土豆丝鸡蛋饼怎么做好吃,土豆丝鸡蛋饼的家常做法 ?
土豆丝鸡蛋饼的做法步骤
1
准备原料,圣女果干提前泡软。
2
土豆去皮刨成丝。
3
圣女果干和小葱分别切碎。
4
面粉和鸡蛋加适量水混合成面糊。
5
葱花爆香.
6
加入土豆丝翻炒,加入花椒面,盐调味,最后加入圣女果干。
7
.平底锅中倒入少许的油,加入炒过的土豆丝,薄薄一层就好。
8
倒入面糊,摊成饼.
9
翻面煎熟。出锅切成小块。
使用的厨具:平底锅
土豆丝饼只放鸡蛋进去就可炸的酥脆吗?步骤做法。谢谢帮忙解答 ?
土豆丝饼几种做法:
一、用料:土豆300克、面粉200克、香菜50克、盐4克、玉米油30毫升、鸡蛋100克、清水适量。
步骤:1、将土豆洗干净去皮
2、香菜洗干净切成末
3、土豆用擦丝器擦丝
4、将香菜末倒进去
5、再加入盐
6、加入适量面粉
7、加入两个鸡蛋
8、用筷子搅和成糊,如果看着干就再加些清水
9、电饼铛预热刷上油
10、用勺子将土豆丝糊糊一勺一勺舀进去,边上散开的土豆丝用勺子给弄整齐些
11、看到背面变成金黄色就翻个个儿,另一个面也变金黄色了再焖一会儿就熟了出锅开吃。
二、用料:鸡蛋1个、土豆2个。
做法;1、土豆去皮切丝,将鸡蛋打入土豆丝中,加入面粉、适量的水、盐。
2、起油锅,放入调制好的土豆丝料,煎至两面金黄即可。
三、用料:新土豆2个、色拉油、盐适量。
做法:1、将土豆削皮洗净,用擦丝器擦成丝,倒入少许色拉油,加入盐拌匀(也可以放入些辣椒粉,做成辣味的)
2、拌好的土豆均匀放入平底锅内(锅内滴少许油润锅),用中火将土豆丝一面煎黄,再翻面将另一面也煎黄,煎好的土豆饼出锅即可。
四、用料:土豆3个、盐二分之一小勺、胡椒粉四分之一小勺、葱花一小碟、植物油适量。
做法:1、土豆削皮洗净,用擦丝器擦成丝,在土豆丝里加上盐、胡椒粉和葱花后拌匀。
2、电饼铛预热,倒入一大勺植物油,油温热后,将拌好的土豆丝倒入电饼铛内,用筷子整理成有点厚度的小圆饼形,在每个土豆丝饼上再淋一些植物油后盖上电饼铛加热至土豆丝变成焦黄即可。
小贴士
土豆擦成丝后不要水洗,直接拌入调料拌匀,土豆里的淀粉会帮助土豆丝饼固定成形; 2.可以摊成一个个小饼,也可以直接煎成一个大饼后再切开食用; 3.土豆丝在加热过程中自己会黏在一起变成团结的饼。。用平底锅也可以,可以等一面煎好后再翻面; 4.用电饼铛的话,饼定型后也可以翻一下面,这样上面一层可以更均匀的也粘上一层油,成品也更脆些。五、用料:土豆2个、青椒1个、胡萝卜1根、面粉2勺、油、盐、胡椒粉、辣椒粉适量。五、做法:1、土豆切成丝泡在冷水中泡上几分钟;2、捞出后沥干水分, 加入红萝卜和青椒丝;3、在里面加入适量的盐,胡椒粉和辣椒粉等调味,再加入两大勺面粉;4、搅拌均匀即可;5、电饼铛上下底盘上刷层油, 打开电源;6、将准备好的土豆丝平铺在烤盘上, 盖上盖, 煎上十分钟;7、再翻上一面,加盖五分钟;8、取出放在案板上, 用小圆模具按压成小圆饼,摆在盘中即可。
土豆鸡蛋饼的做法一 ?
1、准备鸡蛋、土豆和洋葱。2、土豆去皮洗净后切成小薄片,然后用清水冲去表面淀粉沥干待用,如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。3、洋葱去老皮洗净后切小块。4、锅中放入足够多的油(能将材料没过),烧到6成热的时候(手放在油的上方能明显感到热气),放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄,洋葱的香味出来,这个过程大约需要5-10分钟的时间,需要时不时地搅拌一下,防止土豆粘锅。5、在炸土豆的时候,将鸡蛋打成鸡蛋液。6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。
做土豆饼能不能放鸡蛋呢 ?
