱满的疙瘩，色泽泛白，祝你吃的健康，每天开心！...余下全文>>
谁知道制作苦瓜粉的方法，要自己喝，谢谢 ？
去药店买吧，很便宜的，他们有卖苦瓜干，免费磨成粉。不要自己做，即使你可以晒干，但你没有专门的研磨工具。磨得不细的话喝的时候会很拉嗓子
我还有一些苦瓜的几做法
炒苦瓜
材料：苦瓜3根，小葱2根 调味料：盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙 做法： 1、先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。 2、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，葫芦岛吸脂整形以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。 3、小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。
苦瓜镶肉
材料：苦瓜1条 绞肉300克 胡萝卜50克 葱、姜1块 香菜少许； 调味料：酱油、淀粉各1大匙，盐、麻油各少许。 制法： 1、 苦瓜洗净，切成2厘米圈状，去籽；胡萝卜和姜去皮、切末；葱洗净切末；一起放入碗中，加绞肉及调味料搅拌均匀，填入苦瓜内，盛在盘中。 2、 锅中倒入适量麻油烧热，爆香姜末，加入适量水煮滚，淋在苦瓜上，葫芦岛眼部整形 再连盘放进蒸锅蒸15分钟后取出，撒上香菜末即可。 特点： 色泽鲜亮,口感更佳
香杞苦瓜
苦瓜洗净对切，除籽及白膜，入滚水烫；枸杞洗净备用。葫芦岛丰胸 热油锅，将苦瓜、酱油、水加入锅中，以小火焖煮入味。起锅前，再加入枸杞拌炒即可。
苦瓜排骨汤
主要原料：排骨、苦瓜 做法： 1、把水烧开，排骨切段后倒入涮一下，去腥味。 2、苦瓜洗净切块，最好先用水泡一下 3、将排骨用凉水，加葱姜，八角之类，炖八成熟。加入苦瓜，盐和少许糖调味，再煮一会就好了。 点少许香油，味精，出锅！爱吃香菜的话也可以加些香菜末。
苦瓜炒蛋
苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略抄一下； 鸡蛋3－4个搅打均匀，加盐少许； 锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可. 五味凉拌苦瓜： 把苦瓜切片，用开水略焯一下，捞出，拌以盐、醋、糖、味精、辣椒油、花椒油各少许，也可少量加入鲜酱油汁（“美极”的味道最好），即可食用。酸甜苦辣麻，五味俱全， 苦瓜炒腊肉：
不用我说了吧，关键是油热后要先用葱片、姜片和蒜片炝锅，而且腊肉一定要选用新鲜的四川腊肉才香。 蒜茸苦瓜： 在清炒苦瓜的基础上加上蒜茸。蒜茸捣得越细越好，还有要把蒜茸单独放在油里，炒出香味来后再与苦瓜拌匀。
苦瓜粉的注意事项 ？
⒈苦瓜粉减腰组合用料：苦瓜粉、魔芋胶粉、可可粉各5克做法：加适量温开水搅匀即可饮用==“小腹婆”变“小腰精”，转变快到令你无法置信。苦瓜瘦身排毒饮用料：苦瓜粉2匙 山药粉1匙绿色健康的魔力瘦身餐，迅速达到你的理想体重。但是请注意：苦瓜是性寒的东西，一定要饭后吃，另外，食用苦瓜期间，不要喝茶，茶多酚里的茶碱会伤害你本来因为食用苦瓜而疲惫的胃。当排便趋于顺畅后，请减少用量，以免出现腹泻症状。瓜粉与其它粉粉的流行搭配用法★苦瓜粉+魔芋胶粉+可可粉瘦腹★小腰精套餐~（苦瓜粉+魔芋胶粉+可可粉，腰求曲线，瘦出玲珑身段，远离小腹婆！)苦瓜粉5克，魔芋胶粉5克，可可粉5 用温开水200毫升，直接混合冲服，每日中餐和晚餐后半小时各一次。一个月后效果明显。特别是对长期坐办公室的白领先生、女士们。腹部、腿部的脂肪累积，运动量少，苦瓜粉减肥成功率高达99%。