自制宝宝肉松的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
猪肉(瘦)400克
辅料
婴儿酱油
1茶匙
绵白糖
1茶匙
料酒
1茶匙
大葱
1段
八角
2个
姜
2片
宝宝肉松的做法
1.
将猪瘦肉切成小块,
2.
用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次清水,直至将肉中的血水泡出,
3.
将沥水后的猪肉块倒入压力锅中,加入葱段、八角、姜片和料酒,
4.
上气后压15分钟,然后将肉块捞出沥水,
5.
将沥水后的肉块装入保鲜袋中,有擀面杖擀碎,
6.
擀碎的肉倒入面包桶中,
7.
加入1茶匙白糖,
8.
加入1茶匙婴儿酱油,
9.
将面包桶安装进面包机中,
10.
选择菜单中的肉松功能,
11.
等待程序结束,肉松就做好了。
自制肉松的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
其实自己在家自制肉松很简单:
猪肉切成长5厘米,宽3厘米大小的块,锅中加入凉水,放入葱、姜,盐4克,肉块一起用中火煮,水烧开后撇去表层浮沫,淋入料酒转成中小火,加盖慢慢炖半小时。直到肉块8成熟,用筷子轻轻扎进肉中能很容易拔出;
将煮熟的肉块取出,自然晾凉后放入保鲜袋中,用擀面杖压碎;
压碎的肉末放在大碗里,用叉子将肉叉松,出现毛茸茸的肉丝即可;
炒锅中放入少许油,用纸巾将油涂抹开,使锅四周都有一层薄油,倒掉锅底多余的,然后开中小火,放入肉丝,慢慢翻炒;
肉丝出香味后,加入盐、白糖、淋入酱油、五香粉拌匀,然后将火开到最小,此时要不停翻拌,直到肉丝变得酥脆,炒成金黄色即可。
肉松怎么做 如何制作肉松的做法大全 ?
肉松的做法
用料
主料:猪肉(瘦)500克
辅料:生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、糖1勺、盐1勺、植物油2勺、小葱1根、姜1块
1.
将瘦猪肉洗净,切成小块,放锅内,加入适量清水、葱、姜
2.
然后煮沸,把白沫撇出
3.
再转小火煮至,肉软烂,用筷子能扎进去即可
4.
然后捞起放凉
5.
再装入保鲜袋中,用擀面杖压碎
6.
压不碎的用手撕一下
7.
将肉丝放入面包桶内
8.
再加入调料。(生抽、蚝油、老抽、糖、盐、植物油)
9.
然后启动面包机的翻炒程序,翻炒1小时后即可
烹饪技巧
调料我加的比较少,味道有点淡,喜欢重口味和深色的朋友,可以在调料上做调整,想颜色深点,可以多加点老抽。
油炸肉松的做法视频 ?
肉松
主料猪腿肉300克
调料食盐1茶匙 葱1小段 姜3片 料酒1/2汤匙 植物油2汤匙 糖2茶匙 咖喱粉1茶匙
肉松的做法
1.猪肉洗净,入锅,加没过的水,加葱段姜片,大火煮开
2.撇净浮沫,加料酒,转中火,炖至软烂,用筷子轻易叉透为宜
3.捞出晾凉,手撕一下
4.装入保鲜袋,用擀面杖反复敲打
5.取出把肉再次撕细
6.盐、糖、咖喱粉和料酒、食用油混合
7.把肉丝倒入面包桶,把调料倒入,大致搅拌下
8.开机,选择和面+花式果酱+拌炒程序,至肉松蓬松酥脆关机
9.取出晾凉,一次吃不完的,收入干净密闭的容器中保存
烹饪技巧1、调味料可以根据自己的口味喜好选择
;2、各家面包机的功率和程序不同,请根据实际情况选择程序和时间。
宝宝辅食之肉松的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.将肉放在水里煮几分钟,然后去血沫。
2.煮好之后是这样子滴~~
3.然后切成小块,这样容易煮烂,尤其是放在高压锅里。我煮了大概2个小时,反正是电压力锅,不费气。
4.用高压锅煮肉有一个好处,就是能把肉煮的非常非常烂,轻轻一压,就碎了。还可以弄得更烂一点哈。
5.然后加入咖喱粉、糖、酱油、盐,打开开关,在高压锅里炒。
6.这就不停的翻炒,炒到干为止,成品就是这样滴。
肉松的做法大全,肉松怎么做好吃 ?
准备好食材。
加适量自来水把八角与橙皮放高压锅煮一下。
把瘦肉用水焯一下。
把焯好的瘦肉切小段。
高压锅放适量酱油和水、八角、橙皮,瘦肉一起放进去压十五分钟。压好的瘦肉夹出晾凉。
晾凉后带上一次性手套把瘦肉撕成肉条。
然后用平底锅小火炒干水份。
炒干而且有肉香味后盛出盘子。
用料理机打松散。
打至全部蓬松即可。
然后装盘就可以咯。
合成牛肉的做法视频 ?
第一个步骤是从牛肌肉中获取干细胞——干细胞能够转化成其他细胞——肌肉利用无害的活体检查方式提取。
第二个步骤是在一种“营养汤”中培育细胞,直至细胞繁殖很多倍,形成一个带有粘性的组织。
第三个步骤是将细胞与弹性胶原质混合在一起并固定在培养皿内维可牢的“锚点”上。在锚点之间,细胞自行组织,形成肌肉条,随后通过电击让肌肉条不断收缩。
最后一个步骤是将2万个细条状人造牛肉切碎并添加盐、面包屑、蛋粉和天然红色素,将其制成可以食用的肉饼。
酱牛肉的做法最正宗的做法视频 ?
酱牛肉的做法一:
1、选料:选用鲜嫩牛肉,辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。
2、清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再用清凉水过4次。
3、调酱:用凉水将黄酱调稀,同时放入食盐搅拌均匀。
4、煮制:将牛肉放入酱汤锅中煮1小时,开锅后把牛肉捞出,将锅中酱沫捞净。锅底码放骨头或竹板子,将瘦肉、腱子肉码放中间,老肉码放四边,兑进老汤,加入辅料,用旺火煮1小时后压锅。压锅的方法是用竹板子压在牛肉上,竹板上放一装满水的大盆,或用一桶水压住。
5、出锅:压锅后,封火,用小火煮6个小时出锅。出锅时要做到轻铲稳托放平,肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎,待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要8小时,每50千克生牛肉可出熟肉25千克
牛肉干的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
将牛胸肉大块切小,冷水下锅 加入香叶等配料煮熟 煮熟的牛胸肉捞出备用 将牛胸肉切成小块 放入所有调料 将所有的调料拌好腌制一会(所有调料都按一勺这样放差不多,老抽量可以少下) 将腌制好的牛肉粒平铺到烤盘中 放入微波炉中先设定5分钟的时间 时间到了拿出来看下脱水程度,再设定时间再烤10-15分钟即可
炖牛肉的家常做法视频 ?
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