1、鸡蛋数个;
2.鸡蛋打碎,加入牛奶、食盐、鸡精、少量糖搅拌均匀;
3.土豆蒸熟去皮;
4.土豆捣成泥,加入调好的蛋汁;
5.拌好的土豆泥加入糯米粉;
6.入油锅炸至金黄;
7.也可蘸着番茄酱食用,最后来点水果小点,嘻嘻.
意大利土豆饼
意大利土豆饼幼嫩松软,油而不腻,比一般的面饼口感要好。
制作意大利土豆饼的要领:
①准备土豆500克、糯米粉300克、洋葱1000克、虾仁350克、肉末100克、鸡蛋1个、黄酒20克、味精100克、盐75克、胡椒粉5克。
②将土豆蒸熟压成土豆泥;
③取1/3糯米粉用开水烫熟和成团,另2/3糯米粉用冷水和成团,二者与土豆泥揉在一起,将备好的盐、胡椒粉、味精各加入一半;
④洋葱切末,加入虾仁、肉末、黄酒,弗一半盐、味精、胡椒粉一同加入拌成馅心;
⑤将揉好的土豆糯米粉团推薄,刷一层蛋液,切成长25厘米、宽20厘米的薄片;
⑥在切好的薄片上涂馅心,然后对折,放入不粘锅中煎熟即可
土豆丝鸡蛋软饼的做法,土豆丝鸡蛋软饼怎么做 ?
土豆丝鸡蛋软饼的做法
主料
土豆
1个
鸡蛋
1个
面粉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备好食材。
2.盆里放入面粉、鸡蛋、盐,一点一点的加入水,调成糊状。
3.土豆洗净切丝炒熟,放入面糊糊里。
4.倒入一点油,搅拌均匀。
5.不粘锅刷油,倒入适量的面糊糊,两面煎熟出锅。
6.做好了,开饭啦~
土豆丝饼没有鸡蛋可以做吗 ?
主料
土豆
2个
青椒
1个
红萝卜
1根
面粉
2勺
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
步骤
1.土豆切成丝泡在冷水中泡上几分钟;
2.捞出后沥干水分, 加入红萝卜和青椒丝;
3.在里面加入适量的盐,胡椒粉和辣椒粉等调味,再加入两大勺面粉;
4.搅拌均匀即可;
5.电饼铛上下底盘上刷层油, 打开电源;
6.将准备好的土豆丝平铺在烤盘上, 盖上盖, 煎上十分钟;
7.再翻上一面,加盖五分钟;
8.取出放在案板上, 用小圆模具按压成小圆饼;
9.摆放在盘中。
圆饼里边有土豆丝和鸡蛋的叫什么小吃 ?
应该是烧饼夹菜的
土豆鸡蛋饼的做法 ?
土豆鸡蛋饼,最简单的做法:
1、土豆适量,洗净去皮
2、擦丝,或者用刀切成丝状
3、土豆丝中放适量盐,搅拌,直到土豆丝变得柔软即可,渗出的水里有淀粉,不必倒掉
4、打入鸡蛋,鸡蛋少就加适量面粉,鸡蛋多就不必放面粉了
5、鸡蛋和土豆丝调和均匀成糊状,
6、锅里放适量食用油,油热后放入适量土豆鸡蛋糊,用铲子摊成薄薄的一层,煎成金黄色时翻个,煎另一面,成金黄色时出锅,再来下一个,如果油少再加上一点,直到全部煎成土豆鸡蛋饼
7、盐根据自己的口味定,最好淡点,可以蘸着调料吃,辣椒酱、蒜泥、豆酱等等都可以,你喜欢什么口味就调制什么调料
以上纯属个人经验,若有不对之处敬请谅解!
土豆丝能和鸡蛋一起吃吗 ?
土豆丝可以和鸡蛋一起吃,因为这些食品互相不相克且营养价值高,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补气健脾养胃的功效,特别适合老人妇女儿童食用
香煎土豆丝鸡蛋饼怎么做 ?
香煎土豆丝鸡蛋饼的做法
1.准备食材。
2.土豆去皮洗净后,用擦丝器擦成细丝。
3.鸡蛋放在碗里打匀,小葱切未,培根切成小片。
4.把小葱放到鸡蛋里搅拌均匀。
5.接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中。
6.加入盐(因为培根本身有咸味,可以适当减少盐的量),白胡椒粉和鸡精。
7.全部搅拌均匀备用。
8.不粘锅倒入适量色拉油
9.油烧热后,将搅拌好的食材慢慢倒入锅中。
10.用锅铲摊平。
11.将火调小一些,等一面煎成型后,翻过来煎另外一面,直到两面都煎成金黄。
12.轻轻扣在砧板上,用刀切成六份。
13.装在盘中,略加点缀,一道美味的香煎土豆丝鸡蛋饼就做好了。