万丰美食菜谱大全酸辣土豆丝怎么做好吃？ ？
1.土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干
2.锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用
3.再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可
4.土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干
5.尖椒丝、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许
6.锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用
7.再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可
酸辣土豆丝怎么做好吃？ ？
准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。
将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点
再将土豆片切成细丝。
用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）
将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
锅内放油放入花椒煸炒出香味
将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
放入泡好的土豆丝。
煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。放入红椒丝翻炒均匀。
最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可
希望得到采纳
酸辣土豆丝怎么做好吃？需要注意哪些细节？ ？
酸辣土豆丝做法
主料
土豆
500g
干辣椒
2个
香菜梗
3g
辅料
大蒜
5g
盐
3/4小勺
大葱
5g
味精
1/4小勺
陈醋
1大勺
步骤
1.所有原料准备好，清洗干净。
2.土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。
3.葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。
4.起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香。
5.放入土豆丝。
6.加入盐。
7.再加入陈醋。
8.开大火快速翻炒，直至土豆丝8成熟关火，放入香菜段和味精快速炒匀出锅。
丝怎么做好吃，酸辣土豆丝的家常做法 ？
酸辣土豆丝做步骤 1 胡萝卜青椒切丝土豆切丝放凉水冲洗干净 2 蒜拍碎干红辣椒切丝 3 火炸香花椒捞花椒用 4 炒香蒜碎干红椒 5 放胡萝卜翻炒均匀 6 土豆丝火翻炒并加入盐鸡精糖半醋青椒炒均匀关火余温放剩醋茶匙香油
炒酸辣土豆丝先后步骤？？要饭店的那种味道。 ？
1，把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊
2，再把青红椒切丝。
3，土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆。
4，准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净。
5，开火、坐炒锅、添油。
6，油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。
7，花椒一定捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。
8，油热时，把辣椒丝放入爆出香味。
9，立刻倒入沥干水的土豆丝，掂锅翻炒几下。
10，半透明时候倒白醋，放盐，动作要快。再翻炒几下，使盐味更匀。
11，菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。
怎样炒酸辣土豆丝图解 ？
主料
大型土豆一个红椒一个
辅料
盐适量醋适量
葱适量姜适量
蒜适量花椒适量
辣椒适量
酸辣土豆丝的做法步骤
酸辣土豆丝的做法图解11. 将土豆洗净刮皮。
酸辣土豆丝的做法图解22. 先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。
酸辣土豆丝的做法图解33. 将土豆片切成细丝。
酸辣土豆丝的做法图解44. 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）
酸辣土豆丝的做法图解55. 将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
酸辣土豆丝的做法图解66. 锅内放油放入花椒煸炒出香味。
酸辣土豆丝的做法图解77. 将炸好的花椒捞出。
酸辣土豆丝的做法图解88. 锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
酸辣土豆丝的做法图解99. 放入泡好的土豆丝。
酸辣土豆丝的做法图解1010. 煸炒土豆丝倒入醋烹出香味。
酸辣土豆丝的做法图解1111. 放入盐调味.
酸辣土豆丝的做法图解1212. 放入红椒丝炒匀。
酸辣土豆丝的做法图解1313. 最后放入蒜末提味，
酸辣土豆丝的做法图解1414. 翻炒均匀即可出锅即可。
怎么做酸辣土豆丝……说详细步骤 ？
先将土豆切丝放入凉水中泡一会、起锅放油、放入姜、葱头，蒜爆香、倒入土豆丝爆炒、放盐、醋、剁辣椒。起锅。香
超级下饭酸辣土豆丝怎么做好吃 ？
酸辣土豆丝的做法
1.土豆去皮，洗净后切薄片，然后再切成细丝。
2.将切好的丝在水龙头下冲洗片刻，冲掉淀粉。
3.锅里放水烧开后将土豆丝焯一下水（水开后煮1-2分钟），然后滤水待用。
4.干辣椒切小段备用。
5.锅洗净烧热，转小火，倒入适量花生油，将干辣椒段放油里煸炒至变色。转大火，倒入土豆丝快速翻炒几下，倒入适量镇江香醋继续翻炒完全断生。加了醋的土豆丝会比较脆，不会被炒软烂。镇江香醋里已添加了白糖，所以醋有甜丝丝的味道，非常提升酸的口感。
6.加入辣椒油、盐、鸡精继续翻炒几下，再滴入香油炒匀后起锅装盘
土豆丝怎么做好吃简单做法 ？
酸辣土豆丝的做法步骤
1
准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。
2
将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。
3
再将土豆片切成细丝。
4
用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。
5
将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
6
锅内放油放入花椒煸炒出香味。
7
将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
8
放入泡好的土豆丝。
9
煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。
10
放入红椒丝翻炒均匀。
11
最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。
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简单但不失美味的酸辣土豆丝。
酸辣土豆丝怎样做好吃，请教一下 ？
配料：
土豆丝；白砂糖 ；食用盐；[1]，干椒丝；大料；大蒜；姜丝；鸡精；香葱沫；食用油；香醋（依个人口味增减）。
经典烹饪：
土豆切丝，用开水浸泡（很关键），热锅起油放入蒜片、大料、姜丝、干椒丝至香味四溢。将土豆丝沥水后放入锅中翻炒 均匀，依 次放入白砂糖；食用盐、十三香、鸡精、香醋翻炒待调料彻底融入即可出锅，最后撒上香葱沫即可。
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