万丰美食菜谱大全薏仁米和大米可以一起做米饭吗？ ？
薏米比大米难熟，一起煮不软，而且薏米有点苦味口感不好，一般是熬粥慢慢地煮。如果一定要加可以放点小米煮二米饭。
薏米饭的做法，薏米饭怎么做好吃，薏米饭的家常 ？
品名：薏米饭
材料：东北米 、薏米 、香菇 、水
做法：
1、薏米洗净，浸泡一晚上
2、香菇泡发，切小丁
3、东北米洗净
4、将东北米、薏米、香菇丁放入电饭煲，加平时煮饭一样多的水按下电饭煲按钮，其余就交给电饭煲。煮饭婆可以做下饭的菜了
5、当电饭煲按键跳起后，不要急着所电源，继续让米饭在电饭煲内焖上10分钟
薏米饭的做法，薏米饭怎么做 ？
主料
大米
500g
辅料
薏米
适量
水
适量
步骤
1.米饭放入
2.薏米
3.放入薏米
4.掏两遍米
5.放入合适的水，
6.插上电饭锅，等20分钟就好了
薏米饭的做法，薏米饭怎么做好吃，薏米饭的家常做法 ？
主料
大米
500g
辅料
薏米
适量
水
适量
步骤
1.米饭放入
2.薏米
3.放入薏米
4.掏两遍米
5.放入合适的水，
6.插上电饭锅，等20分钟就好了
薏米饭的功效 ？
薏米饭的功效
作为中药，它性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效；
作为美容食品，它具有可保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、雀斑、皮肤粗糙等效果。
总的来说，薏米仁的功效与作用有很多，所以我们应该好好去利用薏米仁来为我们养生保健。
下面为你介绍薏米仁的功效与作用以及一些薏米仁的做法。
薏米仁的功效与作用 生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。
中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。
人们平时食用薏米时，多半是直接煮汤煮粥服食。还可以用薏米炖冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒，功效以利水消肿著称，是治疗浮肿和减肥瘦身的佳品，和薏米配伍一起食用，就像物理学上的同向合力，作用更大。
这道汤的最大功效就是利湿、消肿、减肥，对于有浮肿症状和多湿体胖的人很适用，同时对四肢关节疼痛、屈伸不利和白带多而混浊有一定疗效。
冬瓜性寒，因此在与薏米炖汤的时候，一定要加入能驱散寒气的葱和姜。 薏米煮猪肺，既能补肺止渴，又能健脾利水。
猪肺1个，薏米30克，调料适量。制作时，将薏米洗净捣碎为末。将猪肺洗净，洗时把清水灌入注意，先用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，由于薏米较坚韧，难以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小时。
泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中受到损失。 薏米最简单的食用方法是将炒过的薏仁当茶泡水喝，或是将炒熟的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。 同红小豆煮粥也不错。
薏米都有哪些吃法 ？
1.可以和百合、大米一起煮薏米百合粥，养颜养生。 注意薏弧不太好熟，所以要等薏米快煮熟时再放入大米和百合。
2.薏米百合绿豆粥，养颜清火。先煮绿豆、然后是薏米，最后放大米和百合。
3.薏米饭。将薏米和大米按1：3的比例闷米饭吃，同样有美容养肤的功效。
红豆薏米饭怎么做 ？
用料
主料
赤小豆适量
大米适量
薏米适量
红豆薏米饭的做法
材料集合图：
1.红豆和薏米洗净后，加水浸泡10小时以上
2.和洗净的大米混合，加水按照煮饭程序蒸熟
烹饪技巧
红豆和薏米都很硬，一定要浸泡足够的时间，使豆子和米粒吸水膨胀变软，这样和饭一起蒸才会同步熟。我的泡了一夜加一上午。
健康小常识
