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家常菜谱,美食攻略

芝士条的做法 芝士条披萨的做法

求芝士条的做法! 5分?

芝士条的做法:
原料:
高粉195克 低粉90克
酵母粉6克 盐6克
砂糖30克 奶粉(可不加)12克
鸡蛋60克 牛奶65克
黄油45克 汤种75克
迷迭香适量 干香葱适量
罗勒适量 马苏里拉芝士
芝士条的做法步骤:
1. 将分割好的面团擀成长条形。
2. 发酵好后撒上马苏里拉芝士,罗勒,迷迭香和干香葱。
3. 180度,15~22分钟。

奶酪条的制作方法 ?

1.先将酥皮中的起酥油(150克)和高筋面粉(55克)一起搅拌均匀;2.将高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及搅拌均匀的材料一起制作酥皮面团;3.将完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长宽65×40厘米的长方形酥皮面皮后,再静置松弛30分钟;4.使用刀子将面皮切成长40厘米、宽32.5厘米的两片面皮;5.取其一片面皮,刷上一层全蛋液后再撒上奶酪粉,再覆盖上另一片面皮;6.然后再分切成宽0.8厘米数个长条形状的长形面皮;7.用手将长形面皮卷成螺旋状;8.再于表面上刷上一层全蛋液并撒上奶酪粉,放入烤箱以180℃烤约30分钟即可。

圣杰士芝士条做法 ?

芝士条就是奶酪条(以下内容是拷百科里的,亲可以参考)
  奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种。   生奶酪的做法是,把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤,大多都在行囊中放几块奶酪,以防不测,备以充饥解渴。 压成形,或用刀划成方块,生奶酪就制做成功了。   熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时,先把熬制奶皮剩下的鲜奶,或经过提取奶油后的鲜奶,放置几天,使其发酵。当酸奶凝结成软块后,再用纱布把多余的水份过滤掉,放入锅内慢煮,并边煮边搅,待呈糊状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份,然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成不同形状。奶酷做成后,要放置在太阳下,或者通风处,使其变硬成干。

  菜谱口味
  清香味
  制作工艺
  烤
  食用方法
  零食
  原料
  主料:小麦面粉 55克 小麦富强粉 125克   辅料:起酥油 150克 鸡蛋 15克 奶酪 25克   调料:猪油(炼制) 丁0克 各适量
  制作方法
  1.先将酥皮中的起酥油(150克)和高筋面粉(55克)一起搅拌均匀;   2.将高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及搅拌均匀的材料一起制作酥皮面团;   3.将完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长宽65×40厘米的长方形酥皮面皮后,再静置松弛30分钟;   4.使用刀子将面皮切成长40厘米、宽32.5厘米的两片面皮;   5.取其一片面皮,刷上一层全蛋液后再撒上奶酪粉,再覆盖上另一片面皮;   6.然后再分切成宽0.8厘米数个长条形状的长形面皮;   7.用手将长形面皮卷成螺旋状;   8.再于表面上刷上一层全蛋液并撒上奶酪粉,放入烤箱以180℃烤约30分钟即可。

原味芝士条怎么做 ?

主料 Cream Cheese500g 蛋黄2个 蛋清2个 糖70克 辅料 奥利奥饼干半包 黄油50克 原味芝士蛋糕的做法步骤 1. 奥利奥饼干碾碎加融化的黄油在模具底部铺平压实 2. cream cheese软化拌匀,加糖搅拌至糖化,蛋黄分次加入拌匀 3. 蛋白打至干性发泡,和芝士糊混合。 4. 180度左右隔水烘烤约1小时,放在烤箱内待冷却后取出,放冰箱隔夜。

黄金芝士条的做法,黄金芝士条怎么做好吃,黄金 ?

用料
主料

高筋面粉450克

辅料
酵母(干)
7克
鸡蛋
2个
调料
白糖
112克
橄榄油
30克

187.5毫升
牛奶
62.5毫升
奶酪
10克
黄金芝士条的做法
材料:高筋面粉450克、白糖112克、酵母7克、橄榄油30克、水187.5毫升,牛奶62.5毫升、鸡蛋1个
装饰:鸡蛋液10克、马苏里拉芝士碎10克
1.面团的材料混合,用揉面机揉至扩展阶段
2.将面团滚圆,发酵至两倍大
3.将面团排气分割成50克/个的面团,盖保鲜膜松弛30分钟

4.将面团如图所示卷成圆柱形

5.放在烤盘上进行二次发酵
6.发酵至原来的两倍大,在表面涂抹一层鸡蛋液,然后撒些马苏里拉芝士碎在表面,入预热好的烤箱,上火180度,下火150度,烤箱中层烘烤20分钟即可

原味芝士条怎么做 ?