爱美的、爱美食的广大朋友们！尽情的享受生活中的一切，苦瓜粉为你清除一切烦恼！苦瓜瘦身排毒饮用料：苦瓜粉10克匙 山药粉5克苦瓜美白保湿面膜用料：苦瓜粉10克，薏仁粉10克 珍珠粉适量使用方法A：瘦身排毒饮用料：苦瓜粉2匙 山药粉1匙B：苦瓜美白保湿面膜用料：苦瓜粉2匙 薏仁粉1匙C：苦瓜粉+芦荟粉 减肥排毒效果加倍材料：芦荟粉、苦瓜分各10克做法：将芦荟粉和苦瓜粉混合，用250ml的温开水泡开即可。用法：1天3次，饭前半小时服用。效果：芦荟粉排毒，苦瓜粉清脂，二者搭配效果更是加倍。
苦瓜粉什么时候喝一天几次 ？
视你想达到的效果来定：
使用方法
A：瘦身排毒饮
用料：苦瓜粉2匙山药粉1匙
做法：将苦瓜粉、山药粉放入杯中，用热水冲泡，加入蜂蜜(或白糖)搅拌饮用。小智囊：山药也是一种天然的纤体美食，它含有足够的纤维，且本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心食用，苦瓜和山药均有减肥、降血糖的功效，一起服用可增强减肥排毒效果，常饮苦瓜粉还可治疗痘痘等肌肤问题，对便泌也很有效。
B：苦瓜美白保湿面膜
用料：苦瓜粉2匙薏仁粉1匙
珍珠粉适量做法：将苦瓜粉、薏仁粉、珍珠粉放入面膜碗中，加适量牛奶(或凉饮用水)搅拌成糊状，敷于面部，15～20分钟后用温水洗净。每周2～3次。苦瓜粉也可单独做面膜。
C：苦瓜粉+芦荟粉减肥排毒效果加倍
材料：芦荟粉、苦瓜分各10克
做法：将芦荟粉和苦瓜粉混合，用250ml的温开水泡开即可。
用法：1天3次，饭前半小时服用。
效果：芦荟粉排毒，苦瓜粉清脂，二者搭配效果更是加倍，就是味道有点不好喝哦。
[产品功效] 排毒减肥、降血脂、血糖
[服用方法] 内赠量勺为5克一勺，每次取一勺的量，一日三次，用温开水冲服，也可根据个人口味添加酸奶或果汁
营养成分编辑苦瓜粉由苦瓜经低温烘干超微粉碎而成，苦瓜粉含有丰富的含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、苦瓜苷、钙、铁、磷等。其中，维生素C含量非常丰富。
苦瓜粉的营养成分详情：
可食部81 水分(克)93.4 能量(千卡)19 能量(千焦)79 蛋白质(克)1 脂肪(克)0.1
碳水化合物(克)4.9膳食纤维(克)1.4胆固醇(毫克)0 灰份(克)0.6维生素A(毫克)17 胡萝卜素(毫克)100 视黄醇(毫克)0
硫胺素(微克)0.03 核黄素(毫克)0.03尼克酸(毫克)0.4 维生素C(毫克)56维生素E(T)(毫克)0.85 a-E0.61 (β-γ)-E0.24
δ-E0 钙(毫克)14 磷(毫克)35 钾(毫克)256 钠(毫克)2.5 镁(毫克)18 铁(毫克)0.7 锌(毫克)0.36 硒(微克)0.36
铜(毫克)0.06 锰(毫克)0.16 碘(毫克)0
苦瓜有几种做法最好吃 ？
苦瓜做法二十种 清炒苦瓜
材料：
苦瓜3根，小葱2根
调味料：
盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙
做法：
1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。
2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。
3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。
Tips：
1.青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。
2.苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。
