万丰美食菜谱大全口条怎么做好吃 揭秘猪口条的做法大全 ？
材料
猪口条600克 大葱1根 生姜1小块 花椒适量 大料适量 料酒1.5克 精盐4小匙 味精3克
做法
1.将口条收拾干净，放入沸水中烫煮5 分钟后取出，用刀刮去外皮和舌苔，洗净；
2.将大葱洗净，纵向四开，再切成2 寸长的段；鲜姜洗净后切片；
3.将口条放入开水中煮10 分钟后，加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精，改用小火煮；
4.煮至能用筷子戳进口条时，捞出晾凉，切成薄片装盘即可。
注意
口条清香，软烂适口。如将口条拌成麻辣味，也别有一番风味。
清炖猪口条的做法 ？
材料
猪脚900公克，姜片15公克，葱段15公克，花椒粒1公克，白胡椒粒1公克，葱末适量，姜丝适量，水1500㏄，沾酱：3大匙，糖1/2小匙，开水1大匙，辣椒末适量，蒜末适量，葱末适量，米酒30㏄，盐少许
做法
1.把猪脚去毛后洗净，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水至凉，备用。
2.取一砂锅，把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸，转小火煮约1小时又10分钟，关火后焖约10分钟。
3.将作法2的猪脚取出，去骨、切小块，放入已加入少许盐与作法2汤汁的碗中，最后放上葱末与姜丝即可。
4.把沾酱材料全部混合均匀，作法3的猪脚肉可搭配食用。
猪口条怎么做好吃 猪口条的 ？
爆炒猪口条的做法
1.青椒丝和葱丝。是买肉时，商家给配了切好的。回家省事了，挺方便的。
2.口条也是商家给切好的薄片。
3.锅置火上加入色拉油。油温8成热时下入口条快速翻炒。
4.然后加入香醋翻匀。
5.再加入白糖翻匀。
6.再加入葱丝翻匀。
7.最后放入青椒丝翻匀即可出锅装盘。
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食材
主料
卤猪口条
1个
辅料
葱
适量
青椒
适量
醋
10ml
白糖
5g
色拉油
10g
步骤
1.青椒丝和葱丝。是买肉时，商家给配了切好的。回家省事了，挺方便的。
2.口条也是商家给切好的薄片。
3.锅置火上加入色拉油。油温8成热时下入口条快速翻炒。
4.然后加入香醋翻匀。
5.再加入白糖翻匀。
6.再加入葱丝翻匀。
7.最后放入青椒丝翻匀即可出锅装盘。
卤口条家常做法，正宗卤口条怎么做 ？
食材明细
猪舌头1个
盐2克
糖3克
料酒3调羹
鲜抽1调羹
老抽半调羹
姜3片
辣椒1个
八角2瓣
桂皮1小块
葱1根
咸鲜口味
卤工艺
一小时耗时
普通难度
卤口条的做法步骤
1
猪舌头洗净，用开水焯5分钟，再用清水漂净。
2
取小砂锅，放入猪舌头，加八分满清水。
3
放入姜片，葱，八角，桂皮.
4
放入辣椒，老抽，鲜抽，糖。
5
大火煮开，小火50分钟。
6
加点盐，大火3分钟左右。
7
切片装盘，沾上自己喜欢的粘料即可。
口条的做法与好处 ？
猪舌头用碱水反复搓洗
冲洗干净后的猪舌头放入锅中焯水
把焯过水的猪舌头上的白苔刮干净
准备卤料：山楂、香叶、干辣椒、八角、桂皮、良姜、花椒、白芷、砂仁放入炖料袋中（白色的炖料袋是在中关村家乐福买的，比茶叶袋大一些）
沙锅中放入清水、酱油、香油、鸡精、黄酒及炖料烧开
将猪舌头、姜片放入锅中，大火煮开，小火炖2个小时
炖好的口条不要立即取出，放在汤中浸泡一个小时，为了更加入味。
注意：1、卤汤可以放入冰箱冷冻，下次卤菜时化冻就可以再利用了。但要把姜、炖料捞出来，不能与汤一起保存。
2、白芷、砂仁没有也可以不放
一招乡冒菜回复，希望能帮到你！
卤口条的做法，卤口条怎么做好吃，卤口条的家常 ？
猪舌头，用我们家乡的方言说就是“赚头”的意思。所以无论是做生意，还是想谋求发展的，都喜欢卤猪舌头吃.
食材
主料
猪舌头
200g
辅料
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
鲜抽
适量
老抽
适量
姜
适量
辣椒
适量
葱
适量
八角
适量
桂皮
适量
步骤
1.猪舌头洗净，用开水焯5分钟，再用清水漂净.
取小砂锅，放入猪舌头，加八分满清水。
2.放入姜片，葱，八角，桂皮
3.放入料酒，辣椒，老抽，鲜抽，糖.
4.大火煮开，小火50分钟.
5.加点盐，大火3分钟左右.
6.切片装盘，沾上自己喜欢的粘料即可.
小贴士
1.为防止粘锅底，要常常浮动一下。
2.卤汁捞去杂质，放冰箱保存，可以再用。
3.也可以把卤汁用大火收稠些，加些鸡精，做为沾料。
4.记住，盐一定要最后才放哦
猪口条煮多久 ？
材料：猪舌500克,生菜(团叶)150克，酱油8克,料酒10克,植物油20克,姜5克,白砂糖2克,盐3克
做法：
1. 口条洗净，用酱油、料酒腌上备用;
2. 生菜叶洗净备用;
3. 取一容器，倒入适量的油，放入腌好的口条，以微波高火加热5分钟，取出后沥干口条备用;
4. 在容器内倒入油、姜块，以微波高火加热3分钟;
5. 加入料酒、白糖、酱油、盐、高汤;
6. 将口条放进汤内，用微波中火加热15分钟;
7. 取出后切片，放入铺上生菜叶的深盘即可。
猪蹄和猪口条可以一起炖吗 ？
材料
大枣8颗，新鲜猪蹄2只，酱油适量，糖适量，生姜1块，八角1个，桂皮少许，枸杞酒1小勺
做法
1、猪蹄剁小块，这个步骤可以让店家代劳，回家清洗干净。
2、烧一锅开水烫煮一下猪蹄，捞出，再重新起锅加入清水煮开，去浮沫。
3、加入八角、桂皮、生姜和大枣，煮开。
4、然后将猪蹄放进瓦铛，加入我的我的大枣老卤汁，再适量加入一些酱油、糖和小勺的枸杞酒。
5、最后再加入猪蹄汤，插电起煲。
6、煲至2.5小时关火盛出，大枣好吃、猪蹄更美味。