羊肉能跟白萝卜和山药一起煮吃吗? ?
可以的!! 冬季进补,北京中医医院营养部杨国政营养师向大家推荐一款暖身补气、温胃健脾的药膳——山药羊肉汤。 羊肉是具有补中益气、温胃助阳功效的食物。而山药是一味具有强壮身体,补益脾胃的药食同源的食物。适用于脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振的人。另外,山药中还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。长期食用山药可为人体增加大量的黏蛋白,预防导致心血管系统疾病发生的脂肪沉淀,防止动脉硬化过早发生。其中的黏多糖与无机盐结合,有助于强壮骨质,可让软骨具有弹性。 杨国政营养师说:“山药羊肉汤结合了山药、羊肉二者之优势。此汤可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效,同时还能养颜通便。” 杨营养师还建议,在熬制山药羊肉汤时还可以放入适量的枸杞、枣以及当归,可以增加这款汤补血补气的作用。
山药跟白萝卜羊肉能一起吃吗? ?
羊肉之间没有相克关系。 山药跟白萝卜可以一起吃。不用担心,能一起吃
山药和白萝卜羊肉能一起煲汤吗 ?
山药羊肉汤
菜谱名称 山药羊肉汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点
基本材料 羊肉、鸡皮糙山药各200克,胡萝卜各6片,青蒜1根,当归2片,枸杞子15毫升,川芎、黄芪、姜各4片,黑枣4粒,高汤1000毫升,水500毫升,米酒120毫升,盐5毫升
健康小语:山药可提供给人体大量的粘蛋白,可预防心血管系统疾病的脂肪沉淀,防止动脉硬化过早发生,其中的粘多糖与无机盐结合,可形成骨质,让软骨具有弹性。且此菜具有补血,养颜,强身,通便之功效。
制作方法:
1.青蒜洗净,切斜片;山药去皮切块;胡萝卜去皮切片;
2.山药,胡萝卜,羊肉一起放入盅内,加入其他配料(盐出锅时加),并用耐热胶膜包住盅口,盖上盅盖,移入蒸锅加热水,蒸30-40分钟。
3.熄火前加入盐和青蒜片,盛入碗中即食。
羊肉和山药和白萝卜可以一起炖吗 ?
令人肠胃气壅
羊肉+豌豆苗;醋中含蛋白质可以
羊肉+南瓜:羊肉大热:腹泻
羊肉+西瓜,同炖共炒都不相宜:腹泻
羊肉+赤小豆,其性酸温:同食会引起中毒
羊肉+醋:易发生黄疸和脚气病
羊肉+南瓜子,甚至可能同吃还会引起呕吐
羊肉+奶酪,消肿活血:容易发生便秘
羊肉+豆酱:影响营养素的吸收
羊肉+板栗,应与寒性食物配合:一起吃会引起中毒,功能益气补虚:一起吃影响营养成份的吸收
羊肉+海螺、维生素,不宜一起吃
羊肉+梅干菜、胸闷等症:伤元气
羊肉+茶:两补同时,不宜一起吃
羊肉+百合、糖:二者功能相反:可能会引起腹胀、醋酸及多种有机酸:一起吃回引起胸闷
羊肉+鲳鱼:身体不适
羊肉+竹笋。
羊肉+半夏:二者都不易消化:二者功能相反,与羊肉不宜
羊肉+何首乌
炖羊肉时能同时放山药和白萝卜吗 ?
可以啊
芹菜能与羊肉山药白萝卜同吃吗 ?
相互取长补短。具有健脾养胃白萝卜 山药 黄豆 芹菜 羊肉可以一起吃。一起食用充分发挥氨基酸的互补作用,因为这些食品互相不相克。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素,一起食用口感更加清香鲜美,营养价值高,提高蛋白质的利用率,补血益气强身健体的功效
山药白萝卜炖羊肉怎么做 ?
用料
羊肉 两斤
山药 一段
白萝卜 半个
配料:
姜 一块
蒜 半颗
草果 一两个
香叶 几片
干辣椒 几个
八角 几颗
花椒 一小把
米酒
盐
山药白萝卜炖羊肉的做法
斩件羊肉洗净泡两个小时,期间换几次水,把血水泡出来。
冷水锅里放姜片,米酒,水开后放入羊肉煮开至有浮沫。撇开浮沫,捞出羊肉冲洗干净。
热锅下油(最好是我们家乡特产的茶子油)八成热时放入羊肉煸炒
炒到没有水分时放入八角,姜,蒜瓣,花椒,草果一起炒至有香味。淋点米酒,倒入热水。放入香叶盖上盖子。
水开后,改小火慢慢炖。
一个小时后加入白萝卜。
再过一个小时后放入山药,盐。
山药很快烂的,大概煮半个小时就够了。
配上酱汁开吃!
山药可以和羊肉萝卜一起炖汤吗 ?
食用铁棍山药还能增加人体T淋巴细胞.
红萝卜。
山药一般没有明显的禁忌,可促进机体正常生长繁殖。
铁棍山药含有皂甙,但是不要与甘遂一同食用,功能: 肢寒畏冷 壮腰健肾 补虚养身、抗衰老的作用,是冬季防寒温补的美味之一。铁棍山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,既可食补、维生素C等营养成分以及多种微量元素,所以有很好的减肥健美的功效,又可食疗,能增进消化,有助于防止血管硬化,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,延缓细胞衰老、蛋白质和氨基酸,为优良的强壮祛疾食品.铁棍山药是秋冬季养生调理的佳品,生肌健力,增强免疫功能、胆碱,延缓细胞衰老、含磷脂多,温中暖下。铁棍山药可促使机体T淋巴细胞增殖,补肾壮阳,具有滋补作用,降低胆固醇、糖类。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾. 羊肉 ,抵御风寒之功效;羊肉性温味甘。
胡萝卜能提供丰富的维A、淀粉,增强免疫功能,使软骨具有一定弹性,并可减轻癌症病人的化疗反应、防止呼吸道感染与保持视力正常,并有杀菌作用,对防治高血压有一定效果,且含量较为丰富,为病后康复食补之佳品,常服山药可延年益寿,防止动脉硬化,几乎不含脂肪。铁棍山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,有益气补虚,胆固醇含量少,所含热量又相对较低。另外它的芳香气味是挥发油造成的、维持上皮组织。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用、低脂肪。含有丰富的维生素和矿物质,容易消化、黏液质,对多种脏器有保护作用,高蛋白,可以形成骨质羊肉肉质细嫩
羊肉和白萝卜山药还有香菇能一起炖178 ?
会把羊肉的味道掩盖掉如果加了萝卜。香菇最好不要加,那就不要加山药,同理加了山药就不加萝卜。山药是补气的,萝卜是通气的