3.炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。
4.清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥，就没有清脆的感觉了，味道也较之苦了一点儿。
苦瓜镶肉
材料：
苦瓜1条 绞肉300克 胡萝卜50克 葱、姜1块 香菜少许；
调味料：酱油、淀粉各1大匙，盐、麻油各少许。
制法：
1、 苦瓜洗净，切成2厘米圈状，去籽；胡萝卜和姜去皮、切末；葱洗净切末；一起放入碗中，加绞肉及调味料搅拌均匀，填入苦瓜内，盛在盘中。
2、 锅中倒入适量麻油烧热，爆香姜末，加入适量水煮滚，淋在苦瓜上，再连盘放进蒸锅蒸15分钟后取出，撒上香菜末即可。
特点：
色泽鲜亮,口感更佳
苦瓜鲈鱼煲
原料：
苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克
调味料：
盐、味精、料酒、高汤、胡椒粉、生粉各适量，蛋清一只。
做法：
1.鲈鱼洗净，去骨，片成片；
苦瓜洗净，去籽，切成斜刀片，待用；
胡萝卜洗净，切成大刀片待用；
鲈鱼片用生粉、蛋清、盐、料酒、味精上浆，并用少许生油拌匀。
2.起油锅，将鱼片、苦瓜、胡萝卜分别入锅滑上油，然后捞出沥干油分。
原锅内加入适量高汤并用上述调料调味，投入鱼片、苦瓜、胡萝卜片，翻匀后用水生粉勾芡，淋入适量生油，装入烧热的煲内即可上桌。
香杞苦瓜
苦瓜洗净对切，除籽及白膜，入滚水烫；枸杞洗净备用。热油锅，将苦瓜、酱油、水加入锅中，以小火焖煮入味。起锅前，再加入枸杞拌炒即可。
这几天天太热，再介绍几道苦瓜食谱给大家。
苦瓜排骨汤
主要原料：排骨、苦瓜
1。把水烧开，排骨切段后倒入涮一下，去腥味。
2。苦瓜洗净切块，最好先用水泡一下
3。将排骨用凉水，加葱姜，八角之类，炖八成熟。加入苦瓜，盐和少许糖调味，再煮一会就好了。
点少许香油，味精，出锅！爱吃香菜的话也可以加些香菜末。
苦瓜炒蛋
苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略抄一下；
鸡蛋3－4个搅打均匀，加盐少许；
锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可.
五味凉拌苦瓜：
把苦瓜切片，用开水略焯一下，捞出，拌以盐、醋、糖、味精、辣椒油、花椒油各少许，也可少量加入鲜酱油汁（“美极”的味道最好），即可食用。酸甜苦辣麻，五味俱全，夏日食之解暑消渴，是我的最爱之一。
苦瓜炒腊肉：
不用我说了吧，关键是油热后要先用葱片、姜片和蒜片炝锅，而且腊肉一定要选用新鲜的四川腊肉才香。
蒜茸苦瓜：
在清炒苦瓜的基础上加上蒜茸。蒜茸捣得越细越好，还有要把蒜茸单独放在油里，炒出香味来后再与苦瓜拌匀。
苦瓜盅：
把苦瓜囫囵切段，掏空中间的籽，再填入......余下全文>>
苦瓜的做法 20分？
原料：
苦瓜1根（约300克）、红彩椒丝、葱丝适量。
调料：
蒜末1勺、白糖1勺、生抽1小勺、盐1克、醋1勺、香油、花椒油适量。
做法：
1、苦瓜洗净后刨成四瓣，用刀片掉瓜瓤和苦瓜的白色部分不要；
2、将片好的苦瓜斜刀切成细丝；
3、红彩椒，大葱切丝后放入清水浸泡使其卷曲；
4、将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用；
5、锅内做水，水开后放入一小勺盐；
6、下入苦瓜丝焯烫约15秒；
7、盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分；
8、将苦瓜丝码入盘中，上面放上红椒丝和葱丝，淋上调好的碗汁；
9、热锅后倒入食用油，下入花椒炒香后制成花椒油；
