万丰美食菜谱大全土豆焖鸡应该怎么做才好吃 5分？
主料
鸡肉 (适量)
土豆 (适量)
辅料
厨具
平底锅
分类
冬季菜谱 热菜 微辣 焖 半小时 简单难度
准备鸡半只，洗净后，切大块备用
鸡块加少许盐、白酒数滴抓匀备用
土豆适量去皮切大块洗净淀粉后放入清水中浸泡备用
平底锅中不要放油，锅热后开小火将鸡块放入煸出油
鸡加入适量的老抽、生抽、干辣椒，热水没过鸡块大火煮开后转小火焖10分钟后加入土豆片继续大火煮开转小火焖10分钟后加入适量的糖、鸡精调味，开大火收汁后即可
土豆焖鸡正式享用啦
小窍门：
1、鸡块洗净后加盐、白酒数滴抓匀可去腥杀菌入味
2、鸡皮中含有油分，所以直接放入平底锅中干煸可去除鸡皮中的油分
3、鸡块6分熟时放入土豆片，以免同时放入，鸡块熟了，土豆却焖烂了
4、汤汁收至浓稠后即可出锅
焖鸡的做法，土豆焖鸡怎么做好吃，土豆焖鸡的家常做法 ？
食材用料
鸡半只
土豆两个相克食物
胡萝卜一根相克食物
葱姜蒜适量
花椒，八角适量
料酒适量
糖适量相克食物
生抽适量
老抽适量
盐适量
油适量
十三香适量
土豆焖鸡的做法
土豆焖鸡的做法图解11.鸡洗干净斩件备用
土豆焖鸡的做法图解22.斩好的鸡用料酒，盐，糖，生抽，老抽，花椒，八角，十三香姜丝腌制至少半个钟
土豆焖鸡的做法图解33.另备炒鸡料花椒，八角，葱姜蒜，土豆，胡萝卜切块
土豆焖鸡的做法图解44.热油锅下葱段，姜片，花椒，八角，蒜头爆香
土豆焖鸡的做法图解55.可以闻见佐料的味道时放入腌好的鸡块入锅翻炒
土豆焖鸡的做法图解66.待鸡块均匀上色加入切好的土豆，胡萝卜块入锅翻炒，把腌制鸡块的汤汁一起倒入锅中给土豆上色
土豆焖鸡的做法图解77.翻炒均匀加入适量的滚水焖（滚水的量差不多跟土豆鸡平就行了）
土豆焖鸡的做法图解88.开中小火焖二十分钟，收汁关火
土豆焖鸡的做法图解99.成品
用手机看这道菜做法
小贴士
做这道菜没有放盐那是因为腌制鸡块时已经调好味道了，再焖烧时会把味道逼出来
土豆焖鸡块的做法 ？
1.锅内放冷油,放入姜块、蒜块爆香.2.放入鸡块及料酒一大匙小火煸炒至半熟状态,3.放入土豆块继续小火煸炒,4.直至土豆表面金黄色,5.准备调料,生抽、蚝油、白沙糖、清水,6.将调料倒入,煮开后,转小火,加盖焖制,7.因为土豆会粘锅,途中要常常翻动一下,8.最后汁差不多收干的时候下青蒜,翻炒至断生即可。
土豆焖鸡的做法，土豆焖鸡怎么做好吃，土豆焖鸡的家常 ？
土豆焖鸡的做法
1.土豆去皮，鸡肉洗净。
2.鸡肉斩件，姜切片。
3.土豆切块用清水浸泡。
4.烧热油，倒入鸡肉翻炒。
5.炒至变色，加入砂糖翻炒，再倒入生抽炒香。
6.加入老抽炒至上色。
7.加入土豆翻炒。
8.倒入适量热水。
9.大火烧开，转中火焖至软。
10.最后大火收汁。
11.美味土豆焖鸡就做好了。
土豆焖鸡的做法?可以放香菇一起焖吗？ ？
