万丰美食菜谱大全自酿草莓酒需要二次发酵吗? ？
自酿草莓酒
材料
草莓2-3盒，密封罐子，封口胶，黑胶袋，砂糖，透明胶，冰糖（可省掉）
做法
1.草莓去叶洗干净放在阴凉出自然晾干，草莓必须完好，干身。
2.瓶子洗干净后自然晾干，瓶子里外必须干爽。
3.在瓶底铺上一层冰糖（无就省掉，铺砂糖）接着均匀铺上一层草莓，然后又一层砂糖。
4.一层砂糖 一层草莓 最后一层砂糖封顶。
5.封好盖子，必须密封不留一丝空隙，盖子也好干爽，然后用黑胶袋包好放在干爽阴凉不见光处30日。
6.大概一二个星期后出现气泡
草莓酒几天发酵 ？
草莓酒的制作方法：
1.草莓小心洗净，挑选出来没有外伤的草莓，小心的去蒂，千万别弄伤草莓，万一弄伤了就别用了
2.去蒂之后用纸巾擦干，不要沾水（很重要）
3.喜欢用柠檬汁或者柠檬片都可以，我用的是柠檬汁，用柠檬片的话就用大半个柠檬切薄片码放在容器最底层，然后小心码放草莓，记住是码放别粗暴的丢进去
4.倒入小块冰糖，按喜好的程度加就行
5.倒酒，没过草莓一段就可以
6.密封，室温浸泡一周，然后放入冰箱，泡两周左右，每天可以轻轻晃动一下
7.此时草莓的颜色已经析出了，大部分都变白就可以了。摇匀，倒出酒至另一个容器里，对酒液有要求的话，最后可以用活性炭过滤再喝，剩下的草莓可以做果酱
自酿草莓酒，不知道能不能喝 ？
必须能喝，自己做的有可能味道会有点酸，只要有酒味就能喝，如果太酸就放点糖
自酿草莓酒会致癌吗 ？
自酿草莓酒在制作过程中由于密封不好或者杀菌消毒不完全，会产生霉点导致草莓酒变酸变坏，但基本不会产生致癌物质。洛阳逐波的香奶心草莓酒采用半固复合型低温发酵技术，纯草莓酿造。草莓酒是一种很好的具有保健功效的果酒，有美化肌肤，减少皱纹，健脾防癌，帮助消化等功效。
自酿草莓酒需要二次发酵吗? ？
不需要二次发本酵。 自制草莓酒的步骤： 1.将草莓洗净晾干，薄荷叶洗干净 2.将草莓、薄荷放进准备好的罐子里，加入白葡萄酒 3.将罐子密封好，一天后就变颜色了 4.在酒杯边上涂上柠檬汁，蘸一点白糖，喝起来会更加美味
自酿草莓酒怎么和白酒勾兑 ？
自酿草莓酒，完全发酵后风格独特，已经很好了，为什么要加白酒呢？如果嫌酒精度较低，不易保存，可以适量加一些清香型白酒或优级食用酒精调一下酒精度，最好不要加其他香型白酒，会口感差的。
草莓酒的酿制方法 ？
网页上找啊，应该有你想要的
草莓酒的酿制方法 要不要放白酒 ？
草莓酒的做法
1.
草莓洗净去掉蒂部
2.
用厨房纸吸走表面水分
3.
冰糖捣碎备用
4.
找一个可以密封的玻璃瓶进行消毒，然后铺上一层草莓
5.
再盖上一层冰糖。这样一层草莓一层冰糖直到放满
6.
倒入高度白酒
7.
最上面放上两片柠檬片，然后密封起来，置于阴凉处大约10天就可以喝了，3周后把草莓和柠檬取出继续放置，边喝边酿，2月后味道最佳
如何酿草莓酒 ？
原料：草莓250克，柠檬半只，冰糖25克，白糖适量，白酒500ML工具：密封罐一只1，密封罐烫洗干净后自然晾干或用吹风机吹干待用，瓶子里外必须干爽2，挑选坚实饱满，成熟并没有破皮的草莓（破皮会使酒变混浊的），摘掉叶蒂洗净擦干或是自然晾干待用3，柠檬半只切片待用4， 将每颗草莓都均匀的滚上白糖放入已晾干的密封罐中，冰糖和柠檬也放入密封罐中，然后倒入白酒，加盖封存放后入阴凉处保存5，2-3周后开瓶将草莓和柠檬取出，盖好，继续放置阴凉外保存直到能饮用！酿造日三个星期后可以开始饮用，醉造日三个月后最好喝！注：1，最好在瓶子上贴标签注明酿造日期，以免以后忘了2，这里所说的白酒是指任何透明无色且酒精度高于35%的酒（酒精度太低的话无法把水果里的味道萃取出来）例如白兰地，伏特加，高梁酒等，也不要买有色或是味道特殊的酒（不需要高价的酒哈，一般的就成，我买的白兰地一瓶是39元~~~）3， 2-3周后把草莓和柠檬取出是因为他们泡太长时间会烂掉，取掉水果盖上盖子放阴凉处后酒还是会继续成熟的！4，酿好的草莓酒，既能单喝，也能与其他酒类互调
自酿草莓酒可储存多长时间 ？
酿草莓酒，酒精度十度以上，密封得好，储存在比较阴凉的地方，放一年没有问题