10、趁热将花椒油淋在葱丝上制作完成。
凉拌苦瓜的制作方法 ？
.苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。
2.斜刀切成均匀的薄片。
3.锅中加水，调入一茶勺的食盐。
4.水开以后下入苦瓜绰水。（约一分钟即可）
5.捞出放入事先准备好的凉开水里。
6.红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲。
7.把蒜茸放入调料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。
8.把苦瓜捞出稍微控干水分，摆入盘中，再放上红椒和葱白。
9.把调料汁淋在苦瓜上。
10.锅中烧热少许油。
11.把热油浇在蒜茸上，即可食用。
苦瓜炖粉条的做法 ？
用料：苦瓜一根 粉条一把 木耳3朵葱花 花生油适量 盐一勺 生抽适量 鸡精适量 水适量
做法：
1准备用料，苦瓜洗净切丝粉条提前泡软，木耳水发
2把木耳切条，葱切葱花
3热锅凉油，下葱花扁香
4加入苦瓜丝煸炒，变软
5再加入木耳煸炒
6加点生抽
7加一勺盐
8加半小碗水烧开
9在加入泡好的粉条，
10盖上锅盖炖3分钟即可小坡，出锅时加点鸡精调味
苦瓜干的做法? ？
一般是 切片 放盐腌 然后拿去晒干即可 腌的时候不能沾油，不然大多会发霉
苦瓜粉可以长期吃吗 5分？
苦瓜粉
苦瓜粉
【功效】：瘦身纤体,清热解毒,具有降低血糖,调节血脂等特殊功能
【营养成分】：一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40％－60％左右。实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小2毫米之多……药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。苦瓜中含有的有效成份“植物胰岛素”，即苦瓜苷，能安全、平稳降低血糖，重要的是改善胰岛腺功能修复B细胞，对并发症有明显的改善作用, 同时具有调节血脂、降低血压的作用,还能使胰岛素细胞活性增强,自身调节血糖的能力地增强,加速血糖氧化,符合人体代谢的自然规律。苦瓜另一个作用是清暑除烦、解,、明目、益气壮阳，平时吃苦瓜可以清毒,降火,并且苦瓜还有"植物胰岛素"的美誉,能够预防和改善糖尿病的并发症,具有调节血脂并提高免疫力的作用。注意：苦瓜生吃减肥效果最佳,若实在受不了那种苦味，可以先食用苦瓜粉。
【其它功效】：苦瓜：苦、寒。归心、脾、胃经。清暑降热,养肝明目, 补肾壮腰,解毒怡神，除烦止渴！调节血脂、础压、血糖，防止动脉硬化。
【用法】食用,制面膜.可单服，加热水、蜂蜜冲饮；
【可以帮助以下人群】：
◆血糖偏高，易疲劳, 出虚汗。
◆体重超标，饮食过油腻或常吃快餐者
◆中暑发热，流感，病疾，目赤疼痛者.
◆体虚有热的目疾及脾虚体弱者。
◆患有糖尿病、高血脂、高血压、高胆固醇者.
【DIY面膜】:
瘦身排毒饮
用料：苦瓜粉2匙 山药粉1匙
做法：将苦瓜粉、山药粉放入杯中，用热水冲泡，加入蜂蜜（或白糖）搅拌饮用。小智囊：山药也是一种天然的纤体美食, 它含有足够的纤维,且本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心食用，苦瓜和山药均有减肥、降血糖的功效，一起服用可增强减肥排毒效果，常饮苦瓜粉还可治疗痘痘等肌肤问题，对便泌也很有效。
苦瓜美白保湿面膜
用料：苦瓜粉2匙 薏仁粉1匙 珍珠粉适量做法：将苦瓜粉、薏仁粉、珍珠粉放入面膜碗中，加适量牛奶（或凉饮用水）搅拌成糊状,敷于面部，15－20分钟后用温水洗净。每周2－3次。苦瓜粉也可单独做面膜。