原味芝士条怎么做
材料
高粉195克,低粉90克,酵母粉6克,盐6克,砂糖30克,奶粉(可不加)12克,鸡蛋60克,牛奶65克,黄油45克,汤种75克,迷迭香适量,干香葱适量,罗勒适量,马苏里拉芝士
做法
1.将分割好的面团擀成长条形。
2.发酵好后撒上马苏里拉芝士,罗勒,迷迭香和干香葱。
3.180度,15~22分钟。

君之奥利奥芝士条的做法 ?

1、慕斯圈底部用锡纸包好。奥利奥去夹心压碎,加入融化的黄油拌匀,倒进模具里压实备用。

2、奶油奶酪回温。切小块放在一个大的容量里。隔热水搅拌至无颗粒状。

3、分次加入细砂糖和150克牛奶混合均匀。鱼胶粉加入剩下的50克牛奶浸泡,隔热溶化后加入奶酪糊中搅拌均匀。

4、做好的奶酪糊倒入奥利奥饼干底上。在盘底留少许的奶酪糊,加入适量的可可粉或可可酱拌匀。
5、装进裱花袋或保鲜袋中,剪开一个小口,横挤在奶酪糊上面。用牙签来回划出花纹,放冰箱冷藏2小时以上即可切块食用。

油炸火腿芝士条的做法 ?

主料
火腿肠4根
鸡蛋1个
切达芝士片1片
玉米淀粉30g
面包糠30g
辅料
油适量
番茄酱适量
步骤

1.准备好材料,面包糠忘记拍了哈 不影响

2.火腿肠剥去外衣,用刀子从中间切一刀,切深点 但不要切断

3.芝士片切成比火腿肠直径稍窄一点的条

4.芝士片夹在火腿肠里

5.沾上一层蛋液,裹上薄薄一层玉米淀粉

6.再裹上一层蛋液 沾上一层面包糠

7.热锅倒油 油烧至7成热,丢一点面包糠进去,面包糠能迅速浮起并且很多气泡就说明油温够了,中火炸至表面金黄

8.捞起沥干油,开大火油烧至非常热,再把火腿肠丢进去大火炸几秒逼出油,立刻捞出

9.淋上番茄酱 开吃吧
小贴士
1:切火腿肠的时候要小心不要切断了,还要切的深一点
2:油要烧热一点再下入火腿肠炸,用中火炸
3:最后用大火高温油炸几秒就可以,捞出来的时候不要减火,捞出以后再关火

芝士条披萨怎么做好吃 ?

主料

高筋面粉200g 温水90ml
黄油10g 盐3g
糖5g 酵母粉3g
车打芝士25g 马苏里拉芝士25g
黑胡椒
芝士披萨的做法步骤

1. 先将黄油隔水加热至融化。 温水、糖、酵母粉、黄油,混合。放置10分钟。

2. 先倒入盐与200g面粉,开始揉;随后再倒入剩下的面粉揉成一个光滑的面团(得边揉边倒,因为可以控制面的饱和度,直到揉成一个光滑的面团为止。大概需要15-20分钟)。

3. 盖上保鲜膜,需要发酵两次。 第一次发酵:1、夏天(25度)放在室温内(一小时至两小时)发酵至两倍大。 2、冬天放入烤箱,最底层放碗水,发酵40分钟,至两倍大。 随后取出排气,揉面。 第二次发酵:放入冰箱冷藏一晚。

4. 现在是夏季,我放在室温内两小时,已经膨胀成两倍了。如图。 然后排气,再揉面,揉至所有的气排出后,放入冰箱冷藏一晚。

5. 放一夜从冰箱拿出来后揉面排气。披萨盘刷一层油,以免粘盘。铺上面团,按均匀后用筷子戳洞,放置20分钟。

6. 刷一层薄番茄酱,放一层车打芝士。

7. 再放一层马苏里拉芝士。 最后洒点黑胡椒粉。

8. 预热烤箱五分钟后将披萨放入烤箱,上下火,200度,烤10分钟。如图是烤好的披萨。

9. 因为做的是全芝士披萨,芝士放多了,非常拉丝,但有点咸。不过口感不错。

黄金芝士条怎么做 ?

食材明细
芝士片10片
面包糖200g
鸡蛋2个
玉米淀粉50g
咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度
黄金芝士条的做法步骤

1
准备所有材料

2
鸡蛋打散

3
芝士片卷成圆柱状,沾玉米淀粉

4
沾上鸡蛋液

5
最后沾满面包糠,再次重复3、4、5步骤

6
做好所有芝士条

7
不沾锅倒入油,烧至七八成热后放入芝士条,炸至金黄

8
咬一口,满满的芝士

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