吃惯了精细粮食的我们，嘴巴和身体要爱上粗粮，需要一个过程，别贪多求快。从我家的经验来看，在主食里面加入五谷杂粮和豆类，最好遵循“循序渐进”的原则，先少量添加，让自己的口味和肠胃逐步适应，再渐渐增加杂粮的比重。
营养功效
春季排毒减脂第二餐：红豆薏米饭+儿菜藕丝小炒。
1、红豆薏米饭--很刮油的一款米饭哦！口感很好，只是由于红豆和薏米都比较硬，必须先将红豆和薏米浸泡足够的时间，再和白米混合，按照日常蒸饭的程序来煮。
2、红豆有清热解毒，健脾益胃的作用，并含有丰富的铁质，常吃能补血活血，使人气色红润。
3、薏米是五谷类中纤维质最高的，低脂低热量，是减肥的最佳主食，对消除下半身水肿特别有效。常吃薏米对消除面部各种斑点也有作用，是保持皮肤细腻光滑的好帮手。
4、儿菜藕丝小炒--将儿菜和莲藕切成细丝，大火快炒之后用香醋拌匀，吃起来清脆爽口。春天的儿菜略带苦味，也有清热解毒的作用，清炒或煮汤均可。莲藕也含有丰富的植物纤维，对清除体内有害物质十分有效。
薏米的几种做法 ？
绿豆薏仁水
材料
薏米 适量
绿豆 适量
做法
1。绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆，清洗干净后浸泡一夜。（据说泡3个小时左右就可以了，记得放冰箱里冷藏浸泡）
2。把泡好的绿豆薏仁连水一起倒入汤锅，再加适量清水，大火烧开后转中小火
3。水开后再煮20分钟就是现在这样子，这也是网络上流传OK了的状态。不过我喜欢绿豆煮得更熟些，所以继续
4。保持中小火，再煮约20分钟的样子，煮至绿豆和薏仁全部绽开后关火，盖上盖焖10分钟左右即可
薏仁烧卖
材料
熟薏仁80公克，猪绞肉150公克，葱末10公克，青豆仁适量，馄饨皮适量，盐少许，细砂糖少许，白胡椒粉少许，米酒少许
做法
1.猪绞肉加入所有调味料拌匀，再加入葱末搅拌至有黏性，备用。
2.于作法1加入熟薏仁拌匀成内馅，备用。
3.取馄饨皮包入适量内馅，利用左手虎口收口后稍微压平，捏成圆筒状后移至水已煮开的蒸笼，以大火蒸约5∼6分钟即可。
豆蔻薏仁鸡
材料
用料白豆蔻、薏仁各6克，乌鸡1只，调味料适量。
做法
1、薏仁烧存性，与豆蔻同研末。
2、乌鸡洗净，去肚杂。
3、将药末置入鸡腹内，封口。
4、将乌鸡放入锅内，加水适量，煮熟即成。食时可适当调味。
枸杞薏仁饭
材料
蓬莱米240公克，薏仁80公克，红薏仁40公克，枸杞5公克，温水450cc，盐2公克
做法
1.蓬莱米洗净，放置於筛网中沥干，静置30～60分钟备用。
2.薏仁、红薏仁洗净，充分沥干水分，放入电子锅中加温水，浸泡2小时备用。
3.枸杞略洗净沥干备用。
4.将蓬莱米放入电子锅中，加入盐混合均匀，按下电子锅煮饭键，煮至按键跳起后，即放入的枸杞，并翻动米饭，使米饭吸水均匀，最后焖10～15分钟即可。
红豆薏仁饭怎么做 ？
方法/步骤
将红豆薏米各一小抓放水里先泡3小时左右。这样便于更快煮烂红豆和薏米。因红豆薏米都是坚硬食物。
用量米的杯子量出一杯米，根据吃饭人数来定多少。最好找有刻度的杯子。
将分开洗净的红豆薏米和白米倒在一个饭锅里焖。
开始焖饭，由于红豆薏米需要多点时间，在煮饭自动跳到保温之后，不要立刻断电，让它再多焖几分钟
有些人可能不习惯就这样吃，可以在最先开始准备煮的时候，撒少许盐在饭锅里，这样焖出来的饭感觉更香，口感也可能会更好。
薏仁米的其他做法 ？
【用料】莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量，【做法】先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。据现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢；此羹是较理想的美容药膳，经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。 【原料】：绿豆仁1/3杯、薏仁米1/3杯、米1/3杯、柠檬皮屑1小匙、水8—9杯、糖1/2杯。【做法】：1、绿豆仁、薏仁米、米分别洗净，泡水1小时。2、锅内加入绿豆仁、薏仁米、米和8—9杯水，用大火煮开后，改用小火煮至粥稠，加入糖调味。3、起锅前撒上柠檬皮屑即可。