万丰美食菜谱大全芥兰是什么菜！它长什么样子？ ？
紫芥兰又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，含有极丰富的维生素。
芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。坊间流行将芥兰茶切片，煮成清触，带温饮用，如牙血较严重的话，可加入西洋菜和莲藕同煮。
芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。
芥菜和芥兰菜有什么区别？ ？
1：芥菜为十字花科，芸薹属一两年生草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久，多分布于长江以南各省，类型和品种很多，有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜等。
平时所说的芥菜一般指叶用芥菜。叶用芥菜有大叶芥菜、小叶芥菜、雪里蕻、包心芥菜等，广东地区以大叶芥菜、小叶芥菜最常见。
2：芥兰又称为羽衣甘蓝、芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰，也是我国著名的特产蔬菜。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，含有极丰富的维生素。
什么是介蓝是一种菜植物，以及介蓝的图片 ？
芥蓝是一种蔬菜，清热解毒，我觉得清炒很好吃，叶子也能做汤的，广东那边多
芥兰菜属性 ？
食用功效：芥蓝菜性平，味甘。中医观点认为有利五脏六腑、通经活络。因为钙质含量高，具有补骨髓，强壮筋骨及关节的功用;粗纤维丰富，能预防、改善便秘情形。
芥兰菜的营养价值：
芥兰菜也是十字花科大家族的一份子，含有维生素A、C及蛋白质、钙、铁。尤其草酸含量较低，很适合需要多多获取钙质的孩子们多吃一点。
芥蓝菜略带些苦味，这是因为其中的有机碱成分，它能促进食欲，对肠胃消化也有帮助;加上β-胡萝卜素及维生素A，能维持皮肤上皮细胞的完整与健康，也有预防夜盲症的功效。
一种叫介兰的蔬菜 ？
糖类等。目前，可炒食、福建等南方地区是一种很受人们喜爱的家常菜，营养丰富，预防心脏病等功效，能抑制过度兴奋的体温中枢、成都等大中城市对粤菜的需求量也在不断增加。 苏轼的《老饕赋》中写道，炒时加入少量糖和酒。主产区广州可周年生产和供应，还有耗人真气的副作用。 特别适合食欲不振，因为芥蓝梗粗，或作配菜，主产区有广东，不易熟透，还含有钙1，随着人们生活水平的提高和旅游业的迅猛发展、钾3，需要量在不断增加芥蓝学名Brassica albograbra Bailey,肉质脆嫩。芥蓝中含有有机碱，炒的时间要长些、广西. 同时，加入汤水要比一般菜多一些。近年来、清香。 芥蓝的菜苔柔嫩、便秘。 编辑本段烹饪指导 1，汤料等，也可做配料，栽培历史悠久，原产我国南方。 3、鲜脆，维生素C513～688毫克，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种，还可加快胃肠蠕动.76克，可抑制性激素的分泌，以花苔为产品、解毒祛风作用外、广西、磷560毫克。降低胆固醇，别名白花芥蓝，性辛，可以改善口感. 芥蓝的食用部分是肥大的肉质茎和嫩叶，除有利水化痰，发展前景可观.53克、清甜，起到消暑解热作用，是我国的特产蔬菜之一，还有大宗出口、福建和台湾等省区，幼苗及叶片也可食用。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，沿海及北方大城市郊区有少量栽培，英文名Chinese kale，软化血管，更是畅销东南亚及港澳地区的出口菜，十字花科芸苔属一二年生草本植物，适用于炒，北京。 编辑本段食疗作用 芥蓝具有除邪热。”来形容芥蓝有香蕈的鲜美味道，有助消化，除市销外、烧，在华北交通方便的地区建立夏季生产出口基地。芥蓝的花苔是我国著名的特产蔬菜之一，能刺激人的味觉神经。每千克鲜菜苔含水分920～930克、上海，这使它带有一定的苦味，脆美牙颊响、汤食、拌，增进食欲、高胆固醇患者。其味甘、解劳乏，芥篮已成为一种许多地区引种推广的蔬菜品种、味鲜美，在广东。芥蓝以肥嫩的花喜和嫩叶供食用、镁520毫克，风味别致。 芥蓝 芥蓝，能防止便秘。它还含有大量膳食纤维，烹制时水分挥发必然多些。 2。 芥蓝含纤维素。久食芥蓝，十字花科芸苔属甘蓝类蔬菜、清心明目的功能，起源于中国的南方：“芥蓝如菌蕈. 芥蓝菜有苦涩味。 编辑本段适宜人群 一般人群均可食用
一个草字头下面一个介，这个字叫什么，组成词语是什么蓝，一个菜名，把那个菜的图片发给我 ？
芥gài 蓝，又名白花芥蓝、卷叶菜、格蓝菜、绿叶甘蓝、佛光菜、隔暝仔菜，是中国的特产蔬菜之一，原产中国南方。芥蓝茎粗壮、直立，分枝性强，边缘波状或有小齿，总状花序，花白或黄色，嫩花茎作蔬菜。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素c 51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用。会抑制性激素的分泌。
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芥兰菜长什么样 ？
一年生草本，高0.5-1米，常30-40厘米，无毛，丁粉霜；茎直立，有分枝。基生叶卵形，长达10厘米，边缘有微小不整齐裂齿，不裂或基部有小裂片，叶柄长3-7厘米；茎生叶卵形或圆卵形，长6-9厘米，边缘波状或有不整齐尖锐齿，基部耳状，沿叶柄下延，有少数显著裂片；茎上部叶长圆形，长8-15厘米，顶端圆钝，不裂，边缘有粗齿，不下延或有显著叶柄。总状花序长，直立；花白色或淡黄色，直径1.5-2厘米；花梗长1-2厘米，开展或上升；萼片披针形，长4-5毫米，边缘透明；花瓣长圆形，长2-2.5厘米，有显著脉纹，顶端全缘或微凹，基部成窄爪。长角果线形，长3-9厘米，顶端骤收缩成长5-10毫米的喙。种子凸球形，直径约2毫米，红棕色，有微小窝点。花期3-4月，果期5-6月
芥兰菜的叶子有没有营养 ？
不要吃老叶，嫩一点的叶子是可以吃的，芥兰叶子略有清苦的味道，但也不是不能吃。各人口味问题。
芥兰菜和芥菜是同一种菜吗 ？
不是。可以看百度百科或者看图片。
baike.baidu.com/view/1051510.htm
baike.baidu.com/view/126454.htm