1土豆去皮后切滚刀；香姑洗净备用，鸡洗干净后斩件，用姜片、盐（一点点就够）、生粉、白糖、生抽拌匀腌10分钟以上，蒜头与豆豉剁成末；
2热油锅，开中小火，把土豆放进去煎至稍为金黄；
3把土豆拔到旁边，捞起鸡肉进去煎至金黄；加入香姑
4加入豆豉，翻炒均匀
5把腌鸡腿的料汁倒进去，加入没过材料一半的清水，大火煮开后，转中小火焖大约10分钟，转大火收汁；即可
鸡肉的做法大全 土豆焖鸡怎么做 ？
用料
土豆 大鸡腿
花椒 干辣椒 蒜 姜 料酒 青椒 豆瓣酱
白胡椒粉 聪
土豆焖鸡的做法
先把鸡腿切好之后稍稍过水 把血水洗掉（一定只要一会就行啊）
然后放豆瓣料酒酱油腌制
切好土豆 然后把姜蒜葱切好备用
锅烧热之后放油 油开了之后把干辣椒 姜蒜 花椒和葱头放下去炒（这里用中火）香味出来之后把鸡块放下去爆炒 然后放土豆
接着加水进去煮。先用大火几分钟 然后用中火慢慢煮 因为有鸡骨头 可以熬点鸡味 汤也会比较有味道
差不多半个小时之后可以收汁了 关火之后焖一会在起锅。
土豆焖鸡的来历 概括主要内容 ？
在古代某一朝代，一大厨在厨房偶然发现灶台上有些土豆，而这时真好是冬天，小皇子又特别喜欢吃鸡，这厨子脑子灵光一现，就将土豆和鸡放在陶瓷锅里一起焖，焖了差不多四个小时，这厨子赶忙端给小皇子吃，这小皇子在这土豆焖鸡里吃出了奇异的味道，甚是好吃，于是对这厨子格外赏识和喜欢，后来这小皇子因病去世，他爹伤心不已，于是将这小皇子最爱的土豆焖鸡的做法保留了下来。遗传到现在
（以上纯属我瞎编，反正问这问题的人肯定也不知道，你也就瞎编就好了）
土豆焖鸡可以放高圧锅焖吗 ？
土豆不能跟鸡一起在高压锅里焖，等鸡焖熟了，土豆都变土豆泥了
咳嗽能吃土豆焖鸡吗? ？
可以，没有问题。土豆本身对身体没有什么损伤，鸡肉也不是发物。
记得不要吃海鲜类的，不要吃牛羊肉，不吃驴肉。禁烟酒，禁刺激性食物
可乐土豆焖鸡的做法，可乐土豆焖鸡怎么做好吃 ？
主料：鸡半只，土豆4个，可乐1罐
辅料：油适量，盐适量，酱油适量，糖适量，生粉适量，姜3片，青椒半只，红椒半只
步骤：
1、所有材料
2、青椒、红椒切成小圈。
3、土豆切片用水泡着。（不要切得太大片，小片容易入味道）
4、鸡肉切块洗净，用盐、酱油、油菜、生粉、姜腌20分钟。
5、热锅下油，把鸡倒肉入翻炒，炒到6成熟。
6、倒入土豆翻炒，炒至鸡肉8成熟。
7、倒入一罐可乐。
8、盖上锅盖，中火焖15分钟，但其实要留意有没有焖干。
9、焖至收汁。
10、倒入酱油调味。
11、放入糖调味。（在放酱油和糖之前可以先试一下味道，觉得味道够的可以不放，本人比较喜欢偏甜，觉得一罐可乐还不够甜，又放了糖调味）
12、用少许生粉和水做个芡汁。
13、倒青椒红椒，快炒几下便可。
14、自创下饭菜跟大家分享。
小贴士：
1、腌制鸡的时候不要放太多生粉，要不然炒的时候会糊的。
2、不要用健怡可乐或香草味可乐，只用原味可乐。