榆钱馅饺子怎么做好吃 ?
食材明细
新鲜榆钱250克
面粉250克
猪绞肉150克
大葱适量
生姜适量
香油适量
盐适量
味精适量
清淡口味
煮工艺
半小时耗时普通难度
榆钱馅饺子的做法步骤
1
新鲜榆钱儿摘去杆,清水多漂洗几次,控干水分。
2
准备鲜猪绞肉,大葱、生姜细细剁成碎末,和肉馅拌在一起
3
将控干水分的榆钱倒入。
4
一勺盐。
5
少许香油。
6
小半勺味精,搅拌均匀,饺子馅就拌好了。(
7
取一张饺子皮,将馅纳入其中。
8
先将边缘捏合在一起,然后两手一挤。
9
榆钱馅的大饺子就包好了。
10
把水烧开,水多点,免得粘锅,放入饺子,滚开后再加一小碗凉水,再滚开;然后再重复一次,就好了。
11
蒜泥加上一些酱油、盐、醋、油泼辣椒油调一碗蘸汁。
12
开吃吧。
榆钱饺子怎么做好吃又简单,做法图解分享 ?
主料
榆钱 :60g
五花肉 :80g
辅料
葱花 :适量
油 :适量
酱油 :适量
香油 :适量
盐 :适量
具体步骤
第一步
1.取适量面粉兑水和成面团,然后醒面10分钟。
第二步
2.将肉剁成肉馅。
第三步
3.放入碗中,加入酱油、食用油、食盐拌匀。
第四步
4.将榆钱淘洗干净。
第五步
5.葱花在放榆钱前在放入肉馅中拌匀。
第六步
6.将榆钱稍微剁一下后在放入肉馅中。
第七步
7.最后淋入适量香油拌匀即可。
第八步
8.将醒好的面团制成剂子,在擀成饺子皮,即可开始包了
作者为什么要回忆当年父亲吃榆钱饺子的情景 ?
那个时候和父亲在一起比较温馨吧
榆钱饺子怎么做好吃又简单,做法图解分享,杉杉小厨房 ?
主料
榆钱 :60g
五花肉 :80g
辅料
葱花 :适量
油 :适量
酱油 :适量
香油 :适量
盐 :适量
具体步骤
第一步
1.取适量面粉兑水和成面团,然后醒面10分钟。
第二步
2.将肉剁成肉馅。
第三步
3.放入碗中,加入酱油、食用油、食盐拌匀。
第四步
4.将榆钱淘洗干净。
第五步
5.葱花在放榆钱前在放入肉馅中拌匀。
第六步
6.将榆钱稍微剁一下后在放入肉馅中。
第七步
7.最后淋入适量香油拌匀即可。
第八步
8.将醒好的面团制成剂子,在擀成饺子皮,即可开始包了
榆钱鲜肉煎饺的做法,榆钱鲜肉煎饺怎么做好吃 ?
继续榆钱美食,放假第一天早起做了煎饺,自己用石磨面粉和的面擀的皮,把榆钱放在肉馅中增加了馅料的汤汁,不错
食材
主料
猪肉泥
200g
榆钱
100g
面粉
200g
辅料
色拉油
适量
姜汁
1勺
生抽
2勺
鸡粉
半小勺
白砂糖
半小勺
盐
少许
白胡椒粉
少许
料酒
1勺
葱
1棵
香油
1勺
步骤
1.超市买的猪肉泥
2.清洗干净的榆钱
3.把猪肉泥和榆钱再次剁碎混合
4.接着加入料酒、姜汁、盐、生抽、砂糖、香油、白胡椒粉和鸡粉
5.搅拌均匀成馅备用
6.取一盆加入面粉,我用的是石磨面粉,稍微加一点盐
7.慢慢加水,用筷子搅拌成棉絮状
8.和成光滑的面团醒15分钟
9.搓成长条切成小剂子
10.取一个小剂子,压扁擀大
11.放人适量的榆钱鲜肉馅
12.把饺子皮打褶子包起来
13.平底锅中加入适量的油
14.把饺子放人锅中
15.加入适量清水加盖煮开
16.煮至锅中水收干,饺子底部焦黄,撒上葱花即可出锅
小贴士
我用的石磨面粉,成品比较黄!
榆钱能吃吗?怎样吃? ?
很简单。
生吃当然可以,也可以包饺子,包子之类的,和一般的蔬菜没有什么两样。
很多人都是拿来做蒸菜。推荐最简单的方法,榆钱洗净,加适量面粉,盐,下锅蒸10分钟左右,就可以拿出来吃了,吃的时候,可以往里面放蒜汁。
另外,榆钱不能够直接拿来抄菜,如果想炒着吃的话,就必须先蒸一下,等凉透了再入锅炒。还有,呵呵,独家秘方,榆钱饭:煮粥时放适量的榆钱既可。
榆钱怎么吃 榆钱可以生吃吗 ?
很简单。
生吃当然可以,也可以包饺子,包子之类的,和一般的蔬菜没有什么两样。
很多人都是拿来做蒸菜。推荐最简单的方法,榆钱洗净,加适量面粉,盐,下锅蒸10分钟左右,就可以拿出来吃了,吃的时候,可以往里面放蒜汁。
另外,榆钱不能够直接拿来抄菜,如果想炒着吃的话,就必须先蒸一下,等凉透了再入锅炒。
还有,呵呵,独家秘方,榆钱饭:煮粥时放适量的榆钱既可。
榆钱陷怎么做?吃过一次很像清蒸鱼肉、不是饺子、是一种白色加绿色的陷 ?
1.榆钱要鲜嫩2.用开水轻烫除去涩燥之味3.伴以小葱湿淀粉和佐料拌匀,4.上笼蒸半小时即可(这是素的;也可配五花肉成荤陷上笼蒸四五十分钟)
榆钱可以做成什么美食 ?
美味榆钱饼的做法
1
采摘新鲜榆钱
2
清水洗净
3
将榆钱捞出,备用
4
放入面粉,少量盐
5
放入少量水搅匀
6
放入玉米面
7
搅拌均匀
8
电饼铛放入适量油,倒入面糊
9
煎到两